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本文是關(guān)于東莞茶山哪里有學(xué)石磨腸粉,通過(guò)本文的東莞茶山吵架腸粉,你吃過(guò)石磨腸粉嗎?正宗的石磨腸粉味道怎么樣?,想學(xué)石磨腸粉,培訓(xùn)技術(shù)哪家好?,電動(dòng)石磨米漿機(jī),蘇強(qiáng)師傅:如何學(xué)習(xí)石磨腸粉快速賺錢(qián)???帶您了解更多腸粉技能
大千世界,無(wú)奇不有,俗話(huà)說(shuō)的好,人勤財(cái)源進(jìn),家和萬(wàn)事興,只要家庭和和氣氣的,溫言軟語(yǔ),日子過(guò)的肯定也不錯(cuò)。這不偏偏有個(gè)不信邪的主家,兩公婆天天上午吵架干仗,中午幸福收?qǐng)?,并且還是做早餐飲食生意,每天都吵,吵得不可開(kāi)交的時(shí)候,雞蛋、面條、乃至盤(pán)子還飛向?qū)Ψ?。您說(shuō)這不扯淡嗎,做生意吵架還有客人上門(mén),搞不好吃早餐的食客還要帶個(gè)頭盔才能進(jìn)店吃餐。腸粉配圖 這不信邪的店就在東莞茶山鎮(zhèn),有一檔腸粉店,多年來(lái)以“鬧交”出名,意思就是吵架,鬧交可能是本地方言。但是不要誤會(huì),吵架客人下次不來(lái),那生意不就完了,但這里吵架不是老板罵客人,而是老板跟老板娘對(duì)罵干仗,而且客人還愿意來(lái)第二次。大致的原因就是來(lái)了客人后老板娘嫌老板手腳放不開(kāi),出食慢,讓客人久等了就破口大罵、或者有的客人要瘦肉腸上個(gè)雞蛋腸、或者收錢(qián)收少了、總之就是越忙兩公婆越吵、越吵圍觀的人越多、人越多點(diǎn)餐就多、點(diǎn)餐的人多就罵的不可開(kāi)交,如此循環(huán)。等到罵的聲音越來(lái)越小或者速度緩慢也是接近中午十分...久而久之,此間無(wú)名的腸粉店,就被食客取了一個(gè)非常貼切的名字——鬧交腸粉老板在做腸粉 兩公婆因每天“鬧交”而聲名遠(yuǎn)播,集聚大量忠實(shí)食客,在加上用方音吵架、聲調(diào)陰陽(yáng)頓挫、動(dòng)作不夸張但真實(shí),且不耽誤手中工作、還食客滿(mǎn)座,據(jù)說(shuō)連央視鄉(xiāng)土記者都來(lái)采訪過(guò),因此清晨的兩公婆吵架聲也成為了街上一道奇觀,食客們的日常飲食必備,邊吃腸粉邊倒上茶水,點(diǎn)上香煙觀看兩公婆帶人氣的表演,早餐吃完了,罵戰(zhàn)還繼續(xù),感興趣的多看一下,有事的擦嘴走人,仿佛感覺(jué)一天的生活就要如此接地氣,要是哪天不是邊聽(tīng)著鬧交邊吃腸粉,還真的覺(jué)得吃不下早餐了...采訪總結(jié):一年之計(jì)在于春,一家之興在于和,只有家和才能萬(wàn)事興,別跟腸粉店老板學(xué),那只是個(gè)例。
作為一個(gè)外來(lái)工作者,腸粉在我的腦子里記憶力為零,初次嘗試廣東腸粉,新奇 詫異 ,帶著懷疑 試探 的心里 吃了一口 ,原來(lái)也沒(méi)那么可怕 ,味道還蠻好的。就這樣每天上班試著吃一份 ,不知不覺(jué)中,腸粉已經(jīng)成為我的主打早餐了 ,一晃就吃了好些年的腸粉,什么東西在好吃 都有膩的時(shí)候,漸漸地腸粉退出了我的早餐排行榜,偶然的一次機(jī)會(huì),看到了一臺(tái)磨子,跟老家小時(shí)候爺爺奶奶用的差不多,這個(gè)年頭了 不都機(jī)械化了嗎,誰(shuí)還推磨啊,好奇心帶著我走進(jìn)了磨子店,原來(lái)此磨非彼磨啊普通腸粉是用普通磨漿機(jī)磨漿制作而成,磨漿機(jī)是沙輪快速轉(zhuǎn)動(dòng)磨制而成,米漿因高速運(yùn)轉(zhuǎn)而發(fā)熱,磨出來(lái)的米漿像磨砂型洗面奶一樣有一點(diǎn)小顆粒,做出來(lái)米漿比較粘連!