本文是關(guān)于江門哪里有學(xué)石磨腸粉，通過本文的想學(xué)石磨腸粉，誰在食為先哪里學(xué)過，好不？，我吃過的腸粉逐個(gè)數(shù)「多圖」，深圳想學(xué)習(xí)石磨腸粉，請(qǐng)問哪里可以學(xué)？，石磨磨出來的面粉營養(yǎng)價(jià)值真的高嗎？，腸粉米漿原料是現(xiàn)磨好還是買專用粉調(diào)配好？深入分析供你參考！，蘇強(qiáng)師傅：開石磨腸粉店選址渠道大全！??帶您了解更多腸粉技能

1.想學(xué)石磨腸粉，誰在食為先哪里學(xué)過，好不？

聽朋友說還不錯(cuò)的哦，包學(xué)會(huì)的，而且沒有時(shí)間限制，他說師傅都很有耐心的教學(xué)，服務(wù)很好，會(huì)真正教你學(xué)到東西，可以去看看，我朋友是在東莞總部學(xué)習(xí)的

2.我吃過的腸粉逐個(gè)數(shù)「多圖」

作為廣東人，從小到大吃過的腸粉無數(shù)，腸粉為我的早餐增添了無數(shù)的滋味（詳看《腸粉——兒時(shí)的早餐》），所以每去到另一個(gè)城市(大部分是廣東的)，總喜歡吃吃當(dāng)?shù)氐哪c粉，嘗嘗別家的味道。吃得多，自然就可以說說，現(xiàn)在給大家介紹我吃過的幾種腸粉，主要從外型，味道，做法來評(píng)價(jià)，給大家做做參考。一這種腸粉是最常見的抽屜式腸粉，用腸粉機(jī)隨便一做就有這樣的效果，上圖這一碟的腸粉需要做兩抽屜，一抽屜做齋腸，灑幾粒蔥，另一抽屜打個(gè)蛋，攪一攪，合起蒸十來秒鐘，用板子一刮，倒進(jìn)碟子里，再用板子切開，淋上些醬油就可以了。這種腸粉的市價(jià)浮動(dòng)在4塊到6塊，價(jià)格便宜，制作簡單，比較適合大眾口味。評(píng)分：6二上圖是卷粉，這種是刮粉，主要在于最后出爐的手法不同，刮粉容易做出條紋狀，淋上醬油就容易入味，灑上白芝麻就很香，我個(gè)人比較喜歡這種做法。評(píng)分：7三這種腸粉不同之處在于這種腸粉的米漿是用現(xiàn)米石磨出來的。用石磨米漿做出來的腸粉層次分明，不易黏合在一起，而且吃起來有一種彈牙的韌勁，口感很好。上圖的這碟腸粉出自我家鄉(xiāng)，機(jī)器應(yīng)該是訂做的。這家腸粉鋪用的是大型的腸粉機(jī)，一抽屜就可以做一碟腸粉，所以這一碟腸粉的蛋就鋪得比較均勻，幾乎每一塊腸粉都會(huì)有蛋在上面，味道比較均勻，份量也比較足。同時(shí)，這家腸粉店用的是自己的醬油，味道也跟普通的不同，也有可能是買散裝醬油再加工的，風(fēng)味獨(dú)特，也可以節(jié)約成本。評(píng)分：8四這個(gè)腸粉用的米漿其實(shí)不怎么樣，你可以看到腸粉的粉已經(jīng)黏在一團(tuán)了，但這一碟腸粉勝在夠鮮！油是用透著香味的花生油，蛋是七八成熟，青菜還是鮮綠色的，瘦肉完全沒有纖維感，還有特別的醬油，鮮中帶甜，吃下去實(shí)在是可口。評(píng)分：8五這種叫做油條卷粉，或者是炸兩腸，用腸粉包裹油條而成，脆油條加上嫩腸粉，吃起來別有一種風(fēng)味。廣州于1940年淪陷，在廣州泮塘鄉(xiāng)有家小茶居名“嚼荷仙館”，點(diǎn)心師傅為應(yīng)付當(dāng)時(shí)的物資短缺，便想出讓食客花最少錢，但同時(shí)可吃到腸粉及油條兩款美食，創(chuàng)造了炸兩。就是將新鮮炸脆的油條，用熱辣辣的腸粉包起來，成為內(nèi)脆外滑的美味小吃（如果用了無火氣軟塌塌的油條來包冷冰冰的腸粉則大異其趣的兩回事），推出后竟大受歡迎，后亦流傳至香港。——維基百科評(píng)分：7六最后一個(gè)就是廣州比較出名的布拉腸，通常在在茶樓吃到的腸粉就是布拉腸。布拉腸做出來的米皮的確是比抽屜式做出來的薄，白，嫩，鮮，符合廣東人的飲食習(xí)慣。上圖是廣州銀記腸粉的豉油皇牛肉腸粉。如果米漿的水太多，或者米漿的質(zhì)量不好，米粉就會(huì)融合在一起，吃的時(shí)候需要將腸粉挑開或者夾斷，最后往往是青菜歸青菜，粉歸粉，肉歸肉，明明點(diǎn)的是一個(gè)組合，吃的時(shí)候就變成了各種各種的餡料，不知道大家有沒有這種遭遇。評(píng)分：7總結(jié)綜合而言，腸粉的做法簡單，只要材料不是很差，做出能吃的腸粉還是挺容易的，但實(shí)際上要做出一碟令人念念不忘，流連忘返，再來一碟的腸粉還是有難度的。例如上面說到的豉油皇牛肉腸粉，我以后就不會(huì)再吃了，牛肉生粉多，韭黃還有老葉子，粉皮成一團(tuán)……其實(shí)很多的細(xì)節(jié)還應(yīng)該改進(jìn)。人人都說最簡單的菜式往往做起來最考驗(yàn)人，番茄炒蛋、蛋炒飯、炒青菜……其實(shí)腸粉也是。

