中式面點(diǎn)
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學(xué)制：一個(gè)月
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、介紹*傳統(tǒng)面點(diǎn)的特點(diǎn)、制作程序、工藝。
2、全面教授發(fā)面、蒸、煎、炸、烤等全套白案面點(diǎn)技術(shù)。
3、學(xué)習(xí)各地面點(diǎn)如：天津小包、一品大包、湯包、餃類、蘭州拉面、放心饃等。
二、教學(xué)安排
為了讓完全沒(méi)有基礎(chǔ)的學(xué)員能學(xué)會(huì)面點(diǎn)制作技術(shù)，從最簡(jiǎn)單知識(shí)講起，進(jìn)行基本功的強(qiáng)化訓(xùn)練，并采取邊講邊要學(xué)員動(dòng)手做的教學(xué)方法。
三、教學(xué)要求
授課教師嚴(yán)格按教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)要求進(jìn)行教學(xué)。使學(xué)員都能真正學(xué)到技術(shù)。
包教包會(huì)　　學(xué)會(huì)為止　　指導(dǎo)開(kāi)店　　學(xué)費(fèi)優(yōu)惠

學(xué)校地址：武漢市洪山區(qū)卓刀泉78號(hào)（華中師范東門(mén)虎泉車站附近）乘坐公交車到“虎泉”車站下車