現(xiàn)如今要說學什么技能又快又沒有門檻，當屬餐飲方面的技能，關于深圳在哪學涼菜鹵菜轉讓技術的，可以了解很多關于吃的教學技能。

1.為什么這家鹵菜店三個月就打敗了周圍老店，不懂這些就不要先開店

隨著現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)浪潮的興起，很多朋友都有了開店的打算。特別是對于中年朋友來說，由于身體原因，已經不能再繼續(xù)外出打工。而選擇成家附近開個小店既能解決就業(yè)問題，還能給家庭增加收入。其中的鹵菜的入門低、回報快成了大家開店的第一選擇。今天劉師傅就和大家聊聊新開的鹵菜店這樣做輕松打敗老店的事情，如果你也有開鹵菜店的想法，不妨來看看。開鹵菜店的優(yōu)勢我們發(fā)現(xiàn)大街上開鹵菜店越來越多，甚至每隔，一個路口都有鹵菜攤，開鹵菜店有哪些優(yōu)勢呢？首先就是價格比較輕親民，從定價上我們可以看出，一般搭配涼菜在10元一份，而葷菜的價格在30元每斤，兩個人使用的客單價在20元左右，相比較兩個人在飯店吃飯，價格上便宜很多。另外就是鹵菜店入門低，不論男女老幼、有無經驗，只需要學習一段時間就能掌握做鹵肉的秘訣，這時就能擺攤或者開店售賣。對新店來說，想要打敗老店，需要做哪些準備呢？劉師傅給大家三點建議。味道上要有優(yōu)勢老店能存活下來，其中最重要的就是口味已經得到大家的認可。如果自已的口味很差，很快就會被顧客拋之腦后，生意也就就會越來越難做。因此在開鹵菜店之前，需要先學習正宗的鹵菜手藝。在味道雖然說不能與老店一模一樣，但是也能靠獨特的味道征服顧客，從而在鹵菜行業(yè)中占據(jù)一席之地。隨后在不停地鉆研自已的菜品，做出受大家歡迎的鹵菜味道。增加銷售渠道以前的銷售渠道只有線下，而隨著現(xiàn)在互聯(lián)網的興起，線上渠道也成了餐飲界不可忽視的地方。因此在門店中上線外賣、開通的直播等也是選擇自已門店方式之一。提高門店的曝光量，增加顧客對門店的認知，生意也就就會越來越好做。剩余的鹵菜不能弄虛作假現(xiàn)在很多鹵菜店都打出“不買隔夜菜”，這也是向顧客證明自已的菜品干凈。特別是對于現(xiàn)在追求健康飲食的情況下，顧客也希望能買到新鮮的鹵菜。而有些新店由于擔心當天的鹵菜直接處理會影響到自己的利潤，想著第二天與新鹵一起賣，如果保存不當導致上面出現(xiàn)細菌，影響了顧客身體健康，將會嚴重影響門店口碑。劉師傅建議大家晚上快結束時對最后的鹵菜采取邊買邊送，避免有剩余。劉師傅介紹：從事鹵肉行業(yè)十多年，擁有自已的多家門店，做出的鹵味有自已獨特的口感深受大家的歡迎。如果你想了解更多的鹵菜技術，可以私信或者在下方留言，了解更多的一起學習更多的鹵菜知識?；貜汀皩W習”，了解更多的學習環(huán)境。

2.在哪里學做冷菜

你還沒學就去想它會不會很難,這樣的話什么事都難做了! 你先試過了才知道不是嗎? 會的人會告訴你很簡單,不會的人會覺得難,不是嗎?

