最近很多人都在咨詢上海學(xué)西式糕點(diǎn)，我也為大家整理了一些資料供大家參考上海做西式糕點(diǎn)和蛋糕房最多的地方在哪兒？，上海制作西式糕點(diǎn)、蛋糕到哪里學(xué)，上海沒(méi)土特產(chǎn)，只有西式糕點(diǎn)，貴州有沒(méi)有學(xué)習(xí)西式糕點(diǎn)的地方，重慶哪里學(xué)做西式糕點(diǎn)好一些???

1.上海做西式糕點(diǎn)和蛋糕房最多的地方在哪兒？

宜芝多（蛋糕）、面包物語(yǔ)（面包）、馬可波羅（面包）、可頌坊（面包）、元組（蛋糕、小糕點(diǎn)）、克里斯?。ǖ案猓?、紅寶石（蛋糕）、凱司令（蛋糕）、莉蓮蛋撻（蛋撻）、德大西餐廳（蛋糕）、紅房子西餐館（小點(diǎn)心）…… 可以一邊學(xué)習(xí)一邊打工的西式糕點(diǎn)

2.上海制作西式糕點(diǎn)、蛋糕到哪里學(xué)

Careme烘培工坊（港匯店） 地址: 虹橋路1號(hào)港匯廣場(chǎng)5樓 電話: 021-64470141 人均:￥50 上次去做個(gè)愛(ài)心蛋糕!很好,奶油什么都自己做的,有蛋糕師在旁邊指導(dǎo)我們做哦!哈哈,我們邊做蛋糕.一邊還偷吃奶油。難得的DIY增的是很開(kāi)心!回家后吃蛋糕,味道也還不錯(cuò).值得推薦!其他面包蛋糕什么的也很好吃哦！東西也不貴~

3.上海沒(méi)土特產(chǎn)，只有西式糕點(diǎn)

