男生學(xué)什么技術(shù)？男生學(xué)廚師是一種趨勢。也是一種潮流模式?，F(xiàn)在的大廚基本上都是男生，到福建華南面點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點制作完成你的大廚夢。男生學(xué)什么技術(shù)？就到福建華南面點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點制作學(xué)習(xí)人生哲理，收獲人生經(jīng)驗。下面福建華南面點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點制作班的學(xué)生教你美味菠蘿包。

主料：

面粉200克、菠蘿肉150克

調(diào)料：

豬油20克、吉士粉5克、雞蛋黃1／4只、白糖30克、面包改良劑5克、鮮奶30克

做法：

1、將面粉、豬油、吉士粉與調(diào)味料拌勻，加入清水，搓成面團，分成12個小面團；菠蘿肉切碎備用

2、用搟面杖將小面團搟扁，然后取適量菠蘿肉包在中間，再醒發(fā)1小時

3、將發(fā)酵好的面包坯均勻刷上一層雞蛋黃、放入200攝氏度的烤箱烤15分鐘即成

福建華南面點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點制作班提示：

發(fā)酵時間一定要夠長

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