韓式石鍋拌飯培訓

　　石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好，細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類采用當季最對味的季節(jié)蔬菜去調(diào)配即可。

　　烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。

【項目名稱】：石鍋拌飯 、韓式拌飯

【所屬行業(yè)】：餐飲>快餐>韓式拌飯

【適合對象】：想從事餐飲、小吃行業(yè)的學員

【培訓費用】：詳細報價以及資料點擊咨詢獲取(在線客服咨詢)

【時間安排】：3-8天小班授課，隨到隨學、自由安排時間(我們不限制學員的學習時間，直到學會為止.)

【搭配項目】：石鍋拌飯、韓式冷面、湯類等韓式系列眾多輔助項目!

【創(chuàng)業(yè)方式】：技術(shù)加盟、連鎖加盟、特約經(jīng)銷\學校附近，美食街，商業(yè)廣場，市中心臨街店鋪，CBD商鋪等

【店面位置】：小吃街、商業(yè)街、美食城、居民區(qū)、路邊攤位

【售后服務】：提供后期全套技術(shù)支持以及服務，可免費后期復學!

　　石鍋拌飯培訓內(nèi)容：

　　1、石鍋拌飯設備、烹具的認識與使用和保養(yǎng);

　　2、石鍋拌飯原料選購技巧及加工處理方法;

　　3、學習燒制前食料的處理及菜品搭配、擺放工藝與手法;

　　4、學習秘制石鍋拌飯醬料、配菜的制作;

　　5、系統(tǒng)學習石鍋拌飯燒制技巧、手法、火候掌控等全套知識，反復實操練習;

　　6、石鍋拌飯開店投資預算分析與經(jīng)營管理。

　　石鍋拌飯是韓國特色的傳統(tǒng)美食，韓國人民非常喜愛的家常飯之一，各地區(qū)的韓國 人會就地取材，把當?shù)氐臅r蔬與米飯在石鍋中加熱后，在滋滋做響中，把營養(yǎng)和美味拌 在一起。將飯菜和醬汁充分混合，香味隨之升騰。吃的越慢，飯焦的越厲害，有點脆香 ，還會有點沾牙，凝凝的透著焦香。

　　石鍋拌飯是一個非常受到消費者喜愛的特色美食，在各種各樣的美味泡菜等等都是上等之作。加盟石鍋拌飯也是當今的創(chuàng)業(yè)者的是有最為有潛力的加盟項目。加盟石鍋拌飯以健康營養(yǎng)，美味的來吸引消費者，只有萬元就可以捕獲潮流，抓住商機。

　　“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”是韓國及*東北地區(qū)的黑龍江，吉林和遼寧的特色料理。而石鍋拌飯做為發(fā)源地為韓國全州，石鍋拌飯到*演變成了韓國的代表性的美食，在亞洲有著超高人氣的的消費者人群。而石鍋拌飯也是名聞遐邇，石鍋拌飯內(nèi)含有著“五行五五臟五色”的原理。石鍋拌飯在細嚼慢咽的人里可以安心享用，也不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯的材料并不是非常的大的，主要是由米飯，肉類，黃豆，還有格式的野菜，石鍋拌飯采用當季對味的季節(jié)時令蔬菜去調(diào)配即可。

　　因為，經(jīng)營一家石鍋魚店只要我們找到正確的經(jīng)營技巧這樣，我們慢慢的就會知道經(jīng)營一家石鍋魚店并沒有我們想象的那么難雖然說，經(jīng)營一家餐飲店我們需要學會很多的東西，但是，只要我們找到正確的經(jīng)營方法，這樣，我們慢慢的就會知道經(jīng)營一家餐飲店的技巧和策略.