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新疆大菜 學(xué) 期： 10天 學(xué) 費(fèi)： 1800元 講授內(nèi)容：名爐羊雜 烤羊腿 燒牛蹄 孜然板筋 羊肉泡囊 曲曲湯 炒烤羊腰 鄂倫春肉卷 拉條子 雪蓮鞭花湯 炒片 大盤雞 手抓飯 哈撒客功勛羊排 芝麻羊肉時(shí)間安排： 小班授課，提前 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-10
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清真專修 學(xué) 期： 10天 學(xué) 費(fèi)： 1900元 講授內(nèi)容： 主要講授30余道正宗清真熱賣菜肴及經(jīng)典名菜（以牛、羊肉為主）。 時(shí)間安排： 小班授課，提前預(yù)約。 課程菜品展示：燒牛子骨 扒羊肉 手扒乳羊 干炸丸子 炸盒包羊脊 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-10
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重慶火鍋 學(xué) 期： 12天 學(xué) 費(fèi)： 3200元 講授內(nèi)容： 講授成都、重慶火鍋店秘笈，醬料熬制，風(fēng)味創(chuàng)新，鹵熗腌制、菜肴成型、鍋底料調(diào)配。使學(xué)員達(dá)到制作新派火鍋店水平。能夠獨(dú)立開店。由我校烹飪大師親授。 時(shí)間安排 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-10
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1、中點(diǎn)基礎(chǔ)手法練習(xí)。 2、中點(diǎn)產(chǎn)品成型與制做。 3、西點(diǎn)基礎(chǔ)手法練習(xí)。 4、西點(diǎn)產(chǎn)品成型與制做。 5、裱花基礎(chǔ)手法與十二生肖制做。6、綜合演示（糖藝，扎干，超市小點(diǎn)造型，高級歐點(diǎn)，水吧茶坊，快餐制做） [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-10
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愛上廚房太太廚藝學(xué) 期： 10天 學(xué) 費(fèi)： 2400元 講授內(nèi)容： 任選30道菜，可以是自己適合口味的，或者是市場流行的菜品。 時(shí)間安排： 小班授課，隨到隨學(xué)。課程菜品展示：豆豉辣椒蒸火機(jī) 湖鴨煨竹筍 白玉香水雞 鴻運(yùn)當(dāng) [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-09
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秘制泡腌菜學(xué) 期： 7天 學(xué) 費(fèi)： 1200元 講授內(nèi)容： 腌菜：鹵湯調(diào)制、菜肴加工，香料應(yīng)用，防腐處理，成菜后新菜研發(fā)，特色菜肴的創(chuàng)新與制作。泡菜：菜肴的初步處理，菌種發(fā)酵，香料應(yīng)用，菜肴著色，成菜防腐和成菜后 [查看詳情]
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酒吧快餐 學(xué) 期： 十天 學(xué) 費(fèi)： 1300元 講授內(nèi)容： 講解漢堡、三明治、意大利面條、少司、炸雞、各式炒飯、炒粉、沙拉、湯（牛豬魚雞）排、署條、豆泥等 時(shí)間安排： 小班授課，提前預(yù)約。 課程菜品展示：港式炒飯 日 [查看詳情]
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糖尿病保健美食班學(xué) 期： 十節(jié)課 學(xué) 費(fèi)： 2400元元 講授內(nèi)容： 講授糖尿病適宜美食，糖尿病無糖菜肴制作。 時(shí)間安排： 小班授課，隨到隨學(xué) [查看詳情]
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滋補(bǔ)靚湯烹制班 學(xué) 期： 十天 學(xué) 費(fèi)： 1600元 講授內(nèi)容： 此專業(yè)講授各種滋補(bǔ)煲湯制作工藝。 時(shí)間安排： 小班授課，隨到隨學(xué) [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-09
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1、 家常菜：八大菜系名菜、38種烹調(diào)技法等160余種。2、 食品雕刻：花、鳥、魚、龍、鳳、孔雀、人物、瓜燈等30余種。3、 中式面點(diǎn)：各式手法、各種工具的使用、成品100余種。4、 西式面點(diǎn)：各式手法、面包、蛋糕、餅 [查看詳情]
