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公共營養(yǎng)師市場分析:
營養(yǎng)、食品與人們生活息息相關(guān),合理的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。特別是隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時,對健康和生命的關(guān)注程度越來越高,健康理念不斷完善,營養(yǎng)、健康、保健與康復(fù)正已成為社會新的市場需求,營養(yǎng)事業(yè)日益受到人們的關(guān)注。
●就工作自身而言,研究營養(yǎng)搭配、營養(yǎng)互補、營養(yǎng)平衡,使大家可以更好地了解“吃什么、怎么吃、吃多少”,實現(xiàn)合理飲食,不僅教人吃好,也讓人們知道吃得均衡、健康有營養(yǎng)。
●從社會需求來看,傳統(tǒng)上大部分營養(yǎng)師主要工作在臨床醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,受雇于醫(yī)院、社區(qū)及家庭護(hù)理和相關(guān)保健組織多從事臨床營養(yǎng)的管理服務(wù)和膳食指導(dǎo)等工作。隨著時代發(fā)展,營養(yǎng)師的工作逐漸超越保健領(lǐng)域,在研究、管理和生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)揮重要指導(dǎo)作用,同時還涉及到政治、法律、規(guī)則制定和軟件研制等領(lǐng)域。
●從市場需求來看,凡是需要營養(yǎng)專業(yè)知識的單位,都少不了營養(yǎng)師的參與,像醫(yī)院(營養(yǎng)門診與調(diào)理病人飲食),衛(wèi)生所(社區(qū)的營養(yǎng)不良調(diào)查與提供飲食健康咨詢),健身美容中心(提供體重控制咨詢),學(xué)校(營養(yǎng)午餐等膳食調(diào)配),食品企業(yè)(開發(fā)各種新產(chǎn)品)與餐飲廠商(設(shè)計菜單與飲食設(shè)計),公共機構(gòu)(營養(yǎng)咨詢、管理工作和政策制定)等等,營養(yǎng)師職業(yè)領(lǐng)域廣闊,市場需求潛力巨大。
培訓(xùn)對象
1.從事或準(zhǔn)備從事營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢的人員;
2.賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;
健身教練、美容機構(gòu)人員、高級管家等
社會其他有志從事營養(yǎng)職業(yè)的各類人員。
培訓(xùn)內(nèi)容
1. 基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué) 2. 食品營養(yǎng)與安全
3. 保健食品鑒別與選擇 4. 不同人群營養(yǎng)分析
5. 膳食營養(yǎng)調(diào)查與評價 6. 營養(yǎng)配餐與烹飪技巧
7. 疾病的營養(yǎng)調(diào)理原則和方法 8. 營養(yǎng)咨詢業(yè)務(wù)運營與管理
9. 營養(yǎng)教育實踐 10. 運動營養(yǎng)與減肥等
報考資格
公共營養(yǎng)師中級(四級):(具備以下條件之一者)
(1)在本職業(yè)及相關(guān)職業(yè)工作一年以上;
(2) 中等職業(yè)學(xué)校(含職高、技校)本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè);
(3) 取得高中、中專畢業(yè)證書或在校生。
公共營養(yǎng)師高級(三級):(具備以下條件之一者)
(1) 取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)初級資格;
(2) 取得中等職業(yè)學(xué)校(含中專、職高、技校)本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年(含3年)以上;
(3) 取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上畢業(yè)證書;
(4) 取得大專以上(含高級技工學(xué)校)畢業(yè)證書。
相關(guān)專業(yè)包括:醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、護(hù)理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等
相關(guān)職業(yè)包括:醫(yī)生、護(hù)士、藥師、中*衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、保健品營銷人員、賓館酒店飯店管理、烹飪、配餐人員、社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、健身教練等
專用教材
《公共營養(yǎng)師-基礎(chǔ)知識》
《公共營養(yǎng)師-四級》
《公共營養(yǎng)師-三級》
組織編寫:
*就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫
發(fā)行機構(gòu):
*勞動社會保障出版社
就業(yè)方向
﹡私人營養(yǎng)師:為美容、健身中心,職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭,慢性疾病患者等提供個性化營養(yǎng)咨詢與配餐服務(wù)。
﹡配餐營養(yǎng)師:在高級酒店、賓館、學(xué)校、幼兒園從事營養(yǎng)配餐設(shè)計與管理工作。
﹡食品營養(yǎng)師:在食品、保健品企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售工作。
﹡營養(yǎng)講師:在食品、醫(yī)療保健行業(yè)從事健康教育方案策劃、課程開發(fā)、培訓(xùn)工作。
﹡自行創(chuàng)業(yè):開設(shè)營養(yǎng)咨詢中心或創(chuàng)辦專業(yè)化營養(yǎng)配餐公司。
是什么讓我們的培訓(xùn)與眾不同:
教學(xué)體系:專業(yè)理論 + 職業(yè)技能 + 全真題庫 + 考前沖刺=權(quán)威證書!
