要學(xué)習(xí)港式甜品，一起看下關(guān)于東莞學(xué)做手工甜品，

1.東莞樟木頭附近有沒有手工或者什么可以做的外發(fā)貨啊?

大潤發(fā)附近，星海幼兒園對面的巷子里有外發(fā)的收工做，去到那里可以問問別人（進去50米-100米）。

2.東莞橫瀝哪里有手工外發(fā)

我是公司外發(fā)部門，本公司在橫瀝三江。常年手工外發(fā)，可代理。如有需要可以聯(lián)系 1 3 1 2 9 8 4 6 1 0 0

3.東莞老工匠手工制餅——炒米餅、雞仔餅

“凼凼轉(zhuǎn)，菊花園，炒米餅，糯米團……”一首廣東經(jīng)典童謠，勾起了多少東莞人對舊時傳統(tǒng)小吃的回憶。那時，家家親手制作炒米餅、糯米團、油角仔、糖環(huán)、碌堆等傳統(tǒng)小食，都是兒童們鐘愛的零食。炒米餅，又稱“硬餅”，是東莞人過年家中必不可少的傳統(tǒng)食品。相傳宋朝后期，有一位姓吳的老太太家里很窮，經(jīng)常要討飯吃。有一天，討到了很多人家棄之不要的鍋巴，她拿回來泡上殘湯，當(dāng)飯吃了兩天，后將這些鍋巴放到屋頂上曬干，以備日后討不到飯時當(dāng)干糧。她把那日前儲備的鍋巴拿出來充饑，又把討來的糖和著鍋巴吃，吃剩的，老太婆就捏做成一團，烤干，留作下頓作“飯”吃。吳老太的“粉酥”（炒米餅）從那以后就在社會上流傳開了，這就成了現(xiàn)時炒米餅的雛形?！俺灾疵罪?，年就來了”炒米餅是廣東人過年最愛的小吃之一，很多新莞人返鄉(xiāng)過年，會帶上這份特產(chǎn)，其主要成分是大米、糖，配料根據(jù)各地習(xí)俗習(xí)慣而不同。2月8日，譚叔夫婦正在趕制5箱米餅，從揉粉到印餅再到烤制，大概要10余小時。譚叔說，做米餅最累人，單單烤制就要大約6小時。4斤的糖粉、1斤的花生油、4斤的花生和杏仁加水揉搓成團狀后，加上4斤的炒米粉和炒綠豆粉后再進行揉搓，成蓬松粉狀后，再用雕花的餅印進行印制。“把揉好的粉壓緊到餅印后，用木板敲下餅印邊緣，再倒扣餅印，這樣一個硬餅就印出來了?！闭f起炒米餅，譚叔堪稱能工巧匠，一頓忙活下，蓬松的米粉很快成了帶著印花的炒米餅。之后，米餅放置烤爐進行烘烤。譚叔說，炒米餅是東莞人過年家家戶戶必備的節(jié)日茶點，很多中老年人覺得，家里沒有炒米餅，就缺少年味，吃著炒米餅，年就來了。老工匠手工制餅30多年雞仔餅被稱為廣東四大名餅之一，是東莞人年味的象征，最大的特點是耐人尋味，越嚼越好吃，是很多東莞人的記憶。陳皮茶就雞仔餅，既能品味到雞仔餅的酥香，又能解除雞仔餅的油膩，好吃到停不下來。53歲的譚銳田是出了名的雞仔餅老師傅，從揉面粉、調(diào)料、再到做餅、烤餅，都是譚叔和尹姨夫妻親手完成?！懊娣塾眉t糖、白糖揉搓后當(dāng)餅皮，面粉用芝麻、南乳、白糖、蔥油、肥肉揉搓后當(dāng)餡料。面皮和餡料都揉搓好了之后，一斤面皮包裹兩斤餡料，揉搓成長條形后再切小塊壓成餅狀?！痹诘陜?nèi)，譚叔、尹姨分工合作，一人揉搓，一人切壓，手起刀落后，一塊塊橢圓形的面餅被壓成雞仔餅的形狀，整齊地排列在餅盤內(nèi)，最后涂上一層蛋黃液，便可直接入烤爐烤制?？局频倪^程中，要打開烤箱，兩次調(diào)整餅盤的方向，讓雞仔餅受熱更加均勻。新鮮出爐的雞仔餅香味撲鼻，放涼后，雞仔餅變得酥脆可口，外酥內(nèi)嫩，很有嚼頭?！笆止るu仔餅越來越少了，因為制作程序比較復(fù)雜，才賣20元一斤，我們兩夫妻一上午也只能做60斤左右?！碑a(chǎn)量低、工序繁復(fù)，價格低廉，使得手工雞仔餅面臨手藝失傳的風(fēng)險。譚叔有30多年的制餅經(jīng)驗，但也只是逢年過節(jié)，有街坊老友訂購，才展露手藝。工業(yè)越來越發(fā)達，手工藝逐漸無法在市場站穩(wěn)腳跟，很慶幸東莞的這些傳統(tǒng)小吃還有一批堅持用手工藝來制造美食的。（堅少道滘粽： J148190）文章來源：百度百科、東莞日報

