專業(yè)特色:培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力,掌握飯店管理、服務與營銷、客房與餐飲服務技術、酒吧服務與經營、管理等基本知識和基本技能,能從事飯店、餐飲、酒吧、康樂的管理、服務、營銷、策劃類的高級應用型人才。
主干課程:管理學原理、飯店管理概論、客房服務與管理、餐飲服務與管理、服務營銷學、公共關系學、酒吧經營與管理、基礎會計學、基礎統(tǒng)計學、接待禮議等。
就業(yè)方向:可從事酒店、酒吧、餐飲的管理與服務以及中等旅游職業(yè)學校的專業(yè)課程教師等工作。