常州武進(jìn)區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)哪家比較好，說實(shí)話常州西點(diǎn)培訓(xùn)我之前一點(diǎn)都不了解。下面我跟大家鬧鬧女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎，西點(diǎn)行業(yè)未來發(fā)展，西點(diǎn)師為什么穩(wěn)定，學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展，西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別，學(xué)西點(diǎn)開店的建議。

1.女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎

我認(rèn)為大部分人關(guān)心的前途，都是是“錢途”吧？目前來說的一線城市全能西點(diǎn)師工資大約在1-3w月薪之間，酒店的不太了解，我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多，一般是店里大師傅，必須會烘焙和西點(diǎn)，還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ，一般情況呢師傅主要是負(fù)責(zé)烘焙，西點(diǎn)由另外的負(fù)責(zé)。但是沒人的時(shí)候就要什么都做，簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多，而且要注意的也很多，稍不注意分分鐘就東西烤廢了，面包醒發(fā)過頭了，蛋糕打老了等等。當(dāng)然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上，而是學(xué)徒身上，因?yàn)槿思医?jīng)驗(yàn)豐富呀，沒那么多意外。

2.西點(diǎn)行業(yè)未來發(fā)展

烘焙市場在未來還是有很大的潛力，在新一線城市及二三四線城市或者說一些小的縣城，都需要拓展市場。很多品牌連鎖店給自己制定的營銷目標(biāo)就是要在短時(shí)間內(nèi)開很多分店，這就很大程度上宣傳了西點(diǎn)烘焙，對于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來的十年內(nèi)，這個行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。

常州武進(jìn)區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)哪家比較好

3.西點(diǎn)師為什么穩(wěn)定

首先在個人的角度，去看西點(diǎn)這個職業(yè)，作為一個在西點(diǎn)行業(yè)打滾了8年的人，我說一下我的看法吧，近年來，烘培行業(yè)以快速增長的形式，持續(xù)進(jìn)行著，這也是促進(jìn)國內(nèi)餐飲業(yè)往更好，更完美的方向去發(fā)展，對非常多面臨這，失業(yè)、就業(yè)的人，是一種更為客觀的發(fā)展失業(yè)，要知道烘培的行業(yè)的門檻不高，收益性客觀，只要你踏踏實(shí)實(shí)去做，確實(shí)可以有較好的收入，無論是上班還是開店都是很好的選擇。

4.學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展

和高端品牌合作：和高端品牌合作其實(shí)是很不錯的一個發(fā)展方向，比如說Natalie Eng，可以搜一下。二十多歲的時(shí)候就開始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供個性化的甜品定制服務(wù)。當(dāng)然前提是，你的甜品要做的足夠有趣，個性，有特色。做甜品網(wǎng)紅：對于當(dāng)下的市場來說，粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲，有了粉絲，還害怕自己的甜品賣不出去嗎？估計(jì)到時(shí)候很多大牌都開始找上門來合作了。

5.西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別

西點(diǎn)師，是指擁有專業(yè)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營。總體來說，西點(diǎn)師是一個很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點(diǎn)師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說，西點(diǎn)師是一個大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

6.學(xué)西點(diǎn)開店的建議

自制蛋糕成本高，就算是同一種材料，要知道小包裝太貴，批發(fā)渠道拿貨會便宜很多。蛋糕店的便宜，有時(shí)候是因?yàn)椴牧喜煌嗟臅r(shí)候是人效不一樣?；蛘哌€有區(qū)別定價(jià)的問題，該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品，可以少賺。所以有的時(shí)候我們學(xué)做糕點(diǎn)的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。

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