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調酒培訓 武漢調酒培訓/武漢振星調酒培訓/調酒師培訓
英式調酒:一、雞尾酒及酒吧概述;二、外國酒類知識;三、*酒類知識;四、調酒原理及手法(實操);五、酒吧常用設備介紹;六、雞尾酒配方的講解及操作、七、彩虹酒的調制原理;八、彩虹酒的學習及操作;九、鮮榨果汁及各種飲料的調配;十、葡萄酒的基礎知識;十一、葡萄酒的鑒別和雞尾酒配方;十二、精美水果拼盤的制作;十三、酒吧開業(yè)籌備;十四、酒水單制作;十五、酒吧成本的核算及控制;
精英班(全能演藝班)
一、 包括英式調酒班課程;二、包括酒店經(jīng)理管理班課程;三、包括茶藝和咖啡師的課程;四、講授酒水知識、吧臺業(yè)務流程、酒吧管理
吧臺管理班(具有兩年以上的管理經(jīng)驗)
一、經(jīng)理部經(jīng)理工作流程及職責、與客人溝通的要點、面部表情及身體語言和工作態(tài)度。二、服務人員必須具備的素質、如何遞交物品、服務員的防火知識、優(yōu)秀服務員的注意事項。三、客人來店消費的心理、 怎樣接待不同類型的客人。四、吧臺服務流程、吧臺做帳及吧臺員工須知。五、酒吧經(jīng)營管理、成本核算、酒吧活動設計、自己開設酒吧等。附屬須知:具有管理潛質的調酒師優(yōu)先進入該班。
培養(yǎng)目標:1、了解酒文化,*酒類知識,外國酒類知識,能獨立動手操作調制雞尾酒,彩虹酒,達到專業(yè)調酒師的水平;
2、熟知酒吧操作管理流程,作帳,及管理員工等;
3、培養(yǎng)新型的就業(yè)型、創(chuàng)業(yè)型人材。
學習概要
對象:熱愛酒水服務業(yè)、酒吧行業(yè)、有吃苦耐勞、敬業(yè)愛崗的各界人土!
易學:只需*文化,從基礎開始,由淺入深,由易到難,循序漸進,輕松易學!
師資:由專業(yè)老師講授專業(yè)知識,行業(yè)的名家親臨指導!
教學:采用獨創(chuàng)的“五步教學法”,即理論知識講解—老師親自演示—學生動手實操—老師點評—業(yè)內名家指導
證書:畢業(yè)后經(jīng)考核頒發(fā)《證書》
就業(yè):合格畢業(yè)生全部免費推薦就業(yè),輕松、無憂,真正實現(xiàn)學有所用,成為一名真正的調酒高手。對學習優(yōu)秀者推存高薪就業(yè)。
優(yōu)惠項目:另贈送水果拼盤和水果雕刻課程。
學費:1680元
前景待遇:1500-4000
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