學習內(nèi)容 :
         主學魯菜、川菜、粵菜、海鮮、涼菜、雕刻、盤式、花色菜等菜系學，另有營養(yǎng)學、餐廳廚房的運行管理和成本核算。
考試認證費用：  初級 200 元、中級 250 元、高級 310 元。失業(yè)人員憑下崗證學費優(yōu)惠。

烹調(diào)初級班：
上課時間：周一至周六的 8:00--11:30,13:00--16:00 。
每周日的 8:30--11:30 。
學習方法：理論聯(lián)系實際，隨報隨教，手把手教，包教包會， * 分配工作。       年前報名優(yōu)惠?。?/font>