要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì)過(guò)時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于奶茶正宗做法視頻教學(xué)，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.全網(wǎng)最簡(jiǎn)單的自制奶茶教程，Super好喝！

大家好，我是天天喝奶茶的營(yíng)養(yǎng)師，還是奶茶店老板，所以，請(qǐng)相信我的奶茶教程，全網(wǎng)沒(méi)有比這更簡(jiǎn)單又好喝還健康的奶茶了。真的超級(jí)簡(jiǎn)單首先，你需要這三樣?xùn)|西：1.立頓紅茶一小袋（黃牌包裝的原味紅茶)2.一盒純牛奶，250毫升3.兩顆大白兔奶糖（沒(méi)有可以用其他糖代替，不想吃太多糖的可以減少一個(gè)甚至不放）然后，制作過(guò)程用一句話就可以寫(xiě)完了：把牛奶、紅茶包、大白兔奶糖裝一起，放進(jìn)微波爐開(kāi)最高火加熱三分鐘。好了，一杯Super好喝的奶茶就做好了！我換個(gè)杯子顯得好看些這教程過(guò)于簡(jiǎn)單也不知道有沒(méi)有人給我點(diǎn)贊(?????????)再解釋解釋增加點(diǎn)有用信息吧1.為什么要選擇立頓紅茶？因?yàn)榱㈩D紅茶是最容易買到的CTC紅茶，出茶率高，口味純正。2.什么是CTC茶？CTC是Crush（壓碎）+Tear（撕裂）+Curl（卷曲）的縮寫(xiě)，是一種生產(chǎn)工藝，目前大部分奶茶店商用的茶原料，都是CTC茶。如果你使用自己家里的普通茶葉，一片片葉子的茶葉，也可以做奶茶，但是很難煮出茶味，建議用手把茶葉碾碎后再使用，需要加大份量，或者加長(zhǎng)煮制時(shí)間。其實(shí)不管你用普通茶葉怎么折騰，尤其是綠茶類茶葉，都很難跟立頓紅茶包媲美。3.這個(gè)教程里我直接使用牛奶來(lái)煮茶，沒(méi)有加一滴水，是因?yàn)檫@樣做出的奶茶口感厚重香濃，再加上大白兔的香甜煉乳加成，真的超好喝，另外也可以換旺仔牛奶，旺仔是調(diào)制乳，本身味道就很好。當(dāng)然你也可以加水，加水量只要不要超過(guò)牛奶量的一半，口感也是很ok的，濃淡可以看個(gè)人喜好調(diào)節(jié)。4.微波爐加熱要注意：牛奶沸騰后很容易起泡溢出，所以要選用至少大一倍的容器，如我圖中所示，要留出足夠的空間以免溢出。5.沒(méi)有微波爐的話，用鍋直接煮也沒(méi)問(wèn)題，煮到沸騰，奶糖融化就可以了，都很簡(jiǎn)單。更多奶茶知識(shí)可以看我這篇回答：喜茶等奶茶檢出咖啡因，最高相當(dāng)于 7 罐紅牛，含量為什么會(huì)這么高？