3.開鹵菜店新手最容易犯的幾個錯誤

都知道夏天是開鹵菜店的旺季，以為占據(jù)天時，就一切OK了，然而天時好把控，地理、人和則需要自己去用心斟酌了，因為這些都要靠自己，技術上的方方面面可以通過學習掌握，但是經營理念，處事為人，與客人的過招，實打實的只有靠自己去切身實施。網絡上也能獲取一定的經驗，但是每個人所處的地域、社會經歷、消費習慣、等都不一樣，所以這些經驗都不能完全照搬，要因時因地因人而變！這就是開店技術以外我們要注意的。下面我們來說說鹵菜開店新手在一些可控的技術上需要注意的要點吧！首先作為一個新手，或者是還沒有什么社會經驗的你，對自己要開一個鹵菜店，做好了準備沒有，你是不是在盲目和頭腦發(fā)熱的狀態(tài)下做出的決定呢？如果是，那你注定不會成功的！我就敢這樣說你。我們要想開個鹵菜店，前期一定要做足市場調查，比如說，你的選址、你對本地原料的進貨渠道、你對本地的消費習慣、你對本地的消費價格，以及你想以什么方式來吸引你的顧客！等等！這些你都要在開店之前去做足功課，才能說下一步的打算。大部分人都容易犯一個通病，就是在開業(yè)的時候，每個菜品的份量都做得差不多，沒有一個突出的宣傳點，或者是說沒有一個給人視覺沖擊的點，可能我這樣說，大家不太明白，舉個例子來說，你開個店準備做二十個單品的菜品，你開業(yè)的時候每個菜品都做了三斤，總共就六十斤貨，這樣擺在臺面上是不是顯得都很平均，但是，你開業(yè)第一天的生意，是未知的，你做那么平均，就注定會有許多的死貨，因為客人不會按照你的思路來選購東西，這就是一般的被動銷售模式，好多新手都容易犯的毛病。你是個新店，那么你就應該去主觀的引導客人的消費思路，讓他們最大化的按照你的既定思路去消費，所以，操作起來就是，二十個單品，你應該拿一兩個單品來做突出的量，其他的只做附帶的量，那么二十個單品，你可以拿一個單品來做個十多斤，拿一個單品做十來斤，剩下的就擺其他的，這樣你這個柜臺還是六十斤貨，但是，這樣擺在臺面上會更有視覺沖擊，客人就會主觀的去關注你那兩個量大的單品，這時候你在去介紹一下，同時在價格上你也就可以有針對的對這兩個量大的單品做一些活動了，這就是你的宣傳點，但是要記住，你這兩個量大的單品，一定要選擇低價格成本的原料來做才行，比如說像牛肉這些高價格原料，你去做個突出的量，就不是那個效果了。這就是我們行業(yè)內新店開業(yè)常說的，視覺沖擊，重點突破、、、、、大家看看下面這個攤位店，這是我江西南昌一個學員開的，他這個攤位看起雖然簡陋，但是還是很有視覺沖擊的，他根據(jù)當?shù)叵M喜好，選擇了兩個單品量來做突破口，就是豬頭肉和豬拱嘴，這兩個單品堆起來，給人視覺效果，其他的就附帶一些量做襯托，就是這個方法。還有在產品陳列擺放上，不一定要碼得工工整整，但是一定要規(guī)矩，什么為規(guī)矩，就是類別要區(qū)分，味型要區(qū)分，葷素要區(qū)分，大小件要區(qū)分，就是說把大件的什么雞、鴨、豬、牛分開，小件的雞腳、鴨腳、雞翅膀之類的分開擺，你不能雞的盤子里面搭配擺點及腳鴨腳之類的，素菜盤子里擺點葷菜之類的，五香鹵的盤子擺點辣鹵的進去，你也不能涼菜的跟鹵的插起擺，這些我想只要一說，大家稍微用點心都會注意得到的。鹵菜開店千萬不要有試營業(yè)一說，我?guī)У耐降墚斨芯陀羞@樣操作的，把我氣得，罵了他一頓。（我想這個乖看到這篇文字，希望不會怪我，我罵了他后，后來他再沒有給我說過他的情況了，現(xiàn)在我也不知道為什么？不知是不是怪我罵了他了）有的初開店者，由于沒有信心，或者是沒什么社會經驗，自己找個攤位或門面，想剛開始的時候，就弄一點東西去試試，看看反響，結果可想而知，看的不少，問者卻寥寥！你們自己好好想想嘛！換做是你，看見大街上一個熟食店開業(yè)，去一看，里面這樣擺了一點點，那樣擺了一點點東西冷冷清清，你會有什么感想，你還有買的欲望嗎？你這樣去試營業(yè)注定就是廁所里開電筒，照屎（找死）。鹵菜開店，既然你下定決心做，門面攤位找好了，就不要去想太多，破釜沉舟的去做嘛，這樣說起好像有點悲壯的感覺呢！既然什么都準備好了，還猶豫什么呢？還怕什么呢？都走到門口了，你都怕把整個身子邁進去，還只想著探個頭觀望，那你當初得干什么呢？萬事開頭難，你已上路，堅持下去，一定會成功，加油！

