返學(xué)費(fèi)網(wǎng) > 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 餐飲培訓(xùn)基地
現(xiàn)如今要說學(xué)什么技能又快又沒有門檻,當(dāng)屬餐飲方面的技能,關(guān)于東莞市學(xué)做鹵菜的地方,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
鹵菜配料不是批發(fā)的,是人家自已配制的,你可以去學(xué)習(xí)一下鹵菜制作過程,然后請(qǐng)有關(guān)的師付給你開一付配料單,按單配制.
各位創(chuàng)業(yè)的朋友們,大家好!我叫陳翠容,四川眉山人,今年59歲了,是地地道道的農(nóng)民出生。當(dāng)年高中畢業(yè)后,因?yàn)榧彝デ闆r不太好,就留在家里幫著父母務(wù)農(nóng),生活過得很比較拮據(jù)。因?yàn)闋敔斁褪亲霾惋嫷?,所以我從小?duì)飲食和做生意都很感興趣,經(jīng)常自己跑到幾十里外的村子里去買菜、肉回來再在自己的村子里賣,賺取差價(jià)。我的心里其實(shí)一直很不甘心就這么在村子里務(wù)農(nóng),想要自己做點(diǎn)什么生意,讓人們看看就算是農(nóng)村的女人也能賺大錢! (我接受四川電視臺(tái)的采訪)還記得那是84年,我來到樂山探望親戚,驚訝地發(fā)現(xiàn)這里有不少的人在擺攤賣鹵菜,和老板們交談之后發(fā)現(xiàn)他們賣一塊豬耳朵就可以賺一元錢,我立即覺得這是個(gè)商機(jī),我也許可以借這個(gè)機(jī)會(huì)完成自己做生意的夢(mèng)想!回家之后,我開始跟著爺爺學(xué)習(xí)做鹵菜,反復(fù)磨煉一年之后,終于做出了令自己滿意的味道!于是第二年,也就是85年,我到樂山租了一個(gè)小小的攤位,開始了我的創(chuàng)業(yè)之旅。一開始我本來只賣鹵肘子,生意雖然不錯(cuò)但也算不上非常好,于是我開始試著賣一些別的鹵味和涼拌菜,顧客的反響非常好,這令我大受鼓舞,于是我把攤位開到了樂山的菜市場(chǎng)里。因?yàn)槲业柠u菜味道好吃正宗,再加上菜市場(chǎng)里的人流量大,顧客們口口相傳,到我這里來買鹵菜的人越來越多,雖然每天都忙得不可開交,但是離我向往的生活越來越近了——我再也不用算著錢過日子,能給自己和家人提供很好的物質(zhì)生活了!歡迎大家來到樂山陳記老鹵學(xué)習(xí)交流 (店里熱賣的一部分菜品)忙起來的時(shí)候時(shí)間過得就會(huì)很快,我就這么在菜市場(chǎng)里賣了二十年的鹵菜,每天的操勞讓身體漸漸有些吃不消了,其實(shí)錢已經(jīng)賺得不少了,但是我對(duì)鹵菜還是非常熱愛的,畢竟注入了大半輩子的心血,舍不得放棄。于是05年的時(shí)候,把菜市場(chǎng)的攤位給了妹妹經(jīng)營(yíng),自己則在家附近租了一個(gè)攤位,掛上“陳記老鹵”的招牌繼續(xù)做鹵菜。 (陳記老鹵總店外景)時(shí)光飛逝,我的陳記老鹵已經(jīng)開了三十年了,就憑一家小小的門店,平均每個(gè)月的純利潤(rùn)最少也能達(dá)到3-4萬元左右!有很多顧客的家住得離我攤位很遠(yuǎn),也常常繞路來買我的鹵菜吃,就因?yàn)槲业柠u菜味道正宗,顏色非常漂亮!除了散客之外,還有很多商家從我這里訂購(gòu)菜品,批發(fā)這一塊也給我?guī)砹瞬环频氖杖耄踔吝€有和我一樣賣鹵菜的店,他們從我這里拿貨之后再去賣,賺取其中的差價(jià)。不謙虛地說,陳記老鹵在樂山還是有影響力的。 你不需要任何經(jīng)驗(yàn),不需要大量資金 你不用去摸索,浪費(fèi)幾年的時(shí)間和斗志 直接把我們成功的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)復(fù)制給你 把店開起來,站在巨人肩膀上邁出一小步!如果你受夠了打工帶來的煩惱,就不要再等待了。成功者的秘訣就是別人還在猶豫的時(shí)候,他去做了,僅此而已!【更多美食推薦、行業(yè)咨詢、創(chuàng)業(yè)技術(shù)等,歡迎搜索 牛頂網(wǎng) 進(jìn)行信息交流與技術(shù)分享】牛頂網(wǎng)是一家專注餐飲創(chuàng)業(yè)的行業(yè)網(wǎng)站,提供一手資訊,各種開店資料下載,優(yōu)選實(shí)體店商家,實(shí)打?qū)嵉慕陶婕夹g(shù),為餐飲創(chuàng)業(yè)者降低創(chuàng)業(yè)門檻,減少加盟費(fèi)投入,幫助大家創(chuàng)業(yè)路上不迷茫!