2.各大奶茶店秘方揭秘！手把手教你做出心目中的奶茶

微信公眾號(hào)：獅城小資生活奶茶的味道如果你曾嘗過(guò)奶茶的絲滑那你就不會(huì)忘記它的味道鐺鐺鐺！坡縣奶茶店關(guān)了？木有關(guān)系！今天就來(lái)給大家公開(kāi)各種奶茶店的獨(dú)家秘方，教你作出你心中的奶茶！類似于下面這種配方看看就好，真正做起來(lái)操作難度真的大！喜茶（錯(cuò)誤食譜）1.煮茶1、把茶包放入萃茶桶，加200cc熱水。選擇元揚(yáng)沙冰機(jī)“3檔萃茶”，萃兩遍。2.奶加糖2、過(guò)濾茶包，茶水倒進(jìn)雪克杯。加冰塊至350cc線后，加冰糖漿20cc，雪克均勻。3.裝杯子 3、把雪克好的茶水倒進(jìn)客用杯，刮掉杯中泡泡后，加一層奶蓋滿杯。4.裝飾4、最后撒上抹茶粉裝飾造型。來(lái)源于@今日茶飲注意，以上這種做法是不詳細(xì)的！除非你自己有個(gè)奶茶店，有這些東西，不然照著做準(zhǔn)翻車！下面才是正確摸索出來(lái)的配方好嗎？！茶顏悅色1.煮茶材料：水200g，茶包一個(gè)（大約2g）茶顏悅色用的是錫蘭茶，那種超市里隨處可見(jiàn)的小可愛(ài)，物美價(jià)廉，奶思！^_^茶葉進(jìn)鍋小火煮3分半鐘，注意啊是小火。煮完之后不要急，悶蓋8分鐘更入味。2.奶加糖材料：牛奶，糖，植物奶油茶顏悅色用的是雀巢常溫奶，一般的鮮牛奶也可以，更健康。糖方面，奶茶店一般用的是果糖，自己家里沒(méi)有也可以用一顆顆的液糖代替。一顆是少糖，兩顆是正常，三顆及以上是蛀牙的彷徨。如果也沒(méi)有液糖，那就加15g糖左右化成的糖水吧。如果直接放糖，那你的手?jǐn)嚢柰昃筒皇悄阕约旱牧?。?dāng)然，這個(gè)糖的指數(shù)官方?jīng)]公布，全靠個(gè)人摸索，按照口味調(diào)啊。茶顏悅色用的愛(ài)護(hù)牌植物奶油也可以用一般的奶油球代替，畢竟這個(gè)什么愛(ài)護(hù)牌可能是只存在于某寶上的傳說(shuō)吧。記得要用植物奶油，動(dòng)物奶油會(huì)偏淡。OK都準(zhǔn)備好就開(kāi)始咯。80g的牛奶（80ml）加入8g的糖水和1-3顆奶油球，攪拌均勻后倒入紅茶，然后加入冰塊，加到原來(lái)的“半成奶茶”的體積變成原來(lái)的1.5倍左右，也就是差不多5-10顆冰塊，然后如果沒(méi)有專業(yè)的雪克杯就找一個(gè)密封罐，使勁搖搖搖！之后，用過(guò)濾網(wǎng)倒出奶茶，小心不要讓冰塊溜出來(lái)。怕有些小獅子不知道什么是雪克杯，特地奉上圖片。3.奶蓋材料：噴射奶油（淡奶油，糖，打發(fā)器，裱花袋），碧根果碎奶蓋可部分可有可無(wú)，看你到時(shí)候還有沒(méi)有力氣做吧哈哈。有噴射奶油就很簡(jiǎn)單了，沒(méi)有的話只能手動(dòng)DIY。淡奶油安排上（取決于你想要多少），加入大約3勺糖（這個(gè)也因人而異?。??；煸谝黄鸫虬l(fā)（沒(méi)有機(jī)器就手動(dòng)），然后裝入裱花袋，就可以...... 擠奶油啦！不管怎么流汗，奶蓋造型不能亂！4.更多嘗試香港奶茶1.茶水材料：鐵觀音，紅茶，400g水，15g糖香港奶茶的茶味會(huì)比較重，這時(shí)候就需要花點(diǎn)心思把茶葉的茶香先煮出來(lái)。關(guān)于茶葉：鐵觀音的發(fā)酵加上紅茶的茶紅素和茶黃素組合是1+1大于2，兩種茶香能互相輔佐，最大程度突出紅茶的清香，卻不會(huì)有絲毫鐵觀音的味道。鐵觀音選中等價(jià)位的，不要買正宗鐵觀音，這個(gè)會(huì)入口苦澀?！安徽凇辫F觀音就是用其他茶葉如金萱和四季春，用鐵觀音的工藝做成的，所以價(jià)格也不算太廉價(jià)。你可以在做奶茶前先泡一泡鐵觀音，泡久了不苦澀，入口還微甜就是我們要找的好鐵觀音！紅茶方面要求不高，用太好的茶也是糟蹋，這個(gè)取決于個(gè)人。