4.開家熟食店生意怎么樣？能年收入20萬嗎？答案讓人意外

俗話說“打工十年一場空，不如開店做富翁”，隨著現(xiàn)在的政策越來越晚上， 很多人有了創(chuàng)業(yè)的想法。相比較打工，創(chuàng)業(yè)雖然能提高自已的財富，但是所面臨的風險也是打工所不能忍受，甚至出現(xiàn)一步錯滿盤皆輸?shù)木置?。因此不少朋友在?chuàng)業(yè)初期希望找一些投資小、風險低以及回報較高的項目，其中的熟食店成了很多創(chuàng)業(yè)者的青睞。開一家熟食店的生意如何？能做到一年收入20萬嗎？今天劉師傅就和大家聊聊開熟食店的問題。熟食店生意如何相信很多人經過熟食店時，看到總是三三兩兩的人，認為熟食店的生意不景氣。然而我們知道餐飲行業(yè)在飯店時生意非常忙碌，而在上午十點，下午的三店左右，這時大家都在休息或者上班，熟食店的生意自然也會下降。而在飯點的高峰期時，通常需要排隊十幾分鐘才能買到。另外再從價格上可以看出，豬耳朵的價格在35元每斤， 進貨成本在12左右，而涼菜的利潤更高。按照每天50人，客單價20元計算，每天的收入1000元左右。再根據(jù)店里的口味以及選址等，一年的收入也是非?？捎^。熟食店生意是否適合做既然熟食店的生意火爆，是否可以直接改行做熟食呢？不少朋友準備躍躍欲試進入鹵肉行業(yè)。實際上沒有足夠做鹵菜技巧，大街上關店的也比比皆是。因此在做鹵肉行業(yè)之前可以先問自已三個問題。自已是否熱愛這份行業(yè)？只有熱愛自已所做的行業(yè)，在面對困難時才會不遺余力地解決問題。是否有正宗的鹵菜技術？鹵菜行業(yè)拼到最后是正宗的手藝，否則很難在眾多門店中立足。是否能堅持下來？廚房中溫度悶熱，做鹵菜時不僅周圍環(huán)境中的溫度高，而且動輒幾十斤的鹵需要從鹵水中撈出。在營業(yè)時如果前期生意不好，是否能讓自已堅持下來。當然對于門店的選址失誤，造成的開店困難，這時需要及時止損。如何開好鹵菜店每年有大量的鹵菜店開業(yè)，也有鹵菜店轉讓。對于準備從事或者已經開店的朋友來說，如何做好鹵菜店呢？首先就是做出正宗口味，口味是穩(wěn)定客源的基礎，也是拓展客源的前提，沒有好的味道一切都是紙上談兵。另外就是微笑面對顧客，對顧客來說不僅心情變好，還能增加對門店的記憶。實踐是檢驗真理的唯一標準，只有經過自已親自上手之后，才能摸索出做屬于自已的鹵菜道路。劉師傅介紹：從事鹵肉行業(yè)十多年，擁有自已的多家門店，做出的鹵味有自已獨特的口感深受大家的歡迎。如果你想了解更多的鹵菜技術，可以私信或者在下方留言，了解更多的一起學習更多的鹵菜知識。

5.深圳哪里可以學打鼓 我想學架子鼓

我是在深圳的音樂城學的，4樓。一節(jié)課100。但是教的是架子鼓專業(yè)級入門，也就是說，學完入門，你考級就直接是普通級的3、4級了。

對于想要學習餐飲方面的童靴，可以通過為什么這家鹵菜店三個月就打敗了周圍老店，不懂這些就不要先開店，在哪里學做冷菜，開鹵菜店新手最容易犯的幾個錯誤，開家熟食店生意怎么樣？能年收入20萬嗎？答案讓人意外，深圳哪里可以學打鼓 我想學架子鼓?? 也能有一些基本的了解。