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授課機構：鄭州玖盛小吃
地址：鄭州中原區(qū)大崗劉王府一號2號樓
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陜西風味小吃系列
培訓內(nèi)容：秦鎮(zhèn)米皮 涼皮 搟面皮 牛筋面 涼面 炒面 炒河粉 炒拉條 揚州蛋炒飯
培訓課程：
1原材料的的選擇、采購，口味的變換配比
2.辣椒油的制作
3.湯料的配置
4.小炒的的制作
涮牛肚
勾魂小串系列
雞蛋爆腰子系列
鹵肉飯系列
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Copyright © 鄭州玖盛小吃版權所有 更新時間:2025-01-04
