現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能最快，當(dāng)然是飲食，今天的編輯在上海學(xué)習(xí)石磨腸粉，介紹廣東各地的腸粉。你喜歡哪個？(上集)想學(xué)石磨腸粉，誰先在哪里學(xué)過？深圳想學(xué)石磨腸粉，在哪里能學(xué)到？，蘇強師傅：學(xué)石磨腸粉培訓(xùn)班好還是實體店好？?都是小編精心整理的

1.廣東各地的腸粉，你鐘意哪一款呢？(上集)

廣東人對腸粉，那絕對是真愛，不僅踢了廣式茶四大天王，還把腸粉直接放在點心期的c位，一天吃三夜宵吃腸粉，一點也不厭煩。廣東各地有不同種類的腸粉，基本要素大致相同，但在各地進行了更加個性化的演繹，整體上廣州和周邊地區(qū)淡淡，潮汕和周邊地區(qū)濃妝，審美標準不同，但其纖細光滑的口感總是一樣的。到了廣東，喜歡腸粉的食客，有機會試試不同地區(qū)的腸粉吧?？偸亲屇愠泽@。布拉腸粉廣州街頭最常見的莫過于布拉腸粉了，將米漿均勻地澆在布上蒸制而成，這期間，為了確保粉皮的厚薄均勻，腸粉師傅要用手將米漿朝不同方向推過去，看起來很像攤煎餅。新鮮出爐的腸粉薄而透亮、泛著油光，包裹著新鮮的食材，吃的時候蘸上秘制醬油，口感清爽又鮮香。石磨腸粉在廣州，布拉腸粉現(xiàn)在不是腸粉的第一哥哥。據(jù)說早餐腸粉最受歡迎的是石磨腸粉，早餐大家都很著急，用石磨機做腸粉，不僅快，還保持粉皮白雪、薄紙、細膩光滑的口感，很受上班族歡迎。紅米腸粉近年來在廣州流行紅米腸粉，看起來很慶祝。首先，油條、蝦和韭菜被包裹在粉皮里，然后在鍋里煎至金黃色。最后，將這種油炸物包裹在加入紅曲的腸粉皮里，切成小塊，淋上花生醬和生抽，然后上桌吃。紅米腸粉里面的餡料都是油炸過的，所以口感比較酥脆，有著特有的油炸香味，很多年輕人都喜歡。同樣，粉皮包著油條的炸兩腸粉也是近年來茶館的人氣小吃。豬腸粉廣州早餐還有一種腸粉，里面沒有餡料，只是蒸米漿卷起來，白色透明光澤的米粉皮卷成長條形，看起來像豬腸，因此得名。吃的時候切成段落，表面涂上各種各樣的味增湯、米酒醋、蒜蓉、香油，撒上芝麻，用味增湯味道，吃起來很柔軟，口感清爽，當(dāng)?shù)厝私?jīng)常早餐吃粥。甜腸粉廣式腸粉中，也有甜味派，特別適合喜歡甜食的死胖子們。廣東盛產(chǎn)各種水果，將新鮮的水果切塊，包裹在粉皮里，外面再澆上果汁和炒香芝麻，吃起來甜而不膩，別有一番滋味。這里隆重推薦大名鼎鼎的芒果拉腸哦~湛江拉粉湛江人的生活離不開粉：腸粉、拉粉、牛腩粉、薯粉……這其中，腸粉和拉粉是在當(dāng)?shù)卦绮徒锘斓米铒L(fēng)生水起的兄弟。腸粉很多人都不陌生，廣東到處都可以吃到，拉粉和腸粉外表看起來有點兒像，但卻有很大不同。在湛江，人們用刀刮掉蒸好的米粉卷成長條，吃的時候切片放入盤子，根據(jù)個人的味道加入瘦肉、豬肝、牛肉、魚片、蝦、叉燒、雞蛋等原料，加入醬油、辣醬、蒜蓉混合吃。如果沒有任何原料的話，只要淋浴調(diào)味料就是齋腸粉，喜歡甜食的人也可以在卷粉上淋浴糖汁。拉粉和豆?jié){是湛江早餐的絕品。順德陳村粉這種粉是由順德陳村當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量低的米粉制成的，所以一定要去順德吃正宗的。米粉香味濃郁，薄得接近透明，但吃起來很有韌性，很柔軟。商店根據(jù)食客的口味提出不同的做法，但是蒸著吃和混著吃是最受歡迎的。德慶竹祐粉德慶縣離廣州不遠，周邊城市的人有時會去品嘗當(dāng)?shù)乇娝苤闹竦v粉，這種粉素被稱為嶺南第一粉。把蒸好的粉皮放在竹祐上晾干，這樣做的腸粉有淡淡的竹香，過去生活不富裕，村民切竹壟粉，用白粥、榨菜、辣椒醬充饑，方便實惠。真正的竹祐粉吃起來柔軟光滑，混合醬油、花生油、胡椒粉、辣醬等，撒上芝麻和洋蔥，加上各種肉片和骨頭，是很多德慶人每天必須吃的食物。饒平腸粉中國南北素有甜咸粽子的爭論，潮汕饒平腸粉醬也甜咸，節(jié)儉由人。饒平腸粉的粉皮延續(xù)了潮汕腸粉雪白厚重的特征，一根直直地放在盤子里，腸粉根據(jù)個人的味道，可以澆咸肉汁，也可以是琥珀色的甜味汁，這種無厘米的組合產(chǎn)生了相當(dāng)和諧的口感。吃的時候再就一碗當(dāng)?shù)氐奶厣渲榛ú素i血湯，絕不會讓你失望噠！黑白雙拼腸粉麥當(dāng)勞曾經(jīng)在臺灣搞過一陣子黑白雙煞漢堡，在廣東，黑白雙拼腸粉盡得此精髓，白腸粉不用說了，黑色的腸粉是用黑糯米制成的，比起大米來，黑糯米有更好的滋補效果。更多廣東腸粉種類，請閱讀:甜心愛小籠包:廣東各地腸粉，你喜歡哪個？（中集）甜心愛吃小籠包：廣東各地的腸粉，你鐘意哪一款呢？（下集）微信公眾號：樂鼠基地內(nèi)容為原創(chuàng)轉(zhuǎn)載請注明出處圖片來源于網(wǎng)絡(luò)（侵刪）吃貨集中營分享最新最全的國內(nèi)外美食資訊

