網(wǎng)易教育訊每每逛街，隔三差五就會(huì)碰到一個(gè)西點(diǎn)屋，采蝶軒、皇品軒、好利來(lái)、克里斯汀、甜丫丫、紅果屋等等漂亮的西點(diǎn)屋不要太多太多。留意一下，從西點(diǎn)屋出來(lái)的美眉們個(gè)個(gè)手里不是蛋糕、冰淇淋，就是蛋撻、慕斯，西點(diǎn)的甜蜜誘惑，是從那一家家裝扮漂亮的透明玻璃屋里展示出來(lái)的，西點(diǎn)的甜蜜誘惑，是從那一排排香味撲面而來(lái)的小精靈身上散發(fā)出來(lái)的。
面對(duì)如此誘惑的西點(diǎn)，許多人不禁要問(wèn)學(xué)西點(diǎn)好嗎，尤其是女生學(xué)西點(diǎn)好嗎諸如這樣的問(wèn)題。

其實(shí)西點(diǎn)作為一個(gè)新興行業(yè)，中國(guó)西點(diǎn)烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國(guó)太大，且一級(jí)城市到四級(jí)城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒(méi)有開始飽和的跡象，對(duì)于人才的需求今后也會(huì)非常的可觀，如果您沒(méi)有更好職業(yè)技能培訓(xùn)，建議您可以選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)。

學(xué)西點(diǎn)以后就業(yè)渠道很寬廣的！你可以從事星級(jí)賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，甚至自己回去開家西餅屋。 現(xiàn)在每一個(gè)大城市都有數(shù)不清的西點(diǎn)店、面包店、西餅店等，其營(yíng)業(yè)額是非常可觀的。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來(lái)五年，西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)到200萬(wàn)人，未來(lái)發(fā)展前途不可限量。 學(xué)西點(diǎn)是非常有前途的！西點(diǎn)在飛速的發(fā)展中?，F(xiàn)在這個(gè)行業(yè)的檔次在逐年提升。盈利水平也在逐年提升，有很多有實(shí)力的公司、個(gè)人都認(rèn)識(shí)到了這個(gè)行業(yè)的優(yōu)勢(shì)。自己開家面包店，是很多人創(chuàng)業(yè)的一個(gè)選擇。這幾年通過(guò)西點(diǎn)培訓(xùn)后開店的人員逐漸增加，每個(gè)行業(yè)都有其發(fā)展的曲線，現(xiàn)在是開家面包店的上升期。所以，建議那些想往西點(diǎn)發(fā)展的朋友抓住商機(jī)，找一家專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，認(rèn)真系統(tǒng)的學(xué)習(xí)西點(diǎn)！
目前，我國(guó)西點(diǎn)烘焙人才稀缺，高級(jí)烘焙人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間，一個(gè)城市人均GDP超過(guò)3000美元時(shí)，烘焙行業(yè)將進(jìn)入發(fā)展期，當(dāng)人均GDP超過(guò)5000美元時(shí)，烘焙行業(yè)將會(huì)進(jìn)入大跨越。隨著烘焙產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的健康增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2013年烘焙食品行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。隨著我國(guó)人民生活水平不斷提高，烘焙食品已經(jīng)成為國(guó)民生活的重要組成部分，我國(guó)已進(jìn)入大眾烘焙食品消費(fèi)時(shí)期。據(jù)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)目前有10萬(wàn)家以上的西餅店、面包店，年產(chǎn)值近1000億元，從業(yè)人員超過(guò)100萬(wàn)，但優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才卻很少。在烘焙行業(yè)具有高級(jí)技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)10萬(wàn)元以上，普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。

作為一名優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式面包的烘焙制作技術(shù)，制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品，同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)！想往這方面發(fā)展的建議你找一所專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)西點(diǎn)！