現(xiàn)如今要說(shuō)學(xué)什么技能又快又沒有門檻，當(dāng)屬餐飲方面的技能，關(guān)于石家莊學(xué)鹵肉技術(shù)，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.10平米小店，一天賣出3000支鹵肉卷，教你技術(shù)，讓你少走彎路

10平米小店，一天賣出3000支鹵肉卷，教你技術(shù)，讓你少走彎路鹵肉卷，風(fēng)味最獨(dú)特的卷餅，味道堪稱餅中一絕卷餅是北方常見的美食，北方人本來(lái)就非常愛吃面食，在北方，家家戶戶的餐桌上面都能見到面餅。這些面餅有的是發(fā)面的，因此非常厚，有的則非常薄，所以口感非常豐富。北方人平時(shí)最常吃的還是薄餅，尤其是在春節(jié)前后，幾乎每家每戶都會(huì)做一些春餅，用來(lái)卷菜吃。餅卷菜已經(jīng)成為了北方人吃餅的一種常見吃法，一張餅就足可以容納天下食材。人們?cè)诖猴灥幕A(chǔ)上對(duì)它加以改良，使得這種薄餅也可以成為一種快餐產(chǎn)品，它就叫做鹵肉卷。就像它的名字一樣，鹵肉卷其實(shí)就是在薄餅里面卷上鹵制的食材，也就是鹵肉和蔬菜，還有各種其他配料。一份鹵肉卷里面最重要的就是鹵汁和調(diào)料汁，如果這兩種汁都很香的話那么這份鹵肉卷就會(huì)很好吃，非常開胃，有的人可能吃兩份才可以吃飽。現(xiàn)在各地都有賣鹵肉卷的，它也真正的成為了一種快餐。鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃,不但健康美味,而且營(yíng)養(yǎng)方便.論"色",由于用料豐富,肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配,鹵肉卷呈現(xiàn)出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色,觀之養(yǎng)眼,極具賣相;再說(shuō)"香",鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香,還融合了獨(dú)一無(wú)二的鹵水香與醬香,還未入口,香氣早已沁入心脾,令人口水直流;最后說(shuō)到"味",鹵肉卷可是"酸、甜、咸、香、辣"通通具備,一口下去,微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉,吃到后半卷,麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾,小小的肉卷,帶來(lái)的卻是大大的滋味。【學(xué)習(xí)內(nèi)容】:1、餅的制作方法2、油炸雞排、雞柳學(xué)習(xí)3、秘制辣椒油學(xué)習(xí)4、秘制醬料學(xué)習(xí)5、鹵牛肉、雞肉、豬肉、豆皮、雞蛋、火腿等等與一般街邊"過(guò)嘴不過(guò)身"的街邊小吃不同,鹵肉卷具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這點(diǎn)從鹵肉卷的精細(xì)選材就可以看出.除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外,鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過(guò)程中,把營(yíng)養(yǎng)健康同美味一起帶給人們.鹵肉卷具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這點(diǎn)從鹵肉卷的精細(xì)選材就可以看出.除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外,鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過(guò)程中,把營(yíng)養(yǎng)健康同美味一起帶給人們.對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的.鹵肉卷就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家鹵肉卷店,到我們百佳福來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。以上是部分學(xué)習(xí)資料，更多資料無(wú)法一一展示，都是我們的經(jīng)驗(yàn)，老師傅視頻一步步講解，和在培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的體驗(yàn)一樣，而且我們還是實(shí)操的教程，含金量比較更高一些，希望對(duì)你有所幫助，你只要認(rèn)真按照師傅的視頻學(xué)習(xí)和配料，您一定可以做出顧客喜歡的味道?！颈咎捉坛烫攸c(diǎn)】：在這個(gè)分秒必爭(zhēng)的時(shí)代，高效才是王道，在這里，本套教程可以讓你精準(zhǔn)學(xué)習(xí)。適合的人群是零基礎(chǔ)的學(xué)員，也就是任何人都可以按照操作配方視頻學(xué)會(huì)的；跟著老師學(xué)習(xí)，就相當(dāng)于手把手教學(xué)；教程的難易程度，自然是簡(jiǎn)單易學(xué)，讓你足不出戶，學(xué)習(xí)到真正的技術(shù)。我們的宗旨是：讓真正想學(xué)技術(shù)的人學(xué)到真技術(shù)。因?yàn)閷I(yè)---讓您不走彎路。因?yàn)閷I(yè)---讓您一步到位。我們做美食的目的就是要它好吃，而不僅僅是能吃！本技術(shù)配方采用傳統(tǒng)秘制工藝，無(wú)任何仿佛添加劑，回歸醇香自然的味道。秘制無(wú)添加，好吃才能做的更長(zhǎng)久。

2.去哪學(xué)鹵肉飯的制作技術(shù)哪里教的鹵肉飯技術(shù)好蓋飯技術(shù)

