現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快，當(dāng)然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海哪里有學(xué)學(xué)做鹵菜，還有這些上海人喜歡吃燒烤或者鴨脖子類鹵菜嘛？，上海哪兒有做鹵菜的各種香料賣。，上海哪里培訓(xùn)鹵菜技術(shù)？??都是小編精心整理的

1.上海人喜歡吃燒烤或者鴨脖子類鹵菜嘛？

我在上海生活過幾年，據(jù)我了解，上海人把比較喜歡吃鹵菜，特別是下班后買點鹵菜回家下飯吃，使他們常做的一件事，但是，他們也特別講究，因為買鹵菜的一般是一些藍(lán)領(lǐng)，白領(lǐng)之類的人，所以他們不但要味道好，店面還要整潔，干凈，服務(wù)要周到，價格要實惠，當(dāng)他們抱怨貴時，要面帶微笑，盡量找一些圓滑的，讓他們聽了心里舒服的理由，這樣他們才可能常常去買，最好要隔三差五的搞一些優(yōu)惠促銷之類的，讓他們認(rèn)識到你的實惠，只去你那買，有了老顧客，把周圍的店打倒后，在從中贏利，是一個很好的選擇，希望對你有用。鹵菜最好是一些傳統(tǒng)的比較和他們口味的菜，且分量足，放心，按我的做，兩年，絕對贏利。希望你的生意可以紅紅火火?。。。。。。?！

2.上海哪兒有做鹵菜的各種香料賣。

梅川路的麥德龍里有很多,還是大包裝批發(fā)性質(zhì)的。

3.上海哪里培訓(xùn)鹵菜技術(shù)？

上海你可以去廖排骨去學(xué)習(xí)這個鹵菜，那邊做的這個牌子都是有30多年的歷史了，我感覺還是挺好的。之前還是上過浙江衛(wèi)視，味道做的也好，不錯哈。

以上資料希望對你有所幫助