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海外中餐特訓(xùn)班講授內(nèi)容： 講授中餐在西方*20余年流行配方，將傳統(tǒng)中餐和現(xiàn)代西餐有機(jī)結(jié)合，口味、上菜形式勻以西方*為準(zhǔn)，所學(xué)內(nèi)容勻?yàn)楹Ｍ獬晒α餍胁似?，適合海外投資、開店、求職就業(yè)所必備的菜品。（因成 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-09
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名師診菜 學(xué) 期： 一個(gè)月 學(xué) 費(fèi)： 3800元 講授內(nèi)容： 本專業(yè)性針對有一定基礎(chǔ)的學(xué)員或飯店老板、酒店廚師長。為熱愛餐飲業(yè)的各屆人士提供菜肴診斷和菜肴設(shè)計(jì)、新菜研發(fā)。學(xué)員可參照京城十余所品牌名店熱賣菜牌進(jìn)行現(xiàn) [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-09
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譚世官府菜講授內(nèi)容： 共三單元：*單元：干貨原料漲發(fā)。第二單元：沖湯及沖湯練習(xí)一周和干貨成菜。第三單元：鮮貨原料加工及成菜。 學(xué) 期： 三周 學(xué) 費(fèi)： 4800 課程安排： 每周一至五上課、每次三小時(shí)、每次四道 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-09
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新澳鐵板燒 學(xué) 期： 10天 學(xué) 費(fèi)： 1800元 講授內(nèi)容： 中式、西式、新加坡、澳洲、日式各國烹飪方法，調(diào)味方式，原料加工及腌肉方法，本專業(yè)采用西式扒爐烹制。講究原料。操作迅速，有一定表演性。適用于大型商場中的 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-09
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日本料理 學(xué) 期： 二周 學(xué) 費(fèi)： 2200元 講授內(nèi)容： 飯團(tuán)、套餐、刺身、主食、田不拉、壽司、大烤等日本菜肴。 課程菜品展示：刺身組合 日式煎豆腐 灑西米紅鱒魚刺身船 日式烤飯團(tuán) 步步高壽司組合 目魚花煎餅 鰻魚大 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-09
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韓國料理 學(xué) 期： 10天 學(xué) 費(fèi)： 2600元 講授內(nèi)容： 韓國料理、冷菜、熱菜、主食、泡菜、湯二十余種。另外開設(shè)：韓國料理＋韓國燒烤綜合班，學(xué)費(fèi)2400元，學(xué)時(shí)14天。 課程菜品展示：拌桔梗菜 韓式炒什錦磨菇 韓式烤多 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-09
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呼盟烤全羊 學(xué) 期： 十天 學(xué) 費(fèi)： 2800元 講授內(nèi)容： 烤全羊、烤羊被、烤羊方、烤羊排、烤羊腿、醬羊棒及巴盟面筋、巴盟攸面。 [查看詳情]
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巴西烤肉學(xué) 期： 七天 學(xué) 費(fèi)： 2600元 講授內(nèi)容： 牛羊肉的腌制,烘烤調(diào)汁,制醬,上桌片制,服務(wù)技巧,原料儲(chǔ)存,香料運(yùn)用,等．巴西烤肉特色烤制大塊原料，使其即入味又能短期成熟。 時(shí)間安排： 小班授課，提前預(yù)約。 [查看詳情]
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面包專修 學(xué) 期： 6天 學(xué) 費(fèi)： 1000元 講授內(nèi)容： 講授各式面包造型、工具應(yīng)用、原料搭配、模具開發(fā)等50余個(gè)品種。 時(shí)間安排： 小班授課，提前預(yù)約。 [查看詳情]
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北京烤鴨店深造講授內(nèi)容： 講授北京烤鴨制作及烤鴨店所需冷菜、熱菜、面點(diǎn)、整套經(jīng)營技術(shù)及新菜研發(fā)。共80余種 學(xué) 期： 20天 學(xué) 費(fèi)： 3800 課程安排： 小班授課，提前預(yù)約。 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-09
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中式串吧 學(xué) 期： 10天 學(xué) 費(fèi)： 1600元 講授內(nèi)容： 講授各種中式烤串，豬、牛、羊、雞分體串串，腌制各種口味調(diào)制及成熟工藝。 課程菜品展示：烤無骨翅 南乳牛柳 椰乳烤雞 香砂肉串 香茅雞翅 烤羊肉串 烤黑焦豬肉串 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-11-09
