燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外，但真正有特色、能吸引回頭客的燒烤卻很少見(jiàn)。都因品種單一，口味平淡，沒(méi)有特色等而上不了規(guī)模、檔次，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。我學(xué)校大力挖掘聞名遐邇的武漢燒烤小吃之精華，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐摸索，運(yùn)用先進(jìn)的食品開(kāi)發(fā)技術(shù)，對(duì)燒烤這種傳統(tǒng)的飲食文化進(jìn)行了升級(jí)和再加工。經(jīng)多年研究、改進(jìn)、試驗(yàn)，終于成功研究出了特色燒烤。該燒烤吸取了傳統(tǒng)燒烤、鐵板燒、韓國(guó)燒烤和巴西燒烤的優(yōu)點(diǎn)和特色，巧妙地迎合了顧客的求新求異消費(fèi)心理，獨(dú)創(chuàng)了復(fù)合調(diào)料和特色烤醬應(yīng)用于燒烤中，使烤出來(lái)的食品色澤金黃、酥脆爽口、外酥內(nèi)嫩、骨里透香、香氣撲鼻，吃后唇齒留香，回味悠長(zhǎng)，使人看起來(lái)賞心悅目，聞起來(lái)口水直滲，吃起來(lái)更讓人有吃了還想接著吃的感覺(jué)，與普通燒烤有著本質(zhì)的區(qū)別。 
　　咽著口水進(jìn)去，咂著舌頭出來(lái)！是每一位品嘗過(guò)特色燒烤食客露出來(lái)的驚喜表情。其更大特色在于：采用的香辣誘人的美味調(diào)料，鮮醇、酥香、微辣、微麻、勁爽，無(wú)數(shù)種滋味同時(shí)強(qiáng)烈地沖擊著每個(gè)人的味感神經(jīng)，回味綿長(zhǎng)的悠悠感覺(jué)*限度挑動(dòng)起每個(gè)食客的食欲。無(wú)論老年、中年、青少年兒童無(wú)不拍手叫絕。