現(xiàn)在學(xué)習(xí)什么樣的技能快，沒(méi)有門(mén)檻，屬于飲食方面的技能，在成都鹵素料理訓(xùn)練的哪里學(xué)習(xí)，可以知道很多關(guān)于育技能。

1.為什么大家都想賣(mài)鹵素菜發(fā)財(cái)？據(jù)說(shuō)賣(mài)鹵素菜賺錢(qián)。哥哥從富士康退休，花了八千元，在成都受歡迎的網(wǎng)紅鹵素料理教育機(jī)構(gòu)學(xué)到了獨(dú)特的技術(shù)。先擺攤子，設(shè)在建筑工地旁邊，結(jié)果很少有問(wèn)題。不甘心，位置放在居民區(qū)旁邊，還是門(mén)可羅雀。哥哥迷路了，請(qǐng)告訴師傅原因。師傅說(shuō)，主要是你是新人，人不信任，包括你的產(chǎn)品。哥哥說(shuō)這道菜色香俱全，為什么沒(méi)人來(lái)買(mǎi)？師傅說(shuō)，生意的生意，必須讀書(shū)。的第一次學(xué)習(xí)鹵素技術(shù)，還沒(méi)有學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)。這要花錢(qián)去學(xué)習(xí)。哥哥一瞬間暈倒了。你在做什么？

2.鹵素料理師傅的心路歷史

胡師傅從事飲食行業(yè)已經(jīng)10年了。3年前開(kāi)始進(jìn)入川鹵素行業(yè)，在成都創(chuàng)造了兩個(gè)新川鹵素品牌。主要銷(xiāo)售的是獨(dú)門(mén)秘方制作的川鹵素，以新鮮香味辛辣、口感清爽的下一代川鹵素料理系，至今胡師傅的店鋪月銷(xiāo)售額達(dá)到200萬(wàn)人。胡師傅說(shuō):川鹵不難學(xué)，難的是摸摸當(dāng)?shù)厝说奈兜?。作為有十年?jīng)驗(yàn)的廚師，創(chuàng)業(yè)前胡師傅走了很多彎路，無(wú)能為力，幸好找到了自己的日子。胡師傅愿意毫無(wú)保留地教給弟子經(jīng)驗(yàn)。即使是零基礎(chǔ)的師傅也是苦口婆心。每次談到鹵素材料的比例，胡師傅都哭不出來(lái)，真受不了的時(shí)候罵:教豬！不記得就看處方表吧。不要亂來(lái)。每次學(xué)生感覺(jué)到幾乎可以，這些學(xué)生都會(huì)受到胡師傅的嚴(yán)厲訓(xùn)練。胡師傅熱衷于與其他師傅交流討論，好的配方不是一成不變的，與他人交流是最快產(chǎn)生新想法的途徑之一，交流學(xué)習(xí)可以改良配方，胡師傅一直處于學(xué)習(xí)狀態(tài)，自己的事業(yè)也一直處于上升狀態(tài)。胡師傅也定期參加班級(jí)培訓(xùn)，看看其他師傅是怎么做的。有句話說(shuō)，40多種香料的鹵水不一定有20多種香料。都是廚師，優(yōu)秀的人一定有參考價(jià)值。一個(gè)決心做老板的人，自然不會(huì)在職場(chǎng)上搖尾乞憐，傲骨來(lái)自于對(duì)于自身技術(shù)過(guò)硬的信心。在這個(gè)社會(huì)，普通人的努力本來(lái)就是用實(shí)力說(shuō)話的。胡師傅這幾年的努力不是幾句話就能證明的。他的店鋪，他的生活才是他那些年努力的成果。最后胡師傅總結(jié)了餐飲業(yè)很辛苦，夏天很熱，冬天很冷我通知過(guò)很多打算進(jìn)入飲食業(yè)的交流者，在自己打算做飲食之前，一定要做好心理準(zhǔn)備，做飲食業(yè)不是一般的辛苦，特別是家庭式的熟食店，有些朋友在和我交流時(shí)，自信地告訴我胡師傅，我以后開(kāi)店，怎么做，怎么設(shè)計(jì)，怎么做衛(wèi)生聽(tīng)到這樣的抱負(fù)，我只是冷靜地回答他們，不要說(shuō)那么多，先繼續(xù)一個(gè)月后再說(shuō)你的計(jì)劃吧！