首先，加入400g的水煮沸，然后加入鐵觀音煮3分鐘。之后加入15g的糖，攪拌融化后加入紅茶再煮三分鐘。2.奶茶材料：第一步煮好的茶，牛奶，濾網(wǎng)加入80-100ml的鮮牛奶混合，等融合了之后就能出鍋了。倒進(jìn)杯子里的時(shí)候先過(guò)一次濾網(wǎng)，一般泡茶的茶球網(wǎng)也可以充當(dāng)濾網(wǎng)。3.其他嘗試如果喜歡奶味重一點(diǎn)，煮茶時(shí)的水適量少放。港式奶茶的制作是全程在火上的，記得預(yù)留50ml蒸發(fā)的水。其次，牛奶的比例可以乘以2-3，甚至全程用牛奶煮也可以，看個(gè)人喜好。優(yōu)閑狐大桶奶茶貼心地為大家庭準(zhǔn)備了大桶奶茶的做法，不用自己摸索配方！做一次差不多是4-6人份。1.泡茶材料：50g金港茶葉，1500g熱水，保溫桶注：如不是濃茶，茶葉需要多放一些將1500g的熱水倒進(jìn)50g的茶葉里，必須要熱水啊。蓋上保溫桶的蓋子悶15分鐘。如果溫度不夠，可以在最后三分鐘放在小火上加熱。泡完之后過(guò)濾茶。就像港式奶茶一眼，茶球網(wǎng)也可以代勞。2.奶茶材料：200g奶精，打蛋器，兩個(gè)容器在過(guò)濾好的茶湯里倒入200g的奶精，然后用打蛋器用攪打的方式攪拌均勻。攪拌速度有限，為了讓奶茶更絲滑，可以拉茶，也就是來(lái)回在兩個(gè)容器中倒來(lái)倒去，對(duì)拉。3.二次冰鎮(zhèn)材料：750g冰塊奶茶加入750g冰塊，攪拌到冰塊都融化后，奶茶基本就是涼的。之后，放進(jìn)冰塊里儲(chǔ)藏就可以儲(chǔ)藏24小時(shí)。4.完成材料：糖喝的時(shí)候，從冰箱里取出約350ml的奶茶底，加入15g左右的糖水，攪拌均勻后就可以享用啦！喜茶材料：淡奶油 150毫升奶油芝士 5克煉奶 5克巖鹽 3克砂糖 3克全脂牛奶 120毫升紅茶包 1個(gè)來(lái)源@廣州咩生活1.煮茶鍋內(nèi)加入紅茶包及適量水煮滾，將茶盛起備用。2.奶蓋奶油芝士加入50毫升淡奶油，再用碗盛著放在熱水里融化。打發(fā)糖、樣、和剩下的奶油。再加入第一個(gè)做好的奶油芝士、以及煉奶、40毫升全脂牛奶，均勻攪拌，芝士奶蓋就出來(lái)啦！3.拌起來(lái)將紅茶倒入杯中，加入牛奶拌勻成奶茶?？偨Y(jié)tips不要忘記1、煮茶喜歡茶味濃郁一些的記得加一點(diǎn)鐵觀音，鐵觀音不要選正宗的，泡久了微甜才適合。2、煮完茶悶一悶更入味3、 奶油可以用奶球，糖可以用果糖/液糖。4、對(duì)拉可以增加奶茶的絲滑。不要做1、糖盡量不要在煮茶的時(shí)候加入，除非工藝不復(fù)雜+你煮完馬上喝2、煮茶只能用小火，3-3分半鐘。3、添加牛奶后，“半成奶茶”不要直接裝進(jìn)保溫桶里保溫，需要二次冰鎮(zhèn)。如何購(gòu)選優(yōu)質(zhì)食材？選購(gòu)指南1、茶葉品質(zhì)不用太好，超市的就可以。2、牛奶奶精鮮牛奶都很OK，看你喜歡什么樣的。3、奶油買植物奶油，動(dòng)物奶油偏淡，不推薦。4、糖果糖液糖糖水都可以，大桶奶茶和港式奶茶可以直接加糖喜歡喝奶茶的你，是否開(kāi)始行動(dòng)了呢？記得一鍵三連，把快樂(lè)肥宅水分享給所有姐妹哦！END排版 | 獅城小資 一杯奶茶不加糖文字 |獅城小資 一杯奶茶不加糖圖片 | 均來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)（侵刪）▼往期精彩回顧▼▼往期精彩回顧▼手把手教你瞬間提升廚藝的小技巧 翻車不再煩惱！這些餐廳竟然出外賣了？！漲知識(shí)之外賣篇 資深吃貨是這么點(diǎn)的獅城最in蛋糕指南，完美生日不是夢(mèng)疫情tips | 在家烹飪，食材配送APPs大盤(pán)點(diǎn)！關(guān)注我的 (二維碼自動(dòng)識(shí)別)宅家也很快樂(lè)掃碼更多驚喜

