重慶火鍋

學 期： 12天
學 費： 3200元
講授內容： 講授成都、重慶火鍋店秘笈，醬料熬制，風味創(chuàng)新，鹵熗腌制、菜肴成型、鍋底料調配。使學員達到制作新派火鍋店水平。能夠獨立開店。由我校烹飪大師親授。
時間安排： 小班授課，提前預約。

課程菜品展示：冷鍋魚 川東孫鯰魚火鍋 啤酒雞 水煮魚 香水魚火鍋 冷鍋魚火鍋 盆盆蝦 香辣蟹 豬大骨火鍋 綠椒鴛鴦肚火鍋 冬山羊火鍋 燒羊棒火鍋 酥鯽魚火鍋 譚魚頭 讒嘴蛙火鍋 香辣螺 麻小火鍋 尤魚大烤火鍋 麻辣鴨頸火鍋 一鍋鮮火鍋 紅酒靠大鵝火鍋 烏江魚火鍋