【廚師培訓(xùn)哪家好?* 湖北文昌高級廚師學(xué)校 天天上灶實訓(xùn)】
武漢文昌廚師學(xué)校學(xué)習(xí)資料--*烹飪知識—*菜肴具備的七大特點
*烹飪，歷史悠久，技藝精湛。經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，當(dāng)今*的菜肴不僅是精美的食品，在一定意義上，也是一種特殊的藝術(shù)品。
*烹飪是一門科學(xué)、一種藝術(shù)，是民族寶貴文化遺產(chǎn)的組成部分。*烹飪真正由單純的技術(shù)上升為理論并得到迅速發(fā)展，是在距今約1500年前的兩晉南北朝時期。由于烹飪工藝的發(fā)展，食品品種增多，人們多烹調(diào)、飲食和養(yǎng)身的認識的優(yōu)化，這個時期的一大特色是把烹飪技術(shù)作為專門*加以研究和總結(jié)，其結(jié)果是促使大量烹飪著述問世。
傳統(tǒng)的*菜肴，具有色（色澤）、香（香氣）、味（味道）、形（形狀）、質(zhì)（質(zhì)量）、養(yǎng)（營養(yǎng)）、器（盛器）俱佳的七大特點。七個方面必須相輔相成，融為一體，以“味”為核心，以“養(yǎng)”為目的，使人獲得一種感官與養(yǎng)身有機結(jié)合的飲食享受。
武漢文昌廚師學(xué)校以下專業(yè)長年招生,隨到隨學(xué)
廚師精英班 學(xué)制兩年 校內(nèi)理論結(jié)合實操一年,*酒店帶薪實習(xí)一年,
烹飪大廚班 學(xué)制一年 校內(nèi)理論結(jié)合實操六月,*酒店帶薪實習(xí)六月,
廚 師 速成 學(xué)制三個月 校內(nèi)理論結(jié)合實操三月,*酒店帶薪實習(xí)三月
各類小吃培訓(xùn) 隨到隨學(xué)，輔助開店
鹵 菜 班 學(xué)制一周 小班教學(xué)，包教包會，輔助開店
燒 烤 班 學(xué)制一周 手把手教，小班才學(xué)，包教包會，輔助開店
全能糕點班 學(xué)制三個月 推薦就業(yè),輔助開店
糕點特色班 學(xué)制兩個半月 推薦就業(yè),輔助開店
西餐培訓(xùn)班 學(xué)制二個月 推薦就業(yè)
業(yè)余廚藝興趣班 24次課 周一至周六任選一天來培訓(xùn)家常菜
結(jié)業(yè)發(fā)證：學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，考取通用的網(wǎng)上可以查詢的證書（廚師證），報考費另交
食宿問題：提供食宿費用自理,住每月180元,食堂購卡充值消費
公交路線：乘715、596、538、804、601、724、901、625路到“卓刀泉南路虎泉站”下車
地鐵路線：漢口火車站乘地鐵２號線， 漢陽、武昌火車站、武漢（青山）火車站乘4號線在洪山廣場轉(zhuǎn)開往光谷方向的地鐵2號線到虎泉站下車，Ａ出口出站，向左拐*個巷子口向內(nèi)３０米【武漢文昌職?！?，一樓招生報名處有老師接待