3.奶茶的做法 要正宗的

1、奶茶:我比較推薦的是港式絲襪奶茶，入口純滑，微微的茶澀味混合著奶香，口感非常好。原料是紅茶、淡奶、白砂糖。紅茶一般是用3、4種紅茶調(diào)配的，以錫蘭紅茶為主，茶葉是碎粉末狀，這個(gè)調(diào)配的配方一般來(lái)說(shuō)都是保密的，我自己是在網(wǎng)上購(gòu)買的，口感很正!淡奶:淡奶不是淡牛奶，而是牛奶通過(guò)蒸餾后得到的濃度較高的奶，國(guó)內(nèi)有雀巢淡奶，三花淡奶，荷蘭的黑白淡奶是我比較推薦的，香味濃郁，口感很滑。白砂糖可放可不放，看你的喜好。紅茶的粉末是放在一個(gè)布袋子里煮泡而成，在煮泡過(guò)程中，要來(lái)回沖幾次，把空氣沖到茶里，這樣才會(huì)比較滑。泡好后根據(jù)需要放入淡奶和糖，一杯優(yōu)質(zhì)的奶茶就出來(lái)啦~!注明:我嘗試過(guò)立頓紅茶和鮮牛奶的搭配，覺(jué)得味道不夠正，后來(lái)研究出上面的方法后，做出來(lái)就跟港式茶餐廳的差不多了，具體的搭配大概是100克的茶+1000毫升的水，根據(jù)你的口味來(lái)，多試幾次就能掌握了。2、奶茶鋪的奶茶:比如街客、避風(fēng)塘什么的奶茶店，他們的原料是奶茶粉、奶精、糖漿(用白砂糖熬制而成)。如果有需要還可以放珍珠圓、西米、椰果、蒟弱等。。奶茶粉是廠家出的半成品，就像我們平時(shí)喝的雀巢速溶咖啡，奶茶粉分不同味道，所以可以根據(jù)你的要求調(diào)制。奶精:這個(gè)東西，說(shuō)實(shí)話我并不喜歡，曾經(jīng)看過(guò)個(gè)介紹說(shuō)奶精不是奶做的，只是一種香料而已，我自己也嘗試過(guò)做這樣的奶茶，出來(lái)的味道，真的不是港式奶茶可比的。3、不同風(fēng)味的，那你只能去買奶茶粉啦，網(wǎng)上都有賣的~~!{iyoyobaby原創(chuàng)，百度工作人員不要亂刪，如.需.轉(zhuǎn).貼.請(qǐng).注.明.謝謝}

4.奶茶的簡(jiǎn)單做法，在家里自己就可以做噢

1、牛奶盒紅茶包準(zhǔn)備。2、奶鍋中加入適量的水，水少加點(diǎn)，后面還要加牛奶的。3、將紅茶包放入奶鍋中煮，水煮開(kāi)即可。4、煮好的紅茶顏色帶紅褐色很香。5、加入純牛奶。6、再次煮開(kāi)，最后撈出茶包，放入適量的白糖即可。