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食品雕刻全科班學(xué) 期： 一個(gè)半月 學(xué) 費(fèi)： 1000元 講授內(nèi)容： 授花、鳥、魚、昆蟲、建筑、編織、吉祥物、人物八大類型。學(xué)習(xí)完本專業(yè)的學(xué)員再學(xué)其它雕刻班學(xué)費(fèi)一律半價(jià) [查看詳情]
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蘭州拉面 學(xué) 期： 五天 學(xué) 費(fèi)： 1200講授內(nèi)容： 蘭州拉面：講授蘭州拉面，煮湯、和面、出條、成熟等工藝.蘭州絕活一根面技術(shù)學(xué)習(xí)。 時(shí)間安排： 小班授課，隨到隨學(xué) [查看詳情]
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精品杭幫菜講授內(nèi)容： 講授40余道菜肴（2100元） // 80余道菜肴（4800元） 學(xué) 期： 20天課程安排： 每周一至五上課、每次三小時(shí)、每次四道菜、可老師制做也可學(xué)員練習(xí)，單約時(shí)間一對一授課手把手教學(xué)。每周一個(gè)單元 [查看詳情]
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中式烹調(diào)（初中級廚師培訓(xùn)等級考證班）學(xué) 期： 兩個(gè)月 學(xué) 費(fèi)： 2200(全日制),走讀班1500元元 講授內(nèi)容： 初中級廚師培訓(xùn)等級考證班 1、理論部分：烹飪發(fā)展史、原料知識(shí)、加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、營養(yǎng)*、成本核算等專 [查看詳情]
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湘菜大廚講授內(nèi)容：學(xué)期：10天（每周一至五上課、每次三小時(shí)、每次四道菜、可老師制做也可學(xué)員練習(xí)，單約時(shí)間一對一授課手把手教學(xué)）：學(xué)費(fèi)：2100元：（講授40余道菜肴）； 學(xué)期：20天：學(xué)費(fèi)：3800元（講授80余道菜 [查看詳情]
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班級類別學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)費(fèi)蛋糕裱花班一個(gè)月蛋糕：香枕蛋糕、思蜜蛋糕、加州葡萄蛋糕、檸檬蛋糕、水果條蛋糕、甜筒蛋糕、火腿咸蛋卷、葡萄毛巾卷、哈雷蛋糕、牛奶蛋糕、炸彈葡萄、彩貝、吉士蛋糕、黑森林、彩虹卷 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-14
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半年制大廚班專業(yè)市場分析職業(yè)規(guī)劃根據(jù)權(quán)威調(diào)查，餐飲行業(yè)急需既懂技術(shù)又會(huì)技能的復(fù)合型人才，新東方烹飪教育率先在*推出該專業(yè)，受到用人單位一致好評。學(xué)生完成本專業(yè)所有課程，通過新東方烹飪教育各階段標(biāo)準(zhǔn)化 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-14
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中式烹調(diào)（兩個(gè)月）-------------------------------------------------------------------------------- 學(xué)制：兩個(gè)月學(xué)費(fèi)：1880元一、學(xué)習(xí)內(nèi)容1、以川、湘、京、蘇、鄂、魯?shù)燃皩m廷菜為主，讓學(xué)員學(xué)會(huì)各大菜系的烹 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-14
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西式烹調(diào)（西餐）-------------------------------------------------------------------------------- 學(xué)制：兩個(gè)月一、學(xué)習(xí)內(nèi)容１、西餐發(fā)展史：現(xiàn)代西餐的形成、特點(diǎn)及科學(xué)性；現(xiàn)代西餐廚房的結(jié)構(gòu)。２、現(xiàn)代流行 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-14
