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全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

福建廚師培訓(xùn)新東方廚師學(xué)校一年制湘菜精英專業(yè)

授課機(jī)構(gòu):福建新東方廚師

地址:福建省福州市甘洪路厚嶼88號

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餐飲業(yè)作為一個發(fā)展中的行業(yè),未來10年會有迅猛的發(fā)展。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來五年,
廚師的社會需求量達(dá)到300萬人,未來發(fā)展前途不可限量。

養(yǎng)

標(biāo)
培養(yǎng)精通市場精品湘菜的廚師長、主廚、大廚


內(nèi)

《烹飪原料學(xué)》、《原料加工技術(shù)》、《烹飪工藝》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》。

經(jīng)典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜傳統(tǒng)菜、湘菜風(fēng)味菜、湘式火鍋、干鍋、鍋?zhàn)?、湘菜流行菜、湘菜?chuàng)新菜、湘式點(diǎn)心、展臺設(shè)計、食品雕刻、花鳥、魚蟲、龍鳳等。

課程
特色
全面學(xué)習(xí)精品湘菜的制作技術(shù),實(shí)訓(xùn)工廠全真實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練,并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的能力。

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