5.急求正宗港式奶茶做法

牛奶、烏龍茶和紅茶的比例是1：1：1，沖開(kāi)，可以用高樂(lè)高一系列的飲品調(diào)味。不太喜歡這種沖法，奶茶粉也可以。最愛(ài)上島的奶茶！

6.求正宗奶茶做法，家庭制作

這是君之的方子，你可以百度找到他?！净始夷滩琛浚▍⒖挤至浚?杯）配料：紅茶茶葉1小勺(5ML，約3克)，牛奶180克，鹽一小撮制作過(guò)程：1、把一小勺紅茶茶葉倒入茶壺。2、牛奶用奶鍋煮開(kāi)，趁沸騰的時(shí)候立刻倒入茶壺里。蓋上茶壺蓋，等待2-3分鐘。3、2-3分鐘后，把茶通過(guò)細(xì)的茶篩網(wǎng)，濾掉紅茶渣。4、在過(guò)濾后的奶茶里加入一小撮鹽，攪勻即可?？筛鶕?jù)個(gè)人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。TIPS：1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿薩姆地區(qū)出產(chǎn)的紅茶來(lái)沖泡。如果你沒(méi)有阿薩姆紅茶，也可以使用其他紅茶。2、紅茶需要用沸騰的水沖泡，才能完全泡出紅茶的香味。用牛奶沖泡也一樣，要把牛奶煮至沸騰，立刻用來(lái)沖泡紅茶。如果你家的茶壺配有酒精燈，可以沖泡后用酒精燈加熱，使茶持續(xù)保持在沸騰的狀態(tài)，效果更好。3、紅茶不是泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好哦，沖泡紅茶的時(shí)間不要超過(guò)3分鐘，如果紅茶泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生較多的澀味。所以，沖泡3分鐘后，一定要果斷的濾掉茶渣哈。4、一點(diǎn)點(diǎn)鹽可以激發(fā)奶茶的味道，產(chǎn)生更美妙的口感。但是鹽要注意不能加多了，非常少的一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。否則就成咸奶茶了。5、紅茶顆粒非常小，需要用到專用的茶葉濾網(wǎng)才能過(guò)濾，如果沒(méi)有，則只能選擇紅茶茶包了，沖泡2-3分鐘后，把茶包晃一晃，然后直接撈出來(lái)扔掉就行，非常方便。6、喜歡濃郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的動(dòng)物性淡奶油，奶茶的口感會(huì)更加濃滑。

7.經(jīng)典原味奶茶的制作方法

一個(gè)店的奶茶好不好喝，首先就是要品嘗其原味奶茶。顧名思義原味奶茶就是原汁原味的奶與茶的結(jié)合，這是一個(gè)奶茶店的魂。所以呀，如果進(jìn)店不知道喝什么，那就來(lái)杯原味奶茶吧。此次，奶熊奶茶小編就給大家分享一款經(jīng)典原味奶茶的制作方法。原料：紅茶、綠茶或者烏龍茶（根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備任意一種即可），純牛奶，果糖步驟：1、先把茶葉、開(kāi)水和冰塊準(zhǔn)備好，按照1:30:15的比例把茶泡好。2、準(zhǔn)備好奶茶杯，在杯中加入200ml的純牛奶，35g果糖，180ml的茶湯。3、加入純凈水和冰塊至滿，用巴根（在家可以用勺子）攪拌均勻即可。如果喜歡吃珍珠還可以加入1-2勺珍珠，奶茶會(huì)更加美味。以上就是奶熊奶茶小編分享的經(jīng)典原味奶茶做法，閑暇時(shí)間自己可以在家里制作。好喝的東西，自己動(dòng)手更有樂(lè)趣喲。

對(duì)于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過(guò)全網(wǎng)最簡(jiǎn)單的自制奶茶教程，Super好喝！，各大奶茶店秘方揭秘！手把手教你做出心目中的奶茶，奶茶的做法 要正宗的，奶茶的簡(jiǎn)單做法，在家里自己就可以做噢，急求正宗港式奶茶做法，求正宗奶茶做法，家庭制作，經(jīng)典原味奶茶的制作方法?? 也能有一些基本的了解。