3.成都熟食鹵素料理訓(xùn)練的好地方

成都一直是美食之都，熟食和鹵素料理當(dāng)然是必不可少的，應(yīng)該很容易找到吧！去當(dāng)?shù)卦?xún)問(wèn)，在網(wǎng)上搜索吧成都廖排骨有很好的鹵素菜，歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，到那里一定能學(xué)到真正的技術(shù)，推薦給你！

4.想學(xué)鹵菜！四川成都香雅坊鹵菜訓(xùn)練如何？看看你的留言記錄。的雙曲馀弦值。我希望你能告訴我！謝謝你。謝謝你。

如果你想學(xué)考察，總是說(shuō)這些沒(méi)什么用。他們到底怎么樣，如果你真的想做鹵素菜的話，選擇他們不會(huì)吃虧。一是師傅是個(gè)有責(zé)任的人，二是推薦他們是因?yàn)榻痰膶W(xué)生很多，各地都有，做的時(shí)間也很長(zhǎng)，更了解小本創(chuàng)業(yè)者的需求。當(dāng)然，你可以了解更多，然后做一個(gè)比較。自己心里有譜就知道如何選擇。

5.揭露一些鹵素肉訓(xùn)練只教技術(shù)不教處方的貓膩，學(xué)習(xí)鹵素菜不教處方

今天為什么只教技術(shù)不教處方？看看其中的貓膩有多大。他們不教配方，其實(shí)并非是他的配方有多好，或者有多神秘，也并非是吹噓的所謂祖?zhèn)髋浞?，這其中的貓膩都是一個(gè)“利”字，甚至可以稱(chēng)之為“剝削”。在我們鹵肉過(guò)程中，所用的香料或者調(diào)料都是市面上隨便可以買(mǎi)到的，也沒(méi)有所謂的獨(dú)家秘制一說(shuō)。研修機(jī)構(gòu)和加盟店總是說(shuō)他們的處方是神秘的，然后說(shuō)那是他們獨(dú)特的秘方，有些香料在市場(chǎng)上很難買(mǎi)到，或者完全買(mǎi)不到。然后要求你只能購(gòu)買(mǎi)他們的香料包。其實(shí)這些都是謊言，他們不告訴處方，只不過(guò)不過(guò)是有最大的利益點(diǎn)。繼續(xù)獲得你的高利潤(rùn)。在我們平時(shí)的鹵素過(guò)程中，如果是新的鹵素，香料一般使用500克，一些研修機(jī)構(gòu)和加盟店要求材料1000克。用量增加了兩倍的香料。貴州鹵素朋友看過(guò)1000克香料包。其中除正常香料外，用量特別大的是干姜，幾乎占整個(gè)包的一半，即1000克香料中有500克干姜。干姜的用量大對(duì)鹵素菜沒(méi)什么影響，可以用生姜代替。但是，貓膩出現(xiàn)在這里，干姜的價(jià)格是8元左右，他們賣(mài)的香料的價(jià)格一般是40-45斤，這中間的干姜賺了35斤以上的差額。另外，香料本來(lái)的價(jià)格，一般來(lái)說(shuō)，成都市場(chǎng)上一斤鹵素現(xiàn)在是24元左右，一次包可以鹵素2~3次，新鹵素50斤材料500克，這個(gè)價(jià)格對(duì)鹵素菜來(lái)說(shuō)成本不高。然而，一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或特許經(jīng)營(yíng)者會(huì)讓你只使用一包材料。根據(jù)他們的價(jià)格，一鍋鹵水材料是90元，這不是其他調(diào)味料的價(jià)格。這90元里，他們差不多就賺取了近60元，這個(gè)利潤(rùn)是相當(dāng)可觀了。對(duì)于學(xué)員來(lái)說(shuō)，你生意越好他們?cè)劫嶅X(qián)，而如果你開(kāi)店倒閉了，也沒(méi)關(guān)系，反正你給了學(xué)費(fèi)或者加盟費(fèi)。無(wú)論怎樣，他們都不虧。