吐司面包培訓(xùn)班

課程簡介

個性化精致一對一教學(xué)操作

藍(lán)馨周末兩天吐司面包課程，專門針對對健康追求比較高的想做私房烘焙的學(xué)員，讓學(xué)員快速掌握面包基礎(chǔ)核心技術(shù)！本課程學(xué)習(xí)15款產(chǎn)品可分為7個課時學(xué)習(xí)，每個課時學(xué)習(xí)結(jié)束后可讓學(xué)員擁有扎實的理論基礎(chǔ)和初步的理論知識。通過學(xué)習(xí)本課程，可完全獨立自主操作所有產(chǎn)品和學(xué)習(xí)所有的制作工藝，可為高品質(zhì)的生活提供一定的物質(zhì)基礎(chǔ)。

藍(lán)馨吐司面包培訓(xùn)優(yōu)勢

小班授課，包教包會，學(xué)會為止

課程內(nèi)容

一次性收費，絕對無隱藏收費

藍(lán)馨日式面包烘焙培訓(xùn)班，針對創(chuàng)業(yè)且對面包課程有興趣的學(xué)員開設(shè)，隨到隨學(xué)，手把手、小班實訓(xùn)教學(xué)，學(xué)會為止。本課程適合想在家里開一家低熱量私房面包和自由創(chuàng)業(yè)的人群，授課老師從事烘焙行業(yè)已有6年，擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，可讓你學(xué)以致用，舉一反三。

*部分

● 講解設(shè)備的使用方式以及保養(yǎng)和品牌介紹

● 原材料的介紹和品牌推薦

● 不同面團(tuán)的制作方法

● 中種法面團(tuán)與其他制作工藝區(qū)別和應(yīng)用講解

第二部分

● 面團(tuán)制作過程中遇到的常見問題的解決方式

● 商用設(shè)備的使用，商用設(shè)備和家用設(shè)備的替代方式

● 手揉面包的方式與技巧

● 各款面包造型，發(fā)酵溫濕度，烤制的時間狀態(tài)以及保存方式的講解