重慶小面系列

培訓(xùn)內(nèi)容：紅油花生小面 炸醬小面牛肉臊子小面 肥腸小面 排骨小面 酸菜肉絲小面 豌雜小面 酸辣雞雜小面 秘制紅油 底料制作

培訓(xùn)課程：

1、紅油，花生的制作。

2、醬料的制作。

3、牛肉，肥腸，排骨，酸菜肉絲，酸辣雞雜的制作。

4、高湯，辣椒油的制作。

5、重慶小面成品的制作。

6、學(xué)員自己親手操作整個(gè)過(guò)程。 

備注：學(xué)習(xí)任意一種800元