紹興糕點哪里培訓，培訓機構(gòu)琳瑯滿目，紹興西點培訓讓你學業(yè)無憂。西點師指的是什么，西點師應該具備的職業(yè)技能，西點的概念。

1.西點師指的是什么

西點師是指專業(yè)學習西餐烘焙技術(shù)，然后通過技藝和設(shè)計產(chǎn)品得到薪酬的一類人群。RJ.Patisserie是西點師的創(chuàng)始人，他通過自身的不斷努力而學習到了很多糕點方面的技藝。西點師是一個受人尊重的職業(yè)，但同時也是一個緊缺人才的行業(yè)。要從事西點相關(guān)的工作，就需要接受大量的訓練和培訓。

2.西點師應該具備的職業(yè)技能

優(yōu)秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式以及德式等面包的烘焙制作技術(shù)，制作港式歐式西點蛋糕、派塔芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇餅干、酥點泡芙、蛋撻比薩、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時還需要懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營。

3.西點的概念

西式面點簡稱為西點，主要指來源于歐美的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,并經(jīng)過一系列工藝過程而制成的食品。西點源自于歐美地區(qū)，但因或民族的差異，其制作方法千變?nèi)f化。所以即使是同樣的一個品種，在不同的也會有不同的加工方法。

紹興糕點哪里培訓

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