東莞食為先有培訓(xùn)鹵菜的,上個(gè)月有個(gè)老鄉(xiāng)去學(xué)的。鹵菜學(xué)費(fèi)才1500元還送涼拌菜咧,他們還有套餐優(yōu)惠活動(dòng)咧,東莞市樟木頭鎮(zhèn)莞樟西路85-87號(hào)
食為先確實(shí)不錯(cuò)哦,學(xué)得到真技術(shù),做出來的味道很好,我上個(gè)月去學(xué)了鹵菜,去學(xué)時(shí)師傅都會(huì)把所有的都教的。他們發(fā)給我的地址:東莞市樟木頭鎮(zhèn)莞樟西路85-87號(hào),聯(lián)系電話:0769-87717727 成經(jīng)理
想要正宗四川鹵味,可以找東莞“多味滋小吃培訓(xùn)學(xué)?!?,該培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一對(duì)一教學(xué)方式專業(yè)培訓(xùn)的,配方絕對(duì)是正宗的四川口味,對(duì)于網(wǎng)上上傳的一些配方一般都不是真正的配方,人又不是傻的,上傳到網(wǎng)上又沒有什么利益,要是在網(wǎng)上都能找到鹵菜技術(shù)的配方,那些開培訓(xùn)班的人也就不用開店了,學(xué)技術(shù)最好是找專業(yè)的地方學(xué)習(xí),不能莽撞,給你點(diǎn)建議希望可以采納,完全是手動(dòng)寫出來的。
對(duì)于很多朋友想從事鹵菜餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè),因?yàn)辂u菜投資不大,利潤(rùn)很客觀,收錢快,創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)又低等很多優(yōu)點(diǎn),想要開起一家特色鹵菜店,那么前提就是必須先學(xué)習(xí)和掌握一定的鹵菜技術(shù),關(guān)于鹵菜技術(shù)學(xué)習(xí)的問題現(xiàn)在給大家整理出以下幾點(diǎn)僅供參考哈!一、學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)要多少錢,學(xué)習(xí)費(fèi)用是多少?一般鹵菜培訓(xùn)學(xué)?;蛘啕u菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)費(fèi)便宜在3000-4000元左右,地方實(shí)體店或者老店學(xué)習(xí)鹵菜學(xué)費(fèi)是相應(yīng)的貴一些,但是在這里我們要注意區(qū)分的是,實(shí)體店一般學(xué)鹵菜技術(shù),實(shí)操性比培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要好很多,因?yàn)檫@個(gè)都是更直接面向消費(fèi)者,做好的鹵菜熟食都是直接接受顧客的檢測(cè)的,好與壞顧客一試就知道了。實(shí)體店不僅能學(xué)到真正的鹵菜技術(shù),還能學(xué)到店里的經(jīng)營(yíng)技巧,鹵菜全套技術(shù)掌握以后,回去就可以獨(dú)立操作一家店。二、學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)需要多久全部掌握,多久時(shí)間能學(xué)會(huì)?一般在鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者學(xué)校學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)10-20天左右,在鹵菜實(shí)體店學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)10天左右,當(dāng)然還有更快的只要3-7天,這種學(xué)到的鹵菜技術(shù)主要是鹵菜配方和簡(jiǎn)單的制作工藝,并不是很系統(tǒng)全面,但是比較節(jié)省時(shí)間!三、哪里可以學(xué)到正宗的鹵菜技術(shù)配方?搜索不難發(fā)現(xiàn)合肥有一家鹵三味熟食店,專注鹵菜技術(shù)培訓(xùn),師傅技術(shù)精湛,教學(xué)有方,研究出百家鹵味之所長(zhǎng)使“鹵三味”鹵味技術(shù)更加精湛,品種更加豐富。凡是來鹵三味實(shí)體店學(xué)鹵菜技術(shù)的,都會(huì)讓學(xué)員來有所學(xué),學(xué)有所成,學(xué)有所用。已經(jīng)幫助各地不計(jì)其數(shù)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功生意都非常好。