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招生對象:*及*以上文化程度者,有志于系統(tǒng)、全面、深入、專業(yè)學習糕點、面包的社會各界人士
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的,具有綜合職業(yè)能力的各餐飲單位管理人員和糕點技工
學 制:學習二個月
學習內(nèi)容
㈠.面包類
㈡.蛋糕類
㈢.西點類
㈣.特色產(chǎn)品類
㈤.裱花藝術(shù)
㈥. 流行品種
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