精品全蝦宴

講授內(nèi)容： 講授龍蝦、大蝦、河蝦、小蝦、干蝦、蝦膠等各種蝦菜的造型與制作及口味的變化。
學(xué) 期： 10天
學(xué) 費(fèi)： 4600元

課程菜品展示：椒鹽蝦 沙律繡球蝦 奶油局蝦面 紅花燴蝦節(jié) 芝士局龍蝦 灌湯龍蝦球 蟹子玻璃蝦 玉鳥明蝦 酥炸鳳巢蝦 干烤大蝦 紅梅蝦餅 羅漢大蝦 琵芭大蝦 群龍拜首燈籠蝦 杏片松果蝦 泰汁局明蝦 珍珠石榴蝦 群龍獻(xiàn)寶 金湯龍鱗蝦 官府烤大蝦 麻辣小龍蝦