十多年前我剛出道時(shí)，因?yàn)槌Ｔ谑袌?chǎng)上跑，總有一些外地的朋友問(wèn)我：你是搞美食的，你們上海有啥土特產(chǎn)可以讓我?guī)Щ厝?？那時(shí)我初出茅廬涉世未深，思前想后回答不出這個(gè)問(wèn)題，我總不見(jiàn)得說(shuō)你帶把小青菜回去吧，更何況很多地方把綠色的菜統(tǒng)一叫青菜。01西式糕點(diǎn)之后與同事們商量，我們一致認(rèn)同了城隍廟的“冊(cè)屁豆”可以算得上海土特產(chǎn)。某位老編輯聽(tīng)到我們的話題，默默地念叨：“冊(cè)屁豆就是茴香豆，萬(wàn)一別人問(wèn)這不是紹興特產(chǎn)嗎，茴字的四個(gè)寫法你們都會(huì)嗎？你們?cè)趺创穑俊蔽覀冞@些小輩不禁語(yǔ)塞，立馬老師長(zhǎng)老師短，老師喫香煙、老師喫茶，等著老編輯給我們普及知識(shí)?！拔豳Ｉ虾Ｗ钣忻奶禺a(chǎn)就是西式糕點(diǎn)?！崩暇庉嬆瑔肆丝诓瑁粗覀儐?wèn)到：“小榮光奶油蛋糕啊吃過(guò)？”“是不是紅寶石啊？”某個(gè)同事問(wèn)到?！班?，不錯(cuò)！紅寶石可以算一個(gè)，但是奶油蛋糕是你們小榮光吃的，80年代才有的東西，那時(shí)候紅寶石受英國(guó)駐上海總領(lǐng)事委托，為伊麗莎白女王做了個(gè)三層奶油蛋糕之后，生意那叫一個(gè)萬(wàn)人空巷，不過(guò)這些都不是我們小時(shí)候吃的糕點(diǎn)?！崩暇庉嬚f(shuō)到這里停頓了一下。就像評(píng)書(shū)先生一樣，大家一起喝彩他才會(huì)繼續(xù)把高潮部分緩緩道來(lái)，我們馬上遞上一根，恭恭敬敬地點(diǎn)上，老編輯深深吮了一口之后，也緩緩道來(lái)。泡芙、哈斗、拿破侖、慣奶油、別斯琪、西番尼、蝴蝶酥這些你們都吃過(guò)吧？杏仁排、核桃排、蛋黃條、苔條餅這些你們也吃過(guò)吧？那凱司令、哈爾濱、老大昌、海燕、泰康這些點(diǎn)心店你們?nèi)ミ^(guò)嗎？現(xiàn)在這些老店這些點(diǎn)心都已經(jīng)名滿滬上，很多外地的朋友到上海來(lái)也會(huì)買這些做伴手禮點(diǎn)心帶回去。但是十多年前我們這些職場(chǎng)新人從老編輯嘴里聽(tīng)到這些似懂非懂的名字時(shí)，就像久旱后的甘霖，當(dāng)晚我們?nèi)サ交春Ｂ返墓枮I食品廠吃過(guò)這些點(diǎn)心后，體驗(yàn)到這不但是童年曾經(jīng)有過(guò)的味道。這更應(yīng)該是從民國(guó)到解放、從文革到開(kāi)放這近百年的中西文化交融后形成的上海獨(dú)有美味。之后，一旦有外地朋友問(wèn)我上海有什么特產(chǎn)，我便會(huì)推薦他去哈爾濱食品廠或者泰康食品商店買點(diǎn)杏仁排、核桃排或者蛋黃條、蝴蝶酥帶回去。這些用濃厚黃油烘烤出來(lái)的點(diǎn)心，一口咬下去，黃油香甜、堅(jiān)果香脆、入口即酥的感覺(jué)配合焦糖味，一嘴幸福與滿足。02上門前幾年我交了一任揚(yáng)州女友，兩人談及婚嫁后我便提著香煙老酒加金華火腿的上海人上門標(biāo)配去到了揚(yáng)州。臨出發(fā)時(shí)，我特地去了哈爾濱食品廠買了禮盒裝的各類西點(diǎn)，歡天喜地卻又誠(chéng)惶誠(chéng)恐地奔赴揚(yáng)州。這位前任的父親是生意人，年輕時(shí)在上海跑過(guò)江湖，瞇著眼睛看我的時(shí)候，總有一股不明覺(jué)厲的風(fēng)圍繞著我。小心翼翼地吃完了這頓飯后，我已經(jīng)被他的私房菜——清燉獅子頭給撐住了，成年人拳頭般大小，半瘦半肥的獅子頭，我連吃了兩個(gè)，當(dāng)他給我盛第三個(gè)時(shí)我拒絕了，那時(shí)我特別擔(dān)心他會(huì)不高興。第二天這位前任告訴我，她爸爸晚上把我?guī)サ奈鼽c(diǎn)吃了一大半，一個(gè)人在床上吃不停，還說(shuō)這就是他年輕時(shí)在上海吃過(guò)的味道，說(shuō)我還真是買的巧。不過(guò)巧歸巧，最后還是分開(kāi)了，悲傷的故事就不表了，不過(guò)哈爾濱食品廠的西點(diǎn)能讓這么一個(gè)年輕時(shí)在上海待了幾年的大叔留下那么深刻的印象，也真是出乎我的意料。03毛腳女婿而前幾日出差回上海，看到了10月的上航雜志上有一篇文章：《淮海路三家廠的名堂與暗喻》之后，恍然大悟，原來(lái)我的上海人上門標(biāo)配還少了一樣?xùn)|西。這篇文章分上下二篇，上篇講的是哈爾濱、老大昌和海燕食品廠的由來(lái)和歷史，我看到的是下篇，講述了這三家食品店的成名和名點(diǎn)，其中有一段大致是這樣的：80年代后，上海人的生活開(kāi)始漸漸好起來(lái)，本來(lái)只舍得買一小塊的奶油蛋糕，漸漸變成了買整只奶油蛋糕走親訪友。那時(shí)候錢多了，花樣經(jīng)也多了，毛腳女婿上門已經(jīng)有了標(biāo)配的重禮，奶油蛋糕便是其中之一。還有金華火腿、兩條香煙和四瓶黃酒，這四樣?xùn)|西被稱為“四大武器”：金華火腿是“機(jī)關(guān)槍”，兩條香煙是2000發(fā)“子彈”，四瓶黃酒用繩子扎在一起，被稱為“手榴彈”，而奶油蛋糕的戲稱就是“炸藥包”，當(dāng)時(shí)的毛腳女婿上門就是靠這四樣?xùn)|西搞定丈人丈母娘的。而那時(shí)，買奶油蛋糕的地方就是哈爾濱、老大昌和海燕這三家食品廠。原來(lái)那次上門不成功的鍋終于可以甩給奶油蛋糕了。最后而看到這篇文章后，我忽然從腦海里蹦出了一條記憶：小時(shí)候大家一起住在弄堂里，弄堂口有一家擺了圓臺(tái)面吃飯，那時(shí)候上海人家里居住環(huán)境都小，所以家家都有圓臺(tái)面?zhèn)渲?，是為了有親戚朋友來(lái)吃飯，可以把桌子變大。我那時(shí)在弄堂口玩耍，現(xiàn)在回想應(yīng)該是毛腳女婿第一次上門，一家人老老少少吃飯喝酒不亦樂(lè)乎。圓臺(tái)面撐開(kāi)可以坐十幾個(gè)人，小孩子有時(shí)候貪玩就會(huì)爬到圓臺(tái)面底下去，家長(zhǎng)一不留神就看不到他們，那時(shí)這家有個(gè)小孩就鉆在圓臺(tái)面下面玩耍。而這時(shí)候酒飯吃得差不多后，這家大人便把奶油蛋糕拿了出來(lái)擺上了桌。桌子底下的小孩子一聽(tīng)奶油蛋糕來(lái)了，也不管是在哪里，馬上站了起來(lái)。這就掀翻了整個(gè)圓臺(tái)面，一桌的碗碟剩菜加上那只一口未動(dòng)的奶油蛋糕便乒鈴乓啷全部滑到了地上。后來(lái)這家還是把女兒嫁給了這個(gè)毛腳，就是可惜了當(dāng)時(shí)那只奶油蛋糕啊。

4.貴州有沒(méi)有學(xué)習(xí)西式糕點(diǎn)的地方

有..無(wú)法給出地點(diǎn).我上海的. 你上貴州勞動(dòng)局的網(wǎng)站.勞動(dòng)局的考試?yán)锩嬗形鼽c(diǎn)師的培訓(xùn)的..可以去相關(guān)培訓(xùn)點(diǎn)培訓(xùn)的.. 失業(yè)100%補(bǔ)貼.在職50%補(bǔ)貼.買單.. 一般而言,中級(jí),高級(jí)培訓(xùn)加考試不會(huì)超過(guò)3000的.. 上海的是www.12333sh.gov.cn,只能給你參考一下,考試要求和考試內(nèi)容,還有培訓(xùn)費(fèi)用.

5.重慶哪里學(xué)做西式糕點(diǎn)好一些?

北京上海、廣州深圳甜點(diǎn)店,蛋糕房 生日蛋糕，慕斯蛋糕，圣誕節(jié)蛋糕。hao

這些都是最近學(xué)員所關(guān)心的問(wèn)題，希望能幫到您