專家面授 + 網(wǎng)絡(luò)直播:學(xué)員不僅可以在教室聽課,還可以參加網(wǎng)絡(luò)直播課堂,與專家面對面交流。
課程點播 + 網(wǎng)絡(luò)答疑:學(xué)員可以在任何時間、任何地點自由安排學(xué)習(xí)時間,靈活掌控學(xué)習(xí)進(jìn)度。
全真題庫:擁有成熟的在線考試系統(tǒng)以及專業(yè)的營養(yǎng)師考試題庫。
考前沖刺:考前一個月,會有老師現(xiàn)場直播考前沖刺課,幫助學(xué)員順利通過考試。
專家?guī)熧Y:由來自南京、南京農(nóng)業(yè)、東南、南京中醫(yī)藥以及營養(yǎng)學(xué)會等*營養(yǎng)專家授課;
費用及課時安排:
中級(四級):課程學(xué)習(xí)共156學(xué)時;
遠(yuǎn)程培訓(xùn)費1880元,面授培訓(xùn)費2280元。
中級(三級):課程學(xué)習(xí)共200學(xué)時;
遠(yuǎn)程培訓(xùn)費2280元,面授培訓(xùn)費2680元。
注:以上費用不包含考試鑒定費用。
資格證書
學(xué)完規(guī)定課程并參加統(tǒng)一鑒定考試合格者,由勞動部統(tǒng)一頒發(fā)人民共和國《公共營養(yǎng)師》證書。該證書是持有人從事營養(yǎng)師職業(yè)活動和應(yīng)聘營養(yǎng)師工作崗位的權(quán)威證明,也是用人單位錄用、提拔、晉升工作人員的重要依據(jù),范圍內(nèi)有效。本證書統(tǒng)一編號,持有人和用人單位可通過職業(yè)技能鑒定網(wǎng)查詢。
網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)平臺:
朗嘉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
朗嘉教育簡介
“朗嘉教育”是朗嘉旗下傾心打造的品牌化教育平臺。“朗嘉教育”涵蓋職業(yè)教育、學(xué)歷教育、職業(yè)介紹、論壇舉辦、團(tuán)隊訓(xùn)練、文化交流等多元化服務(wù)內(nèi)容。
“朗嘉教育”所屬的南京朗嘉培訓(xùn)學(xué)校擁有人力資源和社會保障*批準(zhǔn)的社會力量辦學(xué)機構(gòu)資質(zhì),具備人力資源和社會保障*批準(zhǔn)的眾多專業(yè)的初、中、高級職業(yè)技能培訓(xùn)資格,如心理咨詢師、公共營養(yǎng)師等。
學(xué)校是省規(guī)范化、信得過學(xué)校,擁有優(yōu)良的辦學(xué)傳統(tǒng),淳樸的校風(fēng)和深厚的文化底蘊,并且建立了心理團(tuán)隊訓(xùn)練基地和特色遠(yuǎn)程教學(xué)基地,每年為社會培養(yǎng)數(shù)以千計的優(yōu)秀學(xué)員,贏得了良好的社會口啤。
以人為本,追求卓越。學(xué)校以先進(jìn)的辦學(xué)理念,科學(xué)的管理體制,頂級的師資隊伍,優(yōu)越的辦學(xué)條件,優(yōu)美的培訓(xùn)環(huán)境,成為學(xué)員求知學(xué)技的育材圣地。
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