招生簡(jiǎn)章：精美的西式蛋糕真可謂色香俱全，如何制作，卻讓很多人無(wú)從下手，其實(shí)整個(gè)流程并不難，花點(diǎn)心思你就可以做出令人瞠目不已的作品。
備材：雞蛋4－6個(gè)，面粉半斤，牛奶或煉奶少量，糖4兩
器具：絞拌機(jī)，電飯鍋
操作：
1、將雞蛋打入絞拌機(jī)（沒(méi)有的話(huà)用手動(dòng)打蛋器也可以）絞到起泡（一般要兩分鐘）不
     管是用手動(dòng)還是用機(jī)器打，一定要打到起泡；
2、加入牛奶和糖，再絞動(dòng)兩分鐘；
3、將面粉放入再絞動(dòng)兩分鐘（可以開(kāi)著機(jī)一邊絞一邊放面粉）至均勻見(jiàn)不到白色粉狀 
      為準(zhǔn)，基本上可見(jiàn)到機(jī)內(nèi)是淡黃色糊狀即可；
 4、電飯鍋底抹少量油，將打好的糊倒入，打到“蛋糕”檔（大約十五分鐘）見(jiàn)蛋糕呈金
       黃色便可起鍋切件了。  
    西式蛋糕松松軟軟，又富含蛋白質(zhì)、糖份，可以提供人體所需的能量，是點(diǎn)心的*選擇。
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