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中式面點(diǎn) --------------------------------------------------------------------------------學(xué)制：一個(gè)月一、學(xué)習(xí)內(nèi)容1、介紹*傳統(tǒng)面點(diǎn)的特點(diǎn)、制作程序、工藝。2、全面教授發(fā)面、蒸、煎、炸、烤等全套白案面 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-14
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技校兩年制大廚精英班 （合格畢業(yè)生*推薦就業(yè),新生報(bào)名入學(xué)后，簽訂就業(yè)協(xié)議。）強(qiáng)化技能 高薪就業(yè)學(xué)制兩年實(shí)收學(xué)費(fèi)：4800元學(xué)費(fèi)：6300元財(cái)政補(bǔ)貼：1500元教學(xué)方式 采取工學(xué)結(jié)合的彈性教學(xué)方法，校內(nèi)學(xué)習(xí)和校外 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-14
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技校三年制大廚精英班 （合格畢業(yè)生*推薦就業(yè),新生報(bào)名入學(xué)后，簽訂就業(yè)協(xié)議。）強(qiáng)化技能 高薪就業(yè)學(xué) 制三年實(shí)收學(xué)費(fèi)：4200元學(xué)費(fèi)：7200元財(cái)政補(bǔ)貼：3000元教學(xué)方式 采取工學(xué)結(jié)合的彈性教學(xué)方法，校內(nèi)學(xué)習(xí)和 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-14
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*職校和**聯(lián)合辦學(xué)，前身為武漢市勞動(dòng)局就業(yè)培訓(xùn)中心，培訓(xùn)人數(shù)最多，連年被評為先進(jìn)集體。學(xué)校的教師均具有大專以上文化或高級職稱，有多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，良好的職業(yè)道德，過硬的專業(yè)技術(shù)和表達(dá)能力，足以使 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-14
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學(xué) 制：三個(gè)月課程設(shè)置：1、蛋糕專修 學(xué)習(xí)三角蛋糕、廣式蛋糕、瑞士紋身卷、娃娃臉、可可海綿蛋糕、香芋海綿蛋糕、蜂蜜海綿蛋糕、香草蛋糕、梅花蛋糕、香草卷筒蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、戚風(fēng)彩虹卷、戚風(fēng)葡萄卷、椰絲卷蛋糕 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-14
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西式烹調(diào)班 級學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容學(xué)制可考證件西式烹調(diào) 1、西餐發(fā)展史；現(xiàn)代西餐的形成、特點(diǎn)及科學(xué)性；現(xiàn)代西餐廚房的結(jié)構(gòu)； 2、現(xiàn)代流行西餐原料（水產(chǎn)品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜水果、奶制 品、調(diào)味品、 [查看詳情]
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燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國內(nèi)外，但真正有特色、能吸引回頭客的燒烤卻很少見。都因品種單一，口味平淡，沒有特色等而上不了規(guī)模、檔次，競爭相當(dāng)激烈。我學(xué)校大力挖掘聞名遐邇的武漢燒烤小吃之精華 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-14
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【好消息?。。「＝ㄅ腼兟殬I(yè)培訓(xùn)學(xué)校免費(fèi)試學(xué)?。?！】*高薪就業(yè)我校面向*招生，開設(shè)免費(fèi)試學(xué)。免費(fèi)試學(xué)的含義：是學(xué)生與學(xué)校互相考核的一個(gè)過程，試學(xué)期間免除一切費(fèi)用，課程為正常授課內(nèi)容，理論與實(shí)踐相結(jié)合 [查看詳情]
更新時(shí)間:2010-10-08
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