3.深圳想學(xué)習(xí)石磨腸粉，請(qǐng)問哪里可以學(xué)？

可以乘坐地鐵環(huán)中線在坂田站D出口出來，然后直走400米左右上人行天橋即可看到食為先的培訓(xùn)招牌。樓下有中國郵政，很容易找到的。他們石磨腸粉做得很好吃，有去實(shí)體店嘗試過，值得去看一下哦

4.石磨磨出來的面粉營養(yǎng)價(jià)值真的高嗎？

我在超市或者糧油店看到有賣石磨面粉的，比普通的小麥粉要貴很多，現(xiàn)在都提倡粗糧細(xì)吃，有沒有科學(xué)研究表明石磨面粉比一般免費(fèi) 營養(yǎng)價(jià)值高的？

5.腸粉米漿原料是現(xiàn)磨好還是買專用粉調(diào)配好？深入分析供你參考！

開個(gè)腸粉店，腸粉米漿原料很關(guān)鍵，而腸粉米漿原料來源無非就兩種，一種是現(xiàn)磨米漿，另一種是購買腸粉專用粉來調(diào)配，那么著兩種米漿到底哪個(gè)好呢？今天讓我們來探討一下，讓更多人對(duì)腸粉有一個(gè)深入的了解。從顧客角度看現(xiàn)磨現(xiàn)蒸，給顧客一種更直觀的感覺，畢竟在這添加劑橫行的年代，客人追求美味的同時(shí)更注重健康，而這種從米變成腸粉的過程被客戶看在眼里，可以增添顧客對(duì)你的信賴，就像很多飯店，廚房和用餐的地方只有一層透明的玻璃相隔，讓顧客可以看到廚房的衛(wèi)生及做菜的過程，目的就是為了使顧客信賴自己。況且腸粉店里有一臺(tái)石磨機(jī)的話何嘗不是一種特色？現(xiàn)如今的餐飲業(yè)同行競爭力有多大，只有老板自己清楚，而多數(shù)腸粉店都是簡潔的風(fēng)格，換句話說就是毫無特色，既然味道相差無幾，價(jià)格同樣的情況下，顧客為啥要選擇光顧你？這時(shí)候特色就能幫你拉高一點(diǎn)分?jǐn)?shù)了。從成本方面考慮腸粉專用粉有上中下等之分，等級(jí)越高價(jià)錢也越高，購買專用粉至少要中上等的粉，上等專用粉100塊錢45斤左右，而買優(yōu)質(zhì)米需要1.9元一斤左右，這樣算下來買米還能多買幾斤，不夠購買專用粉只需加水調(diào)配即可，而買米需要泡需要磨，還要購買設(shè)備，可以說是費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)錢，這也是多數(shù)人都選擇直接購買腸粉專用粉的原因。其實(shí)各有各的好處，看你如何割舍，但不管是現(xiàn)磨米漿還是購買腸粉專用粉來調(diào)配米漿，只有做得好吃才能留住顧客，關(guān)于腸粉米漿原料分享就到這了。