如果說(shuō)香料成本高還能接受，那接下來(lái)的問(wèn)題可能就不能接受了。由于成本太高了，菜品售賣(mài)定價(jià)也必然上調(diào)，這在一般省份的二三線城市，顧客可能難以接受，大多數(shù)人還是會(huì)拿你的售價(jià)去和別家做對(duì)比。如果說(shuō)稍微貴一點(diǎn)，顧客還能接受，如果差價(jià)太大，還是有部分顧客會(huì)選擇放棄。也許你最終的結(jié)局是關(guān)門(mén)。而造成這種局面的原因就是用料成本的增加。最后，也有加盟店成品供應(yīng)的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，成品的供應(yīng)不會(huì)下降，經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也很大。當(dāng)天沒(méi)有賣(mài)完的話，第二天回鍋賣(mài)也好，直接賣(mài)也好，口感也好，顧客的流失也好。當(dāng)然，供應(yīng)的成品價(jià)格還不低，經(jīng)營(yíng)者漲價(jià)出售的話，銷(xiāo)售價(jià)格也會(huì)變高。有些加盟店是品牌店，但在消費(fèi)水平低的城市，這樣的鹵素加盟店很難生存?？偨Y(jié):無(wú)論是學(xué)習(xí)鹵素技術(shù)還是加入熟食店，都要實(shí)地調(diào)查，詢(xún)問(wèn)細(xì)節(jié)問(wèn)題，傳授的技術(shù)包括什么內(nèi)容，心里有數(shù)，不要被夾克。我們經(jīng)營(yíng)鹵素料理店近30年，共享自己經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和心得，關(guān)于鹵素料理的操作方法和技術(shù)難點(diǎn)在以前的文章中共享，喜歡鹵素料理的朋友可以關(guān)注參考。分享，只源于對(duì)美食的愛(ài)好！所以，我討厭，但不要噴霧。還是按照舊規(guī)則，附上家庭版鹵素菜的通用處方，參考一鍋煮好的老湯20斤(一斤)計(jì)算:八角:20克、桂皮15克、草果10克、山奈10克、丁香2克、茴香20克、白芷10克、白色按鈕15克、草寇15克、陳皮15克、甘草10克、香果20克、香沙10克、香葉10克、姜10克、干香菇20克、青椒20克，這個(gè)量在干雜店不能稱(chēng)重，朋友們可以加倍數(shù)如果你覺(jué)得我的分享對(duì)你有用，請(qǐng)動(dòng)動(dòng)手指點(diǎn)贊 關(guān)注 轉(zhuǎn)發(fā)。如果有更好的建議，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，看到的時(shí)候我都會(huì)回復(fù)。

6.請(qǐng)問(wèn)成都香丫坊鹵菜培訓(xùn)好嗎－－學(xué)的人多嗎？知道的說(shuō)下謝謝

培訓(xùn)的很不錯(cuò)，一般都有10多個(gè)在學(xué)習(xí)，當(dāng)然學(xué)完隨時(shí)也在走的。你可以去實(shí)地考察下

對(duì)于想要學(xué)習(xí)餐飲方面的童靴，可以通過(guò)為什么大家都想賣(mài)鹵菜發(fā)家致富？，鹵菜師傅的心路歷程，成都熟食鹵菜培訓(xùn)好地方，我想學(xué)鹵菜！四川成都香丫坊鹵菜培訓(xùn)如何？看到你的留言記錄。。我希望你能告訴我！謝謝你。謝謝你。揭露一些鹵素肉訓(xùn)練只教技術(shù)不教處方的貓膩，學(xué)習(xí)鹵素菜不是夾克，成都香雅坊鹵素菜訓(xùn)練好嗎--學(xué)習(xí)的人多嗎？如果你知道的話，謝謝你。我也有基本的理解。