上海凱達(dá)高級(jí)裱花蛋糕進(jìn)修班

授課機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)中西烹飪專修

地址：地址1：浦東新區(qū)三林路88弄5號(hào)樓1樓辦公室，地鐵8號(hào)線到凌兆新村站下步行10分鐘左右;地址2：上海浦東新區(qū)申江南路6288號(hào)

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專業(yè)名稱：高級(jí)裱花蛋糕進(jìn)修班

學(xué) 期：三個(gè)月

學(xué) 費(fèi)：3200元

頒發(fā)證書：《高級(jí)裱花蛋糕進(jìn)結(jié)業(yè)證書》

授課內(nèi)容：各種裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配；裱花基本手法、噴槍使用、花邊組合；立體卡通人物造型蛋糕、立體花籃造型蛋糕、歐式水果蛋糕、拉坯蛋糕制作；德式流派、十二生肖制作以及立體十二生肖制作；冰激凌制作、花色果凍蛋糕、花色摩司蛋糕、花色小點(diǎn)心制作等技術(shù)。共傳授餅店、酒店實(shí)用、流行蛋糕共六十余款。

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上海凱達(dá)高級(jí)裱花蛋糕進(jìn)修班