材料：

鴨翅、蔥、姜、桂皮、八角、小茴香、陳皮、甘草、草果

調(diào)料：

李錦記鹵水汁、醬油、糖、雞精、紹酒

做法：

1、鴨翅焯水洗凈浮沫，稍晾干備用，將蔥、姜、桂皮、草果、八角、小茴香、陳皮、甘草放入調(diào)料包

2、鍋內(nèi)放水，放入李錦記鹵水汁、醬油、糖、雞精放入調(diào)料包，燒開后，放入鴨翅倒入料酒，再大火燒開后，中小火鹵半小時

3、半小時后，關(guān)火，不要開蓋，再燜一小時即可撈出裝盤

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