2.想學(xué)石磨腸粉，誰在食為先哪里學(xué)過，好不？

聽朋友說還不錯的哦，包學(xué)會的，而且沒有時間限制，他說師傅都很有耐心的教學(xué)，服務(wù)很好，會真正教你學(xué)到東西，可以去看看，我朋友是在東莞總部學(xué)習(xí)的

3.深圳想學(xué)習(xí)石磨腸粉，請問哪里可以學(xué)？

乘地鐵環(huán)中線出口坂田站d，直走400米左右，可以在人行橋上看到食物為先的訓(xùn)練招牌。樓下有中國郵政，很容易找到。他們的石磨腸粉得很好吃，去過實體店，值得一看哦

4.蘇強師傅:石磨腸粉培訓(xùn)班好還是實體店好？

很多人都想學(xué)石磨腸粉回到創(chuàng)業(yè)店但是不知道在哪里學(xué)好其實學(xué)石磨腸粉訓(xùn)練主要分為兩類！一、培訓(xùn)班二、實體店下面詳細說明這兩種學(xué)習(xí)的優(yōu)點和優(yōu)點。一、培訓(xùn)班相信很多人也在考慮培訓(xùn)班。培訓(xùn)班一般有以下優(yōu)點。1、比較近的地方到處都有，很方便2、感覺學(xué)費便宜的培訓(xùn)班是單獨的費用，所以感覺很便宜。因為培訓(xùn)課程是一個接一個的收費，所以總的來說不便宜?？偟膩碚f，它比實體店的學(xué)習(xí)高！主要這兩點是很多人選擇培訓(xùn)班學(xué)的原因。但選培訓(xùn)班學(xué)習(xí)的劣勢是最致命的雖然在這些培訓(xùn)班學(xué)比較近，方便、便宜，但你有沒考慮過味道問題，他們做的產(chǎn)品能不能過關(guān)？學(xué)出去開店顧客認不認可？有沒有回頭客？這些在培訓(xùn)班完全看不見！很多培訓(xùn)班的店鋪裝修豪華，一進去就覺得正規(guī)，其實能不能學(xué)到東西主要看老師，師傅的實力和經(jīng)驗，不是看店鋪有多豪華，而是看很多外面裝修豪華的餐館比外面開店的生意好。所以飲食主要以味道為中心。先學(xué)好味道再做下一步！相關(guān)調(diào)查顯示，很多培訓(xùn)班的老師幾乎沒有開店，沒有開店經(jīng)驗，都是紙上談兵。甚至有幾百個培訓(xùn)課程，只有一個老師在教，幾百個都知道。你認為他們熟悉嗎？最多學(xué)習(xí)一下吧！而且，很多班級的老師從來沒有開過店。你回去開店后，遇到問題他也解決不了。最后只能哼哼。的雙曲馀弦值。的雙曲馀弦值。所以，真正開店的有有實力經(jīng)驗的師傅，在研修機構(gòu)打工拿不到幾千美元的工資，自己開店一萬美元以上的收入不好嗎？因此，80%的人去培訓(xùn)班很方便，圖很便宜，從來沒有考慮過味道問題，所以80%的人開店失敗因！另一個是實體店實體店學(xué)習(xí)的優(yōu)勢很多，而且在實體店能看到很多東西1、能看到味道嗎？能，實體店每天都在營業(yè)開店，可以試吃到味道如何？好不好？這些都能看得到的，嘗得到的。而且實體店能開店成功并且生意好的，說明回頭客多，口碑好，這些都能考察得到。所以味道也不差！2、經(jīng)驗在實體店不僅可以學(xué)到好的味道，還可以學(xué)到開店的成功經(jīng)驗。例如，如何接待客人，如何配置盤子，設(shè)備如何配置更方便，開業(yè)如何促銷，如何選址等。這些都是實體店不斷實踐改進的經(jīng)驗！3、可以和店里的實際操作在實體店直接面對顧客，在店里實習(xí)，體驗上司的感覺，這也是從來沒有做過飲食的白色的好體驗，之后自己回去開店就不會慌張，手忙腳亂！其實，實體店學(xué)習(xí)的好處還有很多，可以學(xué)習(xí)好的味道處方、開店經(jīng)驗、選址等，其實開店最重要的三個，味道、經(jīng)驗、位置，把這三個做好，按照這個方向?qū)崿F(xiàn)，我相信是成功的開始！我們現(xiàn)在很多學(xué)生在我們實體店學(xué)習(xí)回來后，做了我們教的東西，現(xiàn)在開店很受歡迎！很多人都忙不過來！因此，飲食主要依靠味道和開業(yè)經(jīng)驗、位置，但很多人選擇所謂的班級學(xué)習(xí)有什么用呢？味道沒有味道！我沒有經(jīng)驗！你在學(xué)什么？真正想創(chuàng)業(yè)還是找有經(jīng)驗的實體店師傅學(xué)習(xí)才能成功開店！我是蘇強師傅，希望這篇文章對你有啟發(fā)！

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