返學(xué)費(fèi)網(wǎng) > 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 餐飲培訓(xùn)基地
現(xiàn)如今要說學(xué)什么技能又快又沒有門檻,當(dāng)屬餐飲方面的技能,關(guān)于深圳公明玉律附近哪有學(xué)做鹵菜的,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
開一家賺錢的鹵菜店,首先就要學(xué)會(huì)選址!開熟食鹵味店位置怎么選?鹵味作為一種快消品,需要大量的人流作為支撐,鹵菜店的選址問題就顯得很重要了,那么如何選取鹵菜店的位置呢?我們可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析解讀。一、人流量的統(tǒng)計(jì)首先我們要看人流量,你店門口的人流量少,去你店里的顧客也就不會(huì)多。就像在商場菜市場附近的鹵菜店,那里都是很多人逛街買菜順便去買點(diǎn)鹵菜回來,人群的流動(dòng)性很大,在這里開店往往生意都比較難做。二、客流量的統(tǒng)計(jì)客流不等于人流,客流是指能進(jìn)你店里消費(fèi)的客戶人群,你是從事鹵菜生意的,那么您的銷售對象應(yīng)該是小區(qū)居民。假如選址時(shí)沒有確定主要消費(fèi)人群的位置,那么你開這樣一家店又怎么能生意好而賺到錢呢?三、看同行的位置同街、人流、客流基本相同,你家的生意不行,別人的生意還不錯(cuò),那么就判斷一下,這不是門店選址問題,而是口味和服務(wù)方面的問題,那么就把重點(diǎn)放在這兩點(diǎn)上,提高你的的經(jīng)營能力,在口味上服務(wù)上多下功夫。四、回頭客統(tǒng)計(jì)熟食店70%-80%的利潤靠的都是回頭客,老顧客越多,說明他們對你的口味和服務(wù)是認(rèn)可的,都愿意再來買你家的鹵菜,這樣通過大家的認(rèn)可再傳播出去是最有效的營銷方式。五,門店位置不理想,怎么辦?位置不理想就要加強(qiáng)營銷活動(dòng),多做促銷,爭取薄利多銷,以特色菜品吸引消費(fèi)者,在微信朋友圈、抖音,快手等一切可以利用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上,發(fā)布店鋪促銷活動(dòng)信息,這也是很好的宣傳辦法之一。位置不好就一邊做生意,一邊找更適合的地方,遇到好的店面,馬上轉(zhuǎn)讓現(xiàn)在的店搬過去。開店做生意,選址一定是最重要的,這些客流、人流等重要信息,在選址前就先統(tǒng)計(jì)好,綜合起來判斷這里是否適合做生意。不然等店開完了,發(fā)現(xiàn)有問題,就來不及了!
對于很多朋友想從事鹵菜餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè),因?yàn)辂u菜投資不大,利潤很客觀,收錢快,創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)又低等很多優(yōu)點(diǎn),想要開起一家特色鹵菜店,那么前提就是必須先學(xué)習(xí)和掌握一定的鹵菜技術(shù),關(guān)于鹵菜技術(shù)學(xué)習(xí)的問題現(xiàn)在給大家整理出以下幾點(diǎn)僅供參考哈!一、學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)要多少錢,學(xué)習(xí)費(fèi)用是多少?一般鹵菜培訓(xùn)學(xué)?;蛘啕u菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)費(fèi)便宜在3000-4000元左右,地方實(shí)體店或者老店學(xué)習(xí)鹵菜學(xué)費(fèi)是相應(yīng)的貴一些,但是在這里我們要注意區(qū)分的是,實(shí)體店一般學(xué)鹵菜技術(shù),實(shí)操性比培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要好很多,因?yàn)檫@個(gè)都是更直接面向消費(fèi)者,做好的鹵菜熟食都是直接接受顧客的檢測的,好與壞顧客一試就知道了。實(shí)體店不僅能學(xué)到真正的鹵菜技術(shù),還能學(xué)到店里的經(jīng)營技巧,鹵菜全套技術(shù)掌握以后,回去就可以獨(dú)立操作一家店。二、學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)需要多久全部掌握,多久時(shí)間能學(xué)會(huì)?