4.東莞長安錦廈影劇院附近有飾品手工加工外發(fā)，可帶回家做，有沒有要做手工的人呀？

要看難度在不大？量大嗎？如果難度不大量也大的話可以多帶點回家給發(fā)給其他閑置人加工

5.在東莞東坑附近有沒有手工外發(fā)、可以帶回家做'我這里有很多人做

我有很多貨要外發(fā),怎么聯(lián)系你呢

6.純手工的東莞水鄉(xiāng)蛋卷，你一定要嘗嘗！

作為一個資深吃貨，一定要負(fù)責(zé)的跟大家說，找好吃的，一定要來水鄉(xiāng)！太多地道小吃了！之前跟大家介紹過道滘粽子，東莞臘腸，虎門白沙臘鴨，廣東三寶……今天，小編要跟大家介紹一款小點心，非常適合當(dāng)日常在家煲劇時的小零食、辦公室茶點，秋游解饞神器。那就是——東莞蛋卷?？赡艽蠹衣牭帽容^多的是榮華蛋卷，元朗蛋卷，蔡瀾蛋卷等等，但是小編覺得最正的還是東莞水鄉(xiāng)人家做的蛋卷。在小編的印象中，小時候隨便去哪位同學(xué)家里玩，都能看到巷子里有一兩位阿姨坐在家門口卷蛋卷。那時候不懂事，只知道這個東西很好吃。經(jīng)常守在人家旁邊，靜靜的看著阿姨卷完一條又一條。有時候遇到阿姨“失手”，就可以嘗到美味的下午茶。剛剛出爐的蛋卷香氣四溢，被北風(fēng)洗禮之后，馬上變得又香又酥。輕輕一咬，蛋卷立刻“土崩瓦解”，嘴里充盈著濃郁的雞蛋香。如果碰巧吃的咸香味道，我會開心得一邊吃，一邊蹦跶~哈哈哈哈燙熟的蔥迸發(fā)著香氣，跟雞蛋香混為一體，又咸又香，咸中帶甜，簡直是太贊了?。∫恢睘橄滔愕熬碚疚坏奈?，居然經(jīng)不住堅少的誘惑，嘗試了玫瑰味的蛋卷……一試之后，竟然還被這小清新給迷住了！打開包裝，隱約有一股玫瑰香飄來，入口之后，才叫那個贊！平時泡玫瑰花茶，覺得淡淡的喝之無味，棄之可惜。所以喝一兩次之后，小編基本都會放棄這養(yǎng)生茶……然而，玫瑰蛋卷卻給我不一樣的感受。燙熟的玫瑰花瓣跟餅底混為一體，可直接食用。每一口蛋卷都伴有淡淡的玫瑰花香，吃完一根之后，玫瑰花香還在嘴里縈繞，回味無窮，真的好吃得有點過分！但是接到最新消息，目前只有原味跟咸香味有現(xiàn)貨，椰香跟玫瑰味要晚點才有，因為這兩種工序比較繁雜，所以要先熱身一下再出大貨。一邊吃喜歡的咸香蛋卷，一邊給大家介紹這好東西覺得特別帶勁！哈哈哈~喜歡的小伙伴可以先試試原味跟咸香，絕對不會讓你失望哦~因為都是純手工作品，量大需要排單哦，趕緊找堅少下單吧~