6.蘇強(qiáng)師傅：開石磨腸粉店選址渠道大全！

很多人都想出來創(chuàng)業(yè)開店，但出來后不知道如何找門面，總是到處瞎找，對(duì)于這樣的新手，只要學(xué)會(huì)了本文中的找店面方法渠道，你找店面的功夫立刻就會(huì)上升N個(gè)境界。找門面也是創(chuàng)業(yè)開始很關(guān)鍵的第一步。那么如何找呢！下面分享一些找店面的方法和渠道：1、附近找可以在你工作地方，或租住地方，或老家附近找，這些地方都是你最熟悉不過了，哪個(gè)地段人流好什么的，你都可能一清二楚。可以到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，多留意一下，最好找個(gè)電動(dòng)車擴(kuò)大范圍找找。2、網(wǎng)上找網(wǎng)上很多的信息平臺(tái)，比如58同城、趕集網(wǎng)等等這些平臺(tái)大部分都真實(shí)信息，上面都能找，按條件選一些適合自己的店鋪然后去考察。去考察時(shí)一定要注意，去到你考察的店，可以在這個(gè)店的附近再找一下有沒適合的更好的店面轉(zhuǎn)讓出租。因?yàn)?，你去到某一個(gè)地方，這個(gè)商圈附近都很可能有其它更好的店面。所以在網(wǎng)上每找到一家店去考察，你都是找一下這店附近是否有更好的店鋪。3、找朋友、老鄉(xiāng)，找中介如果你有朋友、老鄉(xiāng)有資源的話，可以叫他們多留意一下有什么好的店面轉(zhuǎn)讓，等等4、充分利用地圖分析工具可以充分利用百度地圖或高德地圖等軟件，在地圖上進(jìn)行分析出哪個(gè)區(qū)域人流大，哪個(gè)地方人流量密集，也可以分析出各個(gè)小區(qū)的位置等等。把附近所有地方都用地圖徹底摸查一遍，查到人流量大密集的地方都可以去實(shí)地考察！5、咨詢市場管理負(fù)責(zé)人每到一個(gè)市場考察，盡量可以先找到市場管理處的負(fù)責(zé)人，向他咨詢?cè)撌袌鲇心男┑赇伂F(xiàn)在可以出租？或有哪些店鋪馬上要到期？等等6、咨詢附近擺攤的人你也可以咨詢一下做擺攤生意的小販，比如賣四害藥、賣水果、賣刀具等等這些流動(dòng)小販，他們基本是幾天就換一個(gè)市場，不停更換，基本能把附近城區(qū)都走遍。這些人都有豐富的市場信息，哪里人流多、消費(fèi)高，哪里能擺攤都了如指掌，能跟這類人交朋友，相信一定能幫到你不少忙！7、找地段好的店鋪洽談如果你很喜歡某個(gè)市場或某個(gè)地段，你也可嘗試尋找正常經(jīng)營但生意不太好，或沒有產(chǎn)品特色的店鋪，跟他洽談轉(zhuǎn)讓或分租。。。。。開店前選址很關(guān)鍵，也是開店成功的開始！希望這篇文章對(duì)你有啟發(fā)！

通過以上的講解希望對(duì)您有所幫助