石家莊飲食集團技工
400-850-8622
全國統(tǒng)一學習專線 8:30-21:00
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石家莊飲食集團技工
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全國統(tǒng)一學習專線 8:30-21:00
課程詳情 在線報名
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科類
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教學內(nèi)容
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學期
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學費
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中點
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一口酥、宮廷桃酥、可可酥、開花酥、芝麻瓦片（瓜子）、開口笑、奶油曲奇、提子酥、蔥香餅（瑪莉酥）
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3天
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400元
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西餅
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老婆餅、老公餅、牛舌餅、泡芙、宮廷桃酥。
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3天
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350元
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蛋糕
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低成本蛋糕、虎紋蛋糕、木瓜蛋糕、瑞士卷、果醬蛋糕、橙汁蛋糕、哈雷蛋糕、無水脆皮、天使蛋糕、香格格蛋糕、棗糕、無糖蛋糕、無水蜂蜜、香米蛋糕。
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5天
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500元
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面包
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果醬面包、雪山面包、椰蓉面包、廣式菠蘿包、毛毛蟲面包、漢堡、熱狗、肉松卷、吐司、切片、臺式菠蘿包、金牛角、奶黃布丁、豆沙圈、蝴蝶包、肉松火腿包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、韓國烤膜、椰奶面包
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3天
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500元
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生日蛋糕
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常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花邊裝飾技巧、色彩調(diào)配對比、卡通十二生肖動物的學習，常用字體設計與應用，奶油的調(diào)制、色彩象征及應用基礎、開店模型蛋糕的創(chuàng)意制作，每人配備一套裱花練習工具。
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10天
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500元
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月餅
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京式月餅、五仁餡、山查餡、椰蓉月餅、蘇式月餅、廣式月餅、糖漿熬制工藝及月餅制作
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3天
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400元
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特色
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宮廷桃酥、果仁酥、歐式脆皮蛋糕、無水蜂蜜蛋糕、棗子糕
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5天
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400元
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開店培訓
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如何選址、營銷常識、店員營業(yè)服務禮儀、開店設備選購、衛(wèi)生管理、機械設備作用與保養(yǎng)知識、成本核算、餅店產(chǎn)品文化、顧客的抱怨及處理、導購與服務技巧等。
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3天
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200元
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全套班學期兩個月 學習以上8個班全部內(nèi)容，收費標準2560元。
農(nóng)村戶口或有下崗證、就業(yè)失業(yè)證的可享受800元陽光助學金。
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