燒烤全科

學 期： 十天
學 費： 2600元
講授內(nèi)容： 講授北京烤鴨、廣東（燒鴨、鵝、乳豬、叉燒肉、）四川樟茶鴨、湖南臘 肉 、潮洲琵琶鴨、吊燒雞、銀川烤全兔。

課程菜品展示：脆皮燒鴨 吊燒雞 乳豬片皮 蜜制叉燒 鴻運乳豬 樟茶鴨 銀川烤全兔 乳豬上叉 琵笆鴨出爐 潮式燒鵝 港式琵琶鴨 烤乳豬 涼皮工藝