阿利茄汁面系列

培訓(xùn)項(xiàng)目：茄汁面 

煎蛋茄汁面、紅燒牛肉茄汁面、三鮮茄汁面、海鮮茄汁面、菌菇茄汁面、炸醬面

培訓(xùn)課程：

1.茄汁面所用原料認(rèn)識(shí)和理論學(xué)習(xí)

2.茄汁面技術(shù)學(xué)習(xí)，番茄醬、高湯制作、口味調(diào)制等學(xué)習(xí)內(nèi)容

3.茄汁面的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作

4.茄汁面各種產(chǎn)品制作流程及技巧

5.茄汁面制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道