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400-850-8622

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

西安烹飪廚師培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu):西安華夏技校

地址:東郊浐河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長樂坡新村

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課程原價(jià):¥電詢

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烹飪

半年 2300
  家常小炒,30余種常見風(fēng)昧小吃制作加工技術(shù);烹飪?cè)系募庸ぜ夹g(shù);直刀法、平刀法、斜刀法等各種花刀的運(yùn)用,干料漲發(fā)及各種花卉的雕刻技術(shù)。  
  掌握烹飪操作和各種風(fēng)味小吃的制作,以及成本核算、飲食衛(wèi)生、餐廳管理等。畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè).從事賓館(酒店)及大中型企業(yè)等烹飪崗位(中餐、西餐)工作 。  
一年 3500
  烹飪?cè)系募庸ぜ夹g(shù)及直刀法、平刀法、斜刀法等各種花刀的運(yùn)用;高、低、中檔的干料漲發(fā),30余種食品雕刻、冷盤拼擺的制作技巧;烹、調(diào)原理及輔助手段;炒、爆、熘、蒸、炸、蜜汁、掛霜、拔絲等幾十種烹調(diào)方法及各大菜系精華菜肴的制作技術(shù);岐山面皮、蘭州牛肉拉面、山西刀削面、陜西牛羊肉泡饃等50余種面點(diǎn)風(fēng)味小吃的制作。

 

西安華夏技術(shù)培訓(xùn)

  • 西安華夏技術(shù)培訓(xùn)成立于1996年,是以培養(yǎng)中、高級(jí)技術(shù)人才為主的多*綜合類職業(yè)院校。位于西安市東郊浐河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長樂坡新村,占地面積55畝,校園環(huán)境優(yōu)雅,交通極為便利。以社會(huì)需求為導(dǎo)向,緊密結(jié)合用人單位崗位要求,嚴(yán)格按照職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)確定各個(gè)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置。師資力量雄厚,擁有專兼職教師185名,其中高級(jí)工程師20名,工程師50名,研究生15名,雙師型教師占90%以上,并全部具備鑒定考評(píng)員資質(zhì)。設(shè)施完備,相繼建立了一流的數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)中心、標(biāo)準(zhǔn)化的多媒體中心、現(xiàn)代化的電子技術(shù)實(shí)驗(yàn)中心、智能化的數(shù)控機(jī)床加工中心及產(chǎn)、教結(jié)合的鉗鉚焊實(shí)習(xí)工廠……實(shí)行公寓化管理,自動(dòng)化洗衣房、超市、餐廳、文體活動(dòng)等設(shè)施配套齊全,為師生營造了便利、舒適、安全、和諧的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
      自創(chuàng)辦以來,誠信辦學(xué),育人為本,引入國外成熟的職業(yè)教育理念,并積極探索創(chuàng)建具有華夏特色的職業(yè)教育模式,即理論與實(shí)踐相結(jié)合、學(xué)歷與技能相結(jié)合、職業(yè)素質(zhì)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)相結(jié)合的華夏TC精英教育。校風(fēng)優(yōu)良,教風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),學(xué)風(fēng)濃厚,位居職業(yè)教育品牌院校之列,被譽(yù)為西北職業(yè)教育的一面旗幟。
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