石磨腸粉采用傳統(tǒng)石磨磨漿工藝,昰在低溫狀態(tài)下研磨而成,磨出來(lái)的米漿像牛奶一樣細(xì)膩無(wú)任何顆粒,石磨腸粉機(jī)抽屜采用特殊材質(zhì)打造的,做出來(lái)的腸粉不粘抽屜和刮板,放久了不發(fā)硬而且不會(huì)粘連,口感細(xì)膩爽滑。石磨腸粉就是為了解決普通腸粉粘連和沒(méi)有韌性的問(wèn)題。 隨著店員的講解,還參觀他們的培訓(xùn)室,現(xiàn)場(chǎng)操作,現(xiàn)磨米漿,米漿磨得很細(xì)膩,用手感受了一下,跟我們喝的牛奶一樣白細(xì)膩,現(xiàn)蒸腸粉還有米粉,看著師傅龍飛鳳舞的擺動(dòng),一份美美的石磨腸粉,呈現(xiàn)在我的面前。透跟面膜一樣薄薄的,透明還有光澤, 還有韌性很滑口,忽然間找到了當(dāng)初吃腸粉的感覺(jué)比之前更好吃更熱愛(ài)關(guān)鍵是要吃啥都可以卷在腸粉里
打工不如開(kāi)個(gè)餐飲店,開(kāi)個(gè)餐飲店不如做個(gè)早餐檔。隨著社會(huì)的持續(xù)發(fā)展,人們的生活節(jié)奏也越來(lái)越快了,可是無(wú)論為何發(fā)展,一日三餐都是離不了的,關(guān)于吃這塊人們的要求是越來(lái)越高,現(xiàn)如今石磨腸粉是一個(gè)熱門(mén)早餐美食,不過(guò)以前這種石磨腸粉在廣東云浮最為普遍。不過(guò)隨著時(shí)間的推移,石磨腸粉在廣東每個(gè)角落都很受歡迎了?,F(xiàn)在的很多人都比較注重健康,而石磨腸粉采用傳統(tǒng)石磨作為米漿生產(chǎn)工具,用“石磨”磨制的米漿,口感更加細(xì)膩,香滑,有彈性。零添加,既營(yíng)養(yǎng)又美味,既便宜又讓你念念不忘。正因如此許多人都看好這個(gè)市場(chǎng),想學(xué)石磨腸粉,培訓(xùn)技術(shù)哪家好?深圳創(chuàng)富學(xué)校優(yōu)勢(shì):優(yōu)勢(shì)一:學(xué)員全部現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí),根據(jù)配方親自配料操作,理論與實(shí)踐相結(jié)合,以實(shí)踐操作為主,手把手傳授技術(shù)。優(yōu)勢(shì)二:專(zhuān)業(yè)老師。他們都有多年實(shí)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),為你成功開(kāi)店保駕護(hù)航,不僅教你技術(shù),還教你開(kāi)店技巧,并可上門(mén)指導(dǎo)。優(yōu)勢(shì)三:原料采購(gòu),成本控制,價(jià)格定位,等全方位培訓(xùn),后期技術(shù)指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持。優(yōu)勢(shì)四:反暴利合作,毫無(wú)保留傳授核心配方。讓您再也不用擔(dān)心受制于人, 創(chuàng)業(yè)零風(fēng)險(xiǎn),輕松走上創(chuàng)業(yè)道路。深圳創(chuàng)富教學(xué)的石磨腸粉,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言??雌饋?lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來(lái)鮮香滿(mǎn)口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛(ài)吃!石磨腸粉可做正餐主食,也可做宵夜,特色鮮明,市場(chǎng)前景非常廣闊,可操作性特強(qiáng),是當(dāng)今餐飲業(yè)較熱門(mén)收效較快的投資項(xiàng)目之一!
