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全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

常州藍馨西點港式甜品培訓(xùn)

授課機構(gòu):常州藍馨西點

地址:江蘇省常州市

網(wǎng)報價格:¥電詢

課程原價:¥電詢

咨詢熱線:15757356768

課程詳情 在線報名

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港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”,經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物,常州西點培訓(xùn)用新鮮水果,牛奶,和各種優(yōu)質(zhì)材料做成賣相和口味皆佳的甜品,港式甜品*的特色便在于對水果滋味的把握。其中像榴蓮、芒果等本來味道就十分吸引的水果,能夠大膽創(chuàng)新地運用到糖水甜品中,是*的優(yōu)勢。

常州西點培訓(xùn)班課程內(nèi)容
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    *天

    輔料制作,糖漿,小丸子系列(紅豆沙小丸子、多芒小丸子),紅豆粒,紅豆沙 ,陳皮紅豆沙 ,百合蓮子紅豆沙,果凍爽系列,芒椰芒果爽,粒粒芒果薄荷爽,絲襪奶茶,凍檸茶,魚蛋

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    第二天

    班戟皮制作(芒果班戟、香蕉、榴蓮)雪媚娘皮制作(芒果雪媚娘、榴蓮雪媚娘、抹茶雪媚娘,傳統(tǒng)手打冰淇淋系,香香草冰淇淋,巧克力冰淇淋,抹茶冰淇淋,芝士奶酪布丁

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    第三天

    白雪半成品制作(白雪成品:芒果白雪黑糯米、榴蓮?fù)?,雙皮奶(芒果雙皮奶、紅豆雙皮奶、窩蛋雙皮奶),黑糯米,椰香紫米露,原味木糠蛋糕,奧利奧木糠蛋糕,榴蓮木糠蛋糕

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    第四天

    冰沙系列 (芒果冰沙,椰汁冰沙,榴蓮冰沙,香蕉、西瓜特飲、奇異果特飲),撈嘢(冰淇淋),芒果撈嘢,榴蓮撈嘢,椰汁撈野,鴛鴦?chuàng)茋S

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    第五天

    燒仙草半成品制作,燒仙草成品(仙草1號、仙草2號 )布丁(芒果布丁、榴蓮布丁、百香果布丁、樹莓布丁、鳳梨布丁、等),焦糖榴蓮布蕾(水浴法制作) 楊枝甘露,榴蓮金露,西米撈系列

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    第六天

    蛋糕卷(樹紋蛋糕卷、原味蛋糕卷、竹炭蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、巧克力蛋糕卷)優(yōu)格系列(藍甘優(yōu)格、薄荷優(yōu)格、水蜜桃優(yōu)格),千層蛋糕(芒果千層、榴蓮千層、焦糖千層、抹茶千層),心太軟(熔巖蛋糕)

常州西點培訓(xùn)班手把手教你



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常州西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校師資力量



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程亭亭 西點

精通慕斯、巧克力、對西式甜,品較深研究

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賈凱旋 西點

擅長韓式,裱花、翻糖、慕斯等


學(xué)港式甜品來藍馨西點培訓(xùn)



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隨著*國內(nèi)城市化進程的快速發(fā)展,財富增值,生活水平不斷提高,人們已從從前的吃的飽,過渡到不斷追求健康和特色飲食的享受,追求情調(diào)和愜意的生活,港式甜品符合這個趨勢,說白一點就是*人越來越有錢了,經(jīng)營的大環(huán)境良好。藍馨經(jīng)典港式臺式甜品培訓(xùn)班,個性化精致一對一教學(xué)操作。藍馨西點,不僅僅傳授烘焙技藝,更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時尚生活方式。只做較受客戶喜愛的!



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