7.自己制作甜點，哪些小甜點好吃又簡單，適合新手的？以及其他問題

本文屬于【你可能想知道的一千零一個問題系列】PART4，前三PART在此：PART1：烘焙的配方該怎么調(diào)整？以及其他問題PART2：什么東西可以代替雞蛋？以及其他問題PART3：為什么山形吐司長不高？以及其他問題（哇，剛好都對齊了誒）----------------------------------------------------------------又來更新惹。還是三條我之前的回答，如果大家覺得有用或者挺喜歡的，可以點擊每條回答下的原鏈接，去給我點個贊，么么噠！問：自己制作甜點，哪些小甜點好吃又簡單，適合新手的？答：如果你沒有烤箱，那我推薦做布丁、果醬、千層蛋糕、雪糕這些。布丁的話就比如說像這種抹茶布?。好⒐悴菽虄觯翰葺u不僅好做又好吃，還非常適合作為伴手禮送人：菠蘿果醬做起來成本比草莓醬低得多，可以說是學(xué)生黨福音了：雪糕的話，近幾年流行起了一種只需要用一樣材料就能做的快速雪糕——就是用香蕉來做雪糕。沒錯，用一根香蕉就可以做出一份雪糕。而且它的做法超級無敵簡單，只需要把香蕉切塊凍成冰，再用攪拌機打碎就可以了。如果想要做其他口味的，還可以添加其他的冷凍水果進去，我自己就很喜歡加芒果和菠蘿進去，做成熱帶水果口味的。*香蕉雪糕的圖及做法源One Ice Cream不過這個做法做出來跟市售的雪糕還是有點區(qū)別，而且不能在室溫下放置，否則很容易變質(zhì)。但優(yōu)點是簡單、健康、材料易得，所以大家不妨一試。如果你家剛好有冰淇淋機，那就更好了。用冰淇淋機做雪糕只需要把水果、奶油、糖放進冰淇淋機攪拌，同樣簡單到飛起。我每年夏天都會用冰淇淋機做非常多的雪糕，每個都好吃到恨不得過一輩子夏天。嗯……對了，還有千層蛋糕。千層蛋糕做起來也蠻簡單的，而且也很好吃，但就是不太適合沒耐心的人。不然一個蛋糕攤二三十塊皮、抹二三十次奶油確實挺累的。我圖上做的是抹茶漸變千層，比原味的稍微復(fù)雜一點，但效果可以說是比原味的美一百多倍了。如果你有烤箱的話，那就更好啦！我有一堆簡單好做的方子可以推薦給你！比如我平時又懶又饞的時候就會做手指餅干。一是材料家里一定有，就是雞蛋、低筋面粉和糖，所以隨時想做就能做；二是材料少、工具少、步驟少，無論是準(zhǔn)備、制作，還是清洗都很方便。如果是想要提前做好半成品冷凍在冰箱，想吃時隨時拿出來烤，那下面這兩種點心就很適合了：好吃又好玩的造型餅干巧克力控不能錯過的雙重巧克力曲奇這兩個都是可以提前做好餅干胚，然后放冰箱冷凍保存至少一個月的。想吃的時候隨時拿出來切一切去烤就好了，超方便。那如果想吃口感松軟的甜點，還可以試試下面這幾種：香蕉軟曲奇橘子麥芬&香蕉巧克力麥芬基礎(chǔ)司康這些基本上都是0難度的甜點，而且做起來很好吃、材料好買步驟也少。雖然還有很多可以說的，但我已經(jīng)自己把自己寫?zhàn)I了，其他的還是留到下次再補充吧……對上面的方子有興趣，點擊下面的鏈接一鍵上車吧！靠譜配方丨夏日快手甜點大合輯（上）靠譜配方丨菠蘿醬跟它的一百種吃法靠譜配方丨漸變抹茶千層蛋糕靠譜配方丨簡單好吃手指餅靠譜配方 | 萬圣節(jié)巫婆手指餅靠譜配方丨雙重巧克力曲奇靠譜配方丨美式香蕉軟曲奇靠譜配方丨初秋橘子麥芬和香蕉巧克力麥芬靠譜配方丨基礎(chǔ)原味司康原鏈接：自己制作甜點，哪些小甜點好吃又簡單，適合新手的？ - 知乎問：為什么我做的戚風(fēng)蛋糕會開裂?答：你所謂的開裂是怎么樣的開裂？有圖嗎？戚風(fēng)烤好后有開裂是很正常的，因為戚風(fēng)在烘烤時會有大幅度的膨發(fā)，膨發(fā)就容易導(dǎo)致開裂。如果使用的還是中空戚風(fēng)模，那沒有開裂才算失敗呢。但如果你是裂成爆米花狀、蘑菇云狀、東非大裂谷狀，那可能是面糊太滿了，或是烘烤溫度（尤其是上管溫度）太高，面糊頂部結(jié)皮太快。原鏈接：為什么我做的戚風(fēng)蛋糕會開裂? - 知乎（之前我發(fā)戚風(fēng)方子的時候，經(jīng)常被問到開裂的問題，看！我之前回答過?。﹩枺鹤瞿剿棺钚枰⒁獾氖鞘裁矗孔銎渌兜?，怎樣保證色澤和口味。？用藍風(fēng)車做了，感覺奶腥味重，放香草精又不是很喜歡香草精的味道，加可可粉，抹茶粉也覺得味道不是很正宗。答：首先回答你的第一個問題。就慕斯本身來說，它最大的特點是外表看似奶凍，吃起來卻有入口即化，蓬松輕盈的口感。也就是說，做慕斯有兩個重點：一是凝固，二是打發(fā)。慕斯的凝固通常依靠吉利丁來完成，而吉利丁的凝固效果跟吉利丁的分量、主材料的稠度、吉利丁的處理方式都有關(guān)。慕斯的打發(fā)則主要是指奶油或蛋白的打發(fā)。打發(fā)不足、打發(fā)過頭都會影響口感。如果是加上蛋糕夾層或餅干底的慕斯，就還要注意搭配問題，不過一般來說問題也不大，除非你要做的是層次復(fù)雜的法式蛋糕。你的第二個問題，我不是很明白。慕斯的口味本身已經(jīng)十分多樣，我隨便掰著手指頭數(shù)都能數(shù)出十幾樣的那種。不同口味的慕斯也大多已經(jīng)有了很多成熟的方子，通常大家照著做都能得到色澤口味都不錯的成品。如果你非要問怎么保證色澤和口味，那么我只能說：找個大家都能成功的靠譜方子，嚴(yán)格按照方子的每一步去做。另外，如果你覺得藍風(fēng)車的奶膻味重，那我建議你找一些奶油比例較低（但成功率高）的方子，或者也可以嘗試使用意式蛋白霜的慕斯，不過那種慕斯的口味會偏甜一些。最后我再說說可可粉和抹茶粉做出來味道不正宗的問題。首先，巧克力慕斯通常是用大量黑巧克力來做的，使用可可粉的慕斯在口感、味道、色澤上都會遠遜于使用黑巧的慕斯。抹茶口味的慕斯則最好使用質(zhì)量好、新鮮的抹茶粉，否則做出來就會色澤發(fā)黃、過淡，口感澀，味道苦。如果你用的已經(jīng)是很好的抹茶粉，那么可以檢查一下抹茶粉是不是開封太久，氧化發(fā)黃了。原鏈接：做慕斯最需要注意的是什么？做其他味道，怎樣保證色澤和口味。？ - 知乎最近新關(guān)注我的朋友比較多，大家可能懶得翻完我之前的回答和文章，沒關(guān)系，我這個【你可能想知道的一千零一個問題系列】就是為了給大家分享一些我之前發(fā)過、覺得可能對你們有幫助的回答。如果喜歡這個系列，也拜托告訴我呀！（感覺這個系列都沒人看，傷心）

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