面包專(zhuān)修班

1．原料器材設(shè)備基本知識(shí)

2、軟式面包：基礎(chǔ)甜/咸小餐包并示范基本整型手法。

3、奶油毛毛蟲(chóng)、椰蓉葡萄、黃金提子、腸仔包、地瓜包、芋泥包等。

4．湯種面包：肉松卷、肉松排包、香蔥肉松等。

5．中種面包：白吐司、火腿起司吐司、巧克力吐司、三明治等。

6．丹麥面包：牛角、木材豆沙、提子風(fēng)車(chē)、香酥藍(lán)莓、富士面包等。

7．硬式面包：長(zhǎng)法棍、短法棍、法式蒜泥圓包、無(wú)鹽葡萄棍、大列巴等。

8．抹茶卡仕達(dá)，抹茶紅豆、果仁墨西哥、炭燒紅豆、芝士棒、乳酪面包、雜糧面包等。

學(xué)費(fèi)：900元

學(xué)習(xí)時(shí)間：7天

上課時(shí)間：周一至周五全天上課

09：00-12：00   13:00-17:00