做腸粉磨米漿機(jī),我們東莞爽歪歪公司就有腸粉專(zhuān)用磨漿機(jī)啊,磨出來(lái)的米漿就像女孩子用的洗衣面奶一樣,做的腸粉爽滑口感好的,廣東省東莞市塘廈鎮(zhèn)蓮湖麗景路1號(hào)(新都會(huì)怡景大酒店凱旋門(mén)旁) ,歡迎來(lái)公司實(shí)地考察
最近很多人咨詢(xún)我說(shuō)之前在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或其它地方學(xué)過(guò)石磨腸粉,但回去卻做不出效果,而且也不會(huì)調(diào)口味,出現(xiàn)這樣的情況一點(diǎn)不奇怪。因?yàn)橥饷娴呐嘤?xùn)機(jī)構(gòu)的老師自己都沒(méi)開(kāi)過(guò)店,沒(méi)有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),而且這些老師往往懂上百種小吃,一個(gè)老師教上百種小吃。雖然什么小吃都懂,但什么都做得不專(zhuān)業(yè)有什么用呢?這樣就算你學(xué)回去也做不出好的效果!為什么這樣的老師能懂上百種小吃那么多?很簡(jiǎn)單,這些老師都是按照配方去做的,他們收集了上百種小吃的配方做法,誰(shuí)要學(xué)就按照配方教你做一兩遍,就可以了。所以這樣的老師根本沒(méi)有實(shí)戰(zhàn)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的。這樣就導(dǎo)致你學(xué)回去后就出現(xiàn)了什么問(wèn)題或想微調(diào)一下口味,你問(wèn)這些老師也不懂如何解決,因?yàn)樗约憾紱](méi)遇到過(guò)呀,怎么可能幫你解決得了?不但浪費(fèi)了學(xué)費(fèi),還浪費(fèi)時(shí)間下去,還有投資成本!那么我們?nèi)绾尾攀菍W(xué)習(xí)石磨的正確方法,只需要懂三點(diǎn),馬上變腸粉高手!1、懂配方2、懂原理3、懂思維1、懂配方我們都知道要做出好吃的石磨腸粉,必需有好的配方,好的做法,這樣才能做出更好吃的石磨腸粉。好的配方的確很重要!但是如果只懂得按配方死做,卻不懂配方背后的本質(zhì)原理,你回去遇到問(wèn)題或想調(diào)一下口味你根本都解決不了!這樣就導(dǎo)致開(kāi)店是出現(xiàn)一系列問(wèn)題你都解決不了!2、懂原理我們不僅僅要學(xué)會(huì)配方,還要懂得配方背后的原理,為什么做得好吃,做得好吃關(guān)鍵靠哪些材料等。因?yàn)橐磺惺挛锏谋澈蠖加斜举|(zhì)原理,任何事物的發(fā)生都有其理由,洞悉事物本質(zhì),發(fā)現(xiàn)事物背后的真相 ,才是學(xué)習(xí)的最好方法!我們不管學(xué)什么東西,都要明白這個(gè)東西背后的本質(zhì),只要你明白這個(gè)事情背后的本質(zhì)和原理,一切就變得很簡(jiǎn)單!比如我們學(xué)習(xí)石磨腸粉,一定要搞明白這個(gè)石磨腸粉背后的原理,為什么做得好吃?我們要知道為什么這樣做?做得好吃的關(guān)鍵點(diǎn)在哪? 哪種材料它作用是什么。。。。。其實(shí)你看師傅做什么不重要,看師傅怎么做才重要,為什么這樣做更重要!所以,學(xué)習(xí)時(shí)我們要多問(wèn)為什么,為什么這樣做,這樣做有什么效果等等。3、 懂思維懂配方、懂原理、我們還要懂思維,俗語(yǔ)說(shuō):“窮則變,變則通”,做任何事我們都要靈活變通。比如我們做石磨腸粉時(shí),思考下如果這種材料用其它材料代替會(huì)有什么效果出現(xiàn),又或者如果我要微調(diào)一下口味,該如何做?可以增加或減少多大的量能達(dá)到這種效果等。還有我們開(kāi)店時(shí)遇到什么問(wèn)題,我們要懂得如何解決,懂得分析其原因!這樣你到哪開(kāi)店都有馬上融當(dāng)?shù)乜谖?,迅速提升口碑!比如我們有很多的學(xué)員,而且這些學(xué)員無(wú)論在哪開(kāi),只要位置合理,生意都做得非常好,而且口碑也是附近一流的。為什么呢?因?yàn)樗麄儾粌H僅學(xué)會(huì)了配方,還學(xué)會(huì)了做出好吃的石磨腸粉的原理,還有做腸粉的思維,所以無(wú)論他們?nèi)サ侥?,都能輕松做出一流的腸粉。這一切都遵循應(yīng)有的邏輯!萬(wàn)變不離其中!所以,不但你要學(xué)會(huì)配方,同時(shí)你還懂得配方的背后的本質(zhì)原理和思維,無(wú)論你到哪里做,都能做出很好的效果。我們5年多開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),4年多實(shí)體店培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),不但教會(huì)你好吃的配方,還教會(huì)你做得好吃的原理,還教會(huì)調(diào)味和解決問(wèn)題思維。你是不是也想出來(lái)創(chuàng)業(yè),開(kāi)一家火爆又賺錢(qián)的石磨腸粉店?那就加入我們實(shí)體店學(xué)習(xí)吧!我是蘇強(qiáng)師傅,想開(kāi)店賺錢(qián),找蘇強(qiáng)師傅!本文歡迎轉(zhuǎn)發(fā),轉(zhuǎn)發(fā)請(qǐng)注明了出處和作者,謝謝!
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