公共營養(yǎng)師主要學(xué)習(xí)內(nèi)容
*：現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)、生命科學(xué)  
內(nèi)容：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、植物化學(xué)物、現(xiàn)代營養(yǎng)評價、健康人群的營養(yǎng)、亞健康人群的營養(yǎng)、各類人群營養(yǎng)專題報告會、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說、常用食品、滋補膳的應(yīng)用；
什么是公共營養(yǎng)師？
      據(jù)*老年保健醫(yī)學(xué)研究會有關(guān)負(fù)責(zé)人強調(diào)：公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會、市場的需要，而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，是從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)的特殊職業(yè)者。
     談起共營養(yǎng)師，負(fù)責(zé)認(rèn)證的相關(guān)人士介紹：“*批公共營養(yǎng)師學(xué)員就像是‘黃清精英’。兩千五百年前，《皇帝內(nèi)經(jīng)》對‘食醫(yī)’有詳細(xì)論述。公共營養(yǎng)師是21世紀(jì)的‘食醫(yī)’”，也將是職業(yè)地位和職業(yè)素質(zhì)較高的新職業(yè)。
為什么要有公共營養(yǎng)師？
      我國的現(xiàn)今國情是眾人皆知，家喻戶曉，加強國民體質(zhì)已刻不容緩，居民面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)，高血壓、糖尿病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅著我們。在這樣的歷史條件下，一項全新的資格認(rèn)證——公共營養(yǎng)師，開始走出大眾視野。加之，勞動和社會保障部已將公共營養(yǎng)師納入就業(yè)大典，設(shè)為未來的強制準(zhǔn)入工種，根據(jù)我國《國民營養(yǎng)條例（草案）》和《*食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》的出臺，規(guī)定今后所有的幼兒園、學(xué)校、健身中心、美容會所、企事業(yè)單位、敬老院、快餐公司、配餐超市、星級酒店，甚至包括社區(qū)都要配備專業(yè)的公共營養(yǎng)師。且所有食品包裝都將注明食品包含的各種營養(yǎng)成分及其含量，使得食品工業(yè)、銷售廠商、生產(chǎn)廠商等場所同樣需要營養(yǎng)師的存在。因此，這些規(guī)定也將為公共營養(yǎng)師提供廣闊的就業(yè)前景，為自主創(chuàng)業(yè)提供超大的發(fā)揮空間。
公共營養(yǎng)師能做什么？
       養(yǎng)生專家洪昭光教授指出：健康四大基石之首是“合理膳食”，“吃出病來容易，吃出健康不易，吃的學(xué)問不簡單”。營養(yǎng)師不僅營養(yǎng)我們的胃，還可以教我們膳食減肥，邦我們關(guān)注血壓、血脂，操心我們臉上的斑斑點點。。。。。。營養(yǎng)師是醫(yī)生，不管健康、疾病，還是亞健康，都能洞悉我們的不良飲食行為；營養(yǎng)師是顧問，任何時候，只要我們需要，營養(yǎng)師甚至可以將我們的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)比例精確到小數(shù)點后兩位；營養(yǎng)師是廚師，能根據(jù)我們的年齡，度身訂制只屬于自己的飲食方案，大到一生的飲食習(xí)慣，小到每天的一日三餐。
資格認(rèn)證：《公共營養(yǎng)師》等級證書由勞動和社會保障部認(rèn)證頒發(fā)，是通用的證書，也是統(tǒng)考的，每年考兩次，5月和11月各一次。此證書為崗位技術(shù)培訓(xùn)、咨詢、指導(dǎo)的有效證書，出國公證、司法有效、電子注冊、通用、*法定證書。
職業(yè)等級：中級（四級）、高級（三級）、技師（二級）
師資力量：王興國：附屬二院營養(yǎng)科主任、副教授
          孫承芝：大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)室主任
劉鐵征：大連綠洲營養(yǎng)研究所培訓(xùn)部部長
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