各企事業(yè)單位、高等院校、各類醫(yī)院：

隨著人民生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民日常膳食營養(yǎng)指導(dǎo)、食品生產(chǎn)企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)、臨床患者特殊膳食輔助治療、老年群體健康正確的飲食結(jié)構(gòu)已成為城鄉(xiāng)居民工作、生活中不可缺的重要部分。根據(jù)人力資源和社會保障部新職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，《公共營養(yǎng)師》已列入就業(yè)準(zhǔn)入職業(yè)。為進一步規(guī)范我省公共營養(yǎng)專業(yè)人員培訓(xùn)，提高營養(yǎng)專業(yè)人員的綜合素質(zhì)，滿足企事業(yè)單位和從業(yè)人員的要求，我中心經(jīng)省勞動和社會保障廳批準(zhǔn)，從2010年3月起，面向社會舉辦公共營養(yǎng)師鑒定培訓(xùn)班，為有志從事營養(yǎng)事業(yè)的人員提供權(quán)威、正規(guī)、實用的營養(yǎng)師考證培訓(xùn)?，F(xiàn)將有關(guān)考證培訓(xùn)工作通知如下：

一、培訓(xùn)對象

醫(yī)院、公共衛(wèi)生業(yè)務(wù)*、計劃*、企事業(yè)單位、大中*校、專業(yè)運動隊、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老院、賓館飯店、單位食堂、食品加工企業(yè)及營銷*、社區(qū)保健及健康中心等單位開展食品營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)工作的相關(guān)人員。

二、報考條件

（一）公共營養(yǎng)師(二級)，具備以下條件之一者：

1、取得本職業(yè)（三級）證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本次正規(guī)考證培訓(xùn)達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)課時者。  

2、高中畢業(yè)后從事本職工作15年的以上，或大專畢業(yè)從事本職工作7年以上，或本科畢業(yè)從事本職工作5年以上，或碩士畢業(yè)從事本職工作2年以上，經(jīng)本次正規(guī)考證培訓(xùn)并達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)課時者。

（二）助理公共營養(yǎng)師(三級)，具備以下條件之一者：

    1、取得本職業(yè)（四級）證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本次正規(guī)考證培訓(xùn)達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時者。  　　

2、高中畢業(yè)后從事本職工作5年的以上，或大專以上文化程度，或在校大專、本科生，經(jīng)本次正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時者。

三、培訓(xùn)內(nèi)容及師資

1、培訓(xùn)內(nèi)容：

基礎(chǔ)課程：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、各類食物的營養(yǎng)價值、特殊人群的營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)與相關(guān)疾病、食品衛(wèi)生及管理、相關(guān)政策法規(guī)等。

技能課程：膳食調(diào)查、膳食計算、膳食營養(yǎng)評價、食譜設(shè)計與制定、營養(yǎng)軟件的使用、糖尿病病人的食譜設(shè)計與評價、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)咨詢的方法、步驟和實戰(zhàn)演練等。

應(yīng)用課程：臨床營養(yǎng)、學(xué)校幼兒園營養(yǎng)、餐飲烹飪與營養(yǎng)、運動與營養(yǎng)、食療與藥膳、保健品營養(yǎng)等。

2、培訓(xùn)教材：采用人力資源和社會保障部部頒培訓(xùn)教材。

3、培訓(xùn)師資：經(jīng)相關(guān)*審核認(rèn)定的資深營養(yǎng)專家、高等院校教授。

四、考核鑒定

培訓(xùn)期滿，由我中心統(tǒng)一組織參加職業(yè)技能統(tǒng)一鑒定考試。鑒定考試分理論知識考試、實際操作考核和綜合評審，三項成績均合格者，由人力資源和社會保障部或省勞動和社會保障廳頒發(fā)相應(yīng)等級的《公共營養(yǎng)師》證書。

五、政策待遇

依據(jù)中共湖南省委辦公廳、省辦公廳（湘辦發(fā)[2007]13號）文件精神：鼓勵企業(yè)對已聘的高級技工（三級）、技師（二級）和高級技師（一級）按業(yè)績貢獻相應(yīng)享受同企業(yè)助理工程師、工程師和高級工程師的工資福利、帶薪學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、休假、療養(yǎng)保健、出國進修等有關(guān)待遇；凡取得證書的人員，被用人單位聘用后可依據(jù)湖南省勞動和社會保障廳及湖南省財政廳（湘勞社政字[2006]22號）文件精神享受相應(yīng)津貼，其標(biāo)準(zhǔn)為：“已取得高級技能（三級）證書且在相應(yīng)崗位工作的，其津貼可按不低于80元/月的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；取得技師（二級）、高級技師（一級）證書，且在相應(yīng)崗位工作的，其津貼可分別按不低于150元/月、260元/月的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。”

六、培訓(xùn)報名

報名地點：長沙市五一廣場錦繡中環(huán)28樓

長沙建筑工程學(xué)校

                                    二O一0年二月六日