一般在鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者學(xué)校學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)10-20天左右,在鹵菜實(shí)體店學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)10天左右,當(dāng)然還有更快的只要3-7天,這種學(xué)到的鹵菜技術(shù)主要是鹵菜配方和簡單的制作工藝,并不是很系統(tǒng)全面,但是比較節(jié)省時(shí)間!三、哪里可以學(xué)到正宗的鹵菜技術(shù)配方?搜索不難發(fā)現(xiàn)合肥有一家鹵三味熟食店,專注鹵菜技術(shù)培訓(xùn),師傅技術(shù)精湛,教學(xué)有方,研究出百家鹵味之所長使“鹵三味”鹵味技術(shù)更加精湛,品種更加豐富。凡是來鹵三味實(shí)體店學(xué)鹵菜技術(shù)的,都會(huì)讓學(xué)員來有所學(xué),學(xué)有所成,學(xué)有所用。已經(jīng)幫助各地不計(jì)其數(shù)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功生意都非常好。鹵三味熟食店根據(jù)不同地方、不同消費(fèi)者對多種口味鹵菜的需求,四十多種純中藥調(diào)配料,無任何添加劑,專門調(diào)配出不同的特色風(fēng)味的味型,包括麻辣、香辣、五香、咸鮮、醬香、烤香等,以適應(yīng)市場差異化需求。四、學(xué)完全套鹵菜技術(shù)回去能直接開店嗎?可以在學(xué)完鹵菜技術(shù)后直接擺攤賣鹵菜,邊學(xué)習(xí)摸索邊經(jīng)營,這種方式對于資金要求低,等積累一定的人氣口碑以后再開店,這樣資金也夠了,人氣也有了,開店成功性更大。鹵三味熟食店師傅多年經(jīng)驗(yàn)告訴創(chuàng)業(yè)朋友們,如果你想好了要做鹵菜,想學(xué)鹵菜技術(shù),下面幾點(diǎn)你一定要注意,如果做不到現(xiàn)在提前退出還可以!1、不要小看鹵菜,認(rèn)為鹵菜很簡單,鹵菜是入門容易,做好做精難,只有在做精做好的基礎(chǔ)上才能做大做強(qiáng),到了這一步,鹵菜就很賺錢,這一步?jīng)]有五到十年的一線經(jīng)驗(yàn)很難做到。2、鹵菜很辛苦,也很累,一個(gè)人開始只能做一個(gè)攤位,如果你怕吃苦,怕累,這里勸你提早不要進(jìn)入,免得浪費(fèi)時(shí)間和精力。3、鹵菜經(jīng)營要耐得住寂寞,要有耐心,貴在堅(jiān)持,首先先活下去,然后才是盈利,最后才是 賺錢。4、鹵菜平時(shí)多看,多問為什么,研究琢磨透,細(xì)節(jié)決定成敗,鹵菜有它自己的學(xué)問,不要忽視它。
好像沒有啦,我看書都跑去田寮買的
你好!中國建設(shè)銀行(松崗支行)寶安區(qū)松崗鎮(zhèn)松明大道4號(hào) 請采納!
我開店有10年了,現(xiàn)在回憶起以前學(xué)鹵菜找?guī)煾档臅r(shí)候也很有感觸。10幾年前通過別人介紹拜了個(gè)師傅那時(shí)候不收學(xué)費(fèi)只是逢年過節(jié)買點(diǎn)禮物到他家拜訪一下看看他就行,跟現(xiàn)在不一樣?;艘粋€(gè)月時(shí)間學(xué)會(huì)了鹵菜,然后自己開店,賠了個(gè)精光。一直覺的是味道不行,后來又找了個(gè)師傅學(xué)費(fèi)帶開支花了有一萬多吧跑到山東學(xué)了2個(gè)星期(這時(shí)候我有基礎(chǔ)學(xué)的快)。學(xué)完覺的還是有點(diǎn)不行,山東的口味不適舍當(dāng)?shù)?,錢也花了,事情沒有達(dá)到逾期效果,很無奈這時(shí)候也沒錢了,上工廠打工了,可是我不死心啊,贊了點(diǎn)錢又去四川學(xué)了2個(gè)月,等我出師的時(shí)候,我?guī)煾蹈艺f,開店要么守住店,要么就打廣告把知名度打出去,現(xiàn)在的味道要好知名度也要高,那生意才會(huì)好。做的再好沒人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的時(shí)間,你玩的起嗎?老婆孩子怎么養(yǎng)。再說現(xiàn)在的人都是認(rèn)品牌去的味道差不多就行,要品牌要面子的。比方說就象現(xiàn)在收學(xué)徒的那一家不是夸大其詞,做出來的味道都一樣學(xué)費(fèi)還便宜,真正師傅教的沒個(gè)1-2萬誰會(huì)把真手藝教你。有便宜的有貴的寧愿選好的別選便宜的。師傅說的話我也反思了情況和我開店時(shí)候情況基本一樣?,F(xiàn)在想想還真是這個(gè)理。當(dāng)然我現(xiàn)在生意也不是很好但是我還沒失去信心,至少能三餐無擾。(閑來無事隨便寫寫)
對于想要學(xué)習(xí)餐飲方面的童靴,可以通過學(xué)鹵菜技術(shù)哪里學(xué)?學(xué)鹵菜哪里學(xué)?,新手學(xué)鹵菜技術(shù)快速入門,關(guān)于費(fèi)用多久掌握和去哪學(xué)問題解答,深圳公明玉律村哪有圖書館,深圳公明玉律村復(fù)進(jìn)哪有建設(shè)銀行,說說學(xué)鹵菜找?guī)煾?? 也能有一些基本的了解。