搖滾烤雞培訓(xùn)

搖滾烤雞是種有風(fēng)味的小吃，腌料配方講究，口感鮮嫩，味道獨特，很多人都愛吃。頂真餐飲培訓(xùn)介紹：搖滾烤雞腌料配方制作比較簡單，烤出來的雞顏色誘人，看起來特別有食欲

搖滾烤雞技術(shù)培訓(xùn)

理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細(xì)解批搖滾烤雞技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

實操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作搖滾烤雞制作流程，直到獨立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價。

課程制作：

1.雞洗凈，控水，用叉子或者牙簽扎些小洞，加所有調(diào)料，抓勻，冷藏腌八小時，取出，抹勻料汁。

2.腌好雞穿烤箱轉(zhuǎn)叉上，固定頭尾部，放烤箱中，啟動轉(zhuǎn)叉功能，200度烤20分鐘，中途取出幾次，刷腌雞料汁，放烤箱烘烤，烤上色，轉(zhuǎn)170度烤20分鐘到熟透，取出，撒黑胡椒碎即可。

課程產(chǎn)品：

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實操演練，包教包會。

2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。

3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，2萬余家門店營銷案例分享。