鹵三味熟食店根據(jù)不同地方、不同消費(fèi)者對(duì)多種口味鹵菜的需求,四十多種純中藥調(diào)配料,無任何添加劑,專門調(diào)配出不同的特色風(fēng)味的味型,包括麻辣、香辣、五香、咸鮮、醬香、烤香等,以適應(yīng)市場(chǎng)差異化需求。四、學(xué)完全套鹵菜技術(shù)回去能直接開店嗎?可以在學(xué)完鹵菜技術(shù)后直接擺攤賣鹵菜,邊學(xué)習(xí)摸索邊經(jīng)營(yíng),這種方式對(duì)于資金要求低,等積累一定的人氣口碑以后再開店,這樣資金也夠了,人氣也有了,開店成功性更大。鹵三味熟食店師傅多年經(jīng)驗(yàn)告訴創(chuàng)業(yè)朋友們,如果你想好了要做鹵菜,想學(xué)鹵菜技術(shù),下面幾點(diǎn)你一定要注意,如果做不到現(xiàn)在提前退出還可以!1、不要小看鹵菜,認(rèn)為鹵菜很簡(jiǎn)單,鹵菜是入門容易,做好做精難,只有在做精做好的基礎(chǔ)上才能做大做強(qiáng),到了這一步,鹵菜就很賺錢,這一步?jīng)]有五到十年的一線經(jīng)驗(yàn)很難做到。2、鹵菜很辛苦,也很累,一個(gè)人開始只能做一個(gè)攤位,如果你怕吃苦,怕累,這里勸你提早不要進(jìn)入,免得浪費(fèi)時(shí)間和精力。3、鹵菜經(jīng)營(yíng)要耐得住寂寞,要有耐心,貴在堅(jiān)持,首先先活下去,然后才是盈利,最后才是 賺錢。4、鹵菜平時(shí)多看,多問為什么,研究琢磨透,細(xì)節(jié)決定成敗,鹵菜有它自己的學(xué)問,不要忽視它。
我開店有10年了,現(xiàn)在回憶起以前學(xué)鹵菜找?guī)煾档臅r(shí)候也很有感觸。10幾年前通過別人介紹拜了個(gè)師傅那時(shí)候不收學(xué)費(fèi)只是逢年過節(jié)買點(diǎn)禮物到他家拜訪一下看看他就行,跟現(xiàn)在不一樣?;艘粋€(gè)月時(shí)間學(xué)會(huì)了鹵菜,然后自己開店,賠了個(gè)精光。一直覺的是味道不行,后來又找了個(gè)師傅學(xué)費(fèi)帶開支花了有一萬多吧跑到山東學(xué)了2個(gè)星期(這時(shí)候我有基礎(chǔ)學(xué)的快)。學(xué)完覺的還是有點(diǎn)不行,山東的口味不適舍當(dāng)?shù)兀X也花了,事情沒有達(dá)到逾期效果,很無奈這時(shí)候也沒錢了,上工廠打工了,可是我不死心啊,贊了點(diǎn)錢又去四川學(xué)了2個(gè)月,等我出師的時(shí)候,我?guī)煾蹈艺f,開店要么守住店,要么就打廣告把知名度打出去,現(xiàn)在的味道要好知名度也要高,那生意才會(huì)好。做的再好沒人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的時(shí)間,你玩的起嗎?老婆孩子怎么養(yǎng)。再說現(xiàn)在的人都是認(rèn)品牌去的味道差不多就行,要品牌要面子的。比方說就象現(xiàn)在收學(xué)徒的那一家不是夸大其詞,做出來的味道都一樣學(xué)費(fèi)還便宜,真正師傅教的沒個(gè)1-2萬誰(shuí)會(huì)把真手藝教你。有便宜的有貴的寧愿選好的別選便宜的。師傅說的話我也反思了情況和我開店時(shí)候情況基本一樣?,F(xiàn)在想想還真是這個(gè)理。當(dāng)然我現(xiàn)在生意也不是很好但是我還沒失去信心,至少能三餐無擾。(閑來無事隨便寫寫)
對(duì)于想要學(xué)習(xí)餐飲方面的童靴,可以通過東莞哪里有鹵菜批發(fā),可以靠做鹵菜生意發(fā)家致富嗎?,哪有學(xué)飄香鹵菜的地方?東莞鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪家最專業(yè)學(xué)費(fèi)不貴?,怎么做鹵菜?學(xué)鹵菜的地方在哪里?去東莞樟木頭食為先培訓(xùn)怎么樣?,想學(xué)做小吃,比如烤鴨、鹵菜之類的,哪里有,新手學(xué)鹵菜技術(shù)快速入門,關(guān)于費(fèi)用多久掌握和去哪學(xué)問題解答,說說學(xué)鹵菜找?guī)煾?? 也能有一些基本的了解。
長(zhǎng)沙學(xué)鹵味全套多少錢學(xué)費(fèi),長(zhǎng)沙冰山名人學(xué)?,F(xiàn)在學(xué)費(fèi)可以優(yōu)惠嗎?學(xué)化妝多少錢?
成都鹵菜培訓(xùn)哪里學(xué),揭秘某些鹵肉培訓(xùn)只教技術(shù)不教配方的貓膩,學(xué)習(xí)鹵菜別被套路
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