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和面，醒面時(shí)間，發(fā)酵時(shí)間掌控，比薩烘焙方法，各種口味材料的搭配 火腿披薩 海鮮披薩 水果披薩 原味披薩等等。講解比薩制作中常見(jiàn)問(wèn)題，各種原材料的市場(chǎng)供應(yīng)，進(jìn)貨渠道 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-14
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薯?xiàng)l的切制，處理，脆皮的制作，各種口味的制作，學(xué)員隨到隨學(xué)，包教包會(huì)學(xué)會(huì)為止。 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-13
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和面，醒面時(shí)間掌握，扯面的手法，四種鹵的做法，西紅柿雞蛋鹵，炸醬鹵，土豆肉丁鹵，豬肉臊子鹵 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-13
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面的前期處理，各種口味醬的制作。其中有番茄意大利面，蔬菜奶油意大利面，田園意大利面 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-13
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面條制作，燒肉制作，丸子的制作，骨湯制作。全套技術(shù)包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-13
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土豆絲蓋澆飯，西紅柿雞蛋蓋澆飯，魚(yú)香肉絲蓋澆飯，木須肉蓋澆飯，過(guò)油肉蓋飯，素?zé)骱w澆飯，魚(yú)香茄子蓋澆飯，紅燒肉蓋澆飯，麻辣豆腐蓋澆飯，宮保雞丁蓋飯 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-12
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魚(yú)的選擇與處理方法技巧。各種配菜的處理方法。香辣、麻辣、豆豉、蒜香，剁椒口味的制作。醬料配制秘方與實(shí)際操作。魚(yú)的制做方法與實(shí)際操作。各種口味的紙包魚(yú)魚(yú)練習(xí)。 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-12
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米飯的蒸制，處理。菜品的處理，搭配，各種口味的炒制技術(shù)。比如揚(yáng)州炒飯，咖喱炒飯，椒油炒飯 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-12
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香料油制作技術(shù) 辣椒油制作技術(shù)，如何挑選菜品，菜品的儲(chǔ)存，菜品的拌制方法。有麻辣口味，香辣口味，咸香口味，酸甜口味 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-12
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鹵水的制作與保存?；ㄉ?，豆皮，豆干，藕片，海帶結(jié)，金針菇，土豆片，西蘭花、茄子 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-12
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麻辣香辣鮮咸口味制作分類包括： 花哈 文哈小龍蝦蝦仁扇貝 海瓜子 香螺制作 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-12
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山楂的選擇，清洗、晾曬，去核技術(shù)、穿串技術(shù)、整形，熬糖技術(shù)，糖葫蘆的蘸制 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-12
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[東城區(qū)]蛤蜊肉的處理、清洗、蚵仔煎的制作技術(shù) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-12
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材料的前期處理，材料的搭配，豆?jié){的磨制方法，全套技術(shù)無(wú)保留教會(huì)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-11
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面粉的選擇，面的和制技術(shù)，各種餡料的制作技術(shù)，成型技術(shù)，炸制技術(shù)。全套技術(shù)只收一種學(xué)費(fèi) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-11
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羊雜的鹵煮技術(shù),羊肉的煮制技術(shù)，羊雜高湯吊制 、羊雜湯調(diào)制技術(shù) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-11
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肉的選擇，肉餡的調(diào)制，丸子的炸制技術(shù)，高湯的制作，辣椒油制作，調(diào)味技術(shù) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-11
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高湯的制作，煮羊肉的香料配制，羊肉的煮制，和面的手法，饃的制作，菜品的處理與搭配 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-11
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鴨血的選擇處理技術(shù)，粉絲的選擇處理技術(shù)，菜品的搭配，老湯的制作技術(shù)，秘方配方無(wú)保留培訓(xùn)。 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-11
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[東城區(qū)]蓮子粉的選擇購(gòu)買(mǎi) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-11
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香蕉、蘋(píng)果、橘子、火龍果等。水果的選擇，水果的處理，面漿裹制，水果的炸制技術(shù) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-11
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麻辣小龍蝦的清洗及初步加工。.麻辣小龍蝦等主料及輔料的全部制作 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-11
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魚(yú)的處理技術(shù)，魚(yú)的腌制技術(shù)，脆漿粉的制作技術(shù)，魚(yú)的炸制技術(shù)，炸帶魚(yú) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-11
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包括三鮮、海鮮、雞肉、原味、排骨、麻辣，砂鍋米線培訓(xùn)內(nèi)容包括米線的泡制技術(shù)，鮮湯制作技術(shù)麻辣底料制作技術(shù) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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魚(yú)湯的熬制，秘制醬的制作，分為：分為：招牌魚(yú)粉魚(yú)頭粉豆豉鯪魚(yú)粉 麻辣粉 鮮香玉米粉 肉末雜醬粉 紅燒雞塊粉等多種口味，全套技術(shù)傳授，只收一種技術(shù)費(fèi)用。 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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煮制技術(shù) 香辣辣椒制作技術(shù) 辣椒紅油制作技術(shù)肉醬制作技術(shù) 骨湯的制作，全部配料制作技術(shù) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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和面的手法，面筋的制作技術(shù)、面筋的切花手法，烤制面筋，醬料秘方等全套技術(shù)無(wú)保留培訓(xùn) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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培訓(xùn)內(nèi)容包括選肉技術(shù),切制技術(shù)、串制技術(shù)、變態(tài)辣制作技術(shù) 秘制孜然粉的制作技術(shù)燒烤醬的制作技術(shù) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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各種配菜的處理方法。香辣烤魚(yú)、麻辣烤魚(yú)、豆豉烤魚(yú)、咖喱烤魚(yú)等醬料配制秘方與實(shí)際操作 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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羊的選擇，腌制，烤制技術(shù)，烤爐的制作，醬料的制作，秘制孜然粉的制作。全套技術(shù)手把手教會(huì) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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蛋的選擇，蛋的烤制技術(shù)，小料技術(shù)，秘制醬料技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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碳烤生蠔、碳烤魷魚(yú)、錫紙烤魚(yú)、烤金槍魚(yú)、扇貝、花蛤、馬步魚(yú)，烤大蝦等 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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：選材，處理，搭配，油蒜蓉的制作，秘制辣醬的制作，辣椒油等各種小料的制作，成品的制作（錫紙燒烤雞心、錫紙花蜆子、海螺、金針菇、娃娃菜、鯽魚(yú)、茄子、尖椒、花甲、培根卷、魷魚(yú)、雞翅中）。 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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兔子的選擇，兔子的煮制技術(shù)，兔子的烤制技術(shù)，香料的配制技術(shù)，調(diào)料的配制技術(shù)。全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用隨到隨學(xué) 包教包會(huì) 學(xué)會(huì)為止 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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培訓(xùn)內(nèi)容包括雞翅的腌制，穿制，烤制技術(shù)，雞頭，雞脖，雞心，魚(yú)豆腐等等都可以烤制 [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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雞排飯做法 正宗雞排飯技術(shù) 去哪學(xué)雞排飯 哪里有教雞排飯的 山西小吃培訓(xùn)太原小吃培訓(xùn) 小吃技術(shù)培訓(xùn) 小吃培訓(xùn) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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最火小吃項(xiàng)目、去哪學(xué)涼拌菜 哪里有教涼拌菜的 傳授涼拌菜技術(shù) 太原小吃培訓(xùn) 山西小吃培訓(xùn) 特色小吃培訓(xùn) [查看詳情]
更新時(shí)間:2018-09-10
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