想學(xué)蓋飯技術(shù) 【培訓(xùn)周期】學(xué)會(huì)為止【上課時(shí)間】隨到隨學(xué)【上課地點(diǎn)】 河北省石家莊市談固?hào)|街與中山路交叉口東南角 臺(tái)式鹵肉飯飯要又香又韌,鹵肉要多汁,肥美而不油膩,再加上鮮脆可口的腌制醬菜,真是叫人無(wú)法拒絕。要做出這么好吃的鹵肉飯,關(guān)鍵就在于肉要先氽去腥味,再鹵得入味,哪個(gè)環(huán)節(jié)做得不到位,都會(huì)使鹵肉飯的口味打折扣。 如果您想學(xué)正宗的臺(tái)式鹵肉飯的制作技術(shù),河北育英小吃培訓(xùn)學(xué)校是您最好的選擇。在這里學(xué)習(xí)入學(xué)即簽定保教保會(huì)合同!保證學(xué)員畢業(yè)后有競(jìng)爭(zhēng)力能干好!學(xué)員在本中心學(xué)習(xí)技術(shù)都是現(xiàn)場(chǎng)親自動(dòng)手操作老師手把手教學(xué)!不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!畢業(yè)后另享受終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)和每年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)服務(wù)!后續(xù)工作學(xué)員完全可以放心!畢業(yè)后有任何不懂的不明白的隨時(shí)撥打電話聯(lián)系老師或親自來(lái)學(xué)校解決!育英培訓(xùn)中心專業(yè)傳授各地特色風(fēng)味小吃家常菜技術(shù)!廚師技術(shù)!面點(diǎn)技術(shù)!糕點(diǎn)技術(shù)!西餐技術(shù)!項(xiàng)目齊全!比例精確!味道鮮美!育英培訓(xùn)中心隸屬河北省婦聯(lián)!是河北省陽(yáng)光工程培訓(xùn)基地!連續(xù)多年被評(píng)為省級(jí)先進(jìn)單位省勞動(dòng)先進(jìn)集體!

3.如果不想一直在廠打工，可以學(xué)這5個(gè)技術(shù)。

我今年35歲，只上了一個(gè)初中，就開始打工了。雖然年紀(jì)不大，但也算是職場(chǎng)上的老油條了。做過(guò)不少的事情，開過(guò)小超市，也擺過(guò)地?cái)?，去過(guò)工地，但大多數(shù)工作還是在廠子里面干。剛出來(lái)那幾年，這是過(guò)得比較開心的，每天下班之后，就是和老鄉(xiāng)一起打牌，回家就是玩游戲。生活沒有什么壓力，算是沒心沒肺地活著吧。1、壓力變大了不過(guò)這兩年，卻完全變了個(gè)樣子。畢竟自己混了這么多年，一個(gè)月還是拿著4000多的工資，扣除社保的話，到手的只有3000多點(diǎn)。當(dāng)初和我一起出來(lái)的同學(xué)，很少有賺大錢的，不過(guò)一年賺二三十萬(wàn)的人還是不少。平時(shí)看著他們?cè)谕瑢W(xué)群里裝逼，心里還是很難受的。開始還會(huì)去聊幾句，現(xiàn)在已經(jīng)一年多，沒在同學(xué)群里發(fā)過(guò)言了，但偶爾會(huì)去看一下你們的聊天記錄。最近我也發(fā)現(xiàn)了，在廠子里面打工是沒什么前途，更沒有上升空間。很多和我一個(gè)崗位的人，已經(jīng)40多了，在這個(gè)廠子里面干了十來(lái)年，也比我多不了幾百塊錢。我肯定不想以后和他們一樣，所以最近就想著，要么去學(xué)個(gè)有前途的技術(shù)，要么還是自己出去做生意算了。但現(xiàn)在也沒有確定好，到底應(yīng)該走哪條路，更適合我一點(diǎn)呢？3、學(xué)什么賺錢點(diǎn)第一、吊塔司機(jī)大家接觸最多的，可能就是小車司機(jī)了。比如說(shuō)我們出去打個(gè)車，就會(huì)用到這樣的司機(jī)。不管是這種開小車的還是開大車的，可能經(jīng)常都要長(zhǎng)途奔襲，或者是去開滴滴的話，每天也是要工作十多個(gè)小時(shí)。在大城市的話，能拿到一萬(wàn)塊錢左右吧，在小一點(diǎn)的地方肯定不行的。不過(guò)，去開吊塔就會(huì)好很多。畢竟不需要每天不停在路上奔跑，大多數(shù)的時(shí)候，都是固定在一個(gè)地方，而且這個(gè)工種的工資還是挺高的。第二、鹵肉技術(shù)很多想做餐飲的，認(rèn)為要先學(xué)廚師，其實(shí)你把廚師學(xué)會(huì)了，找一個(gè)工作還是可以的，但是想開個(gè)餐飲店，投入還是不小的。去學(xué)習(xí)鹵肉技術(shù)，然后出來(lái)開個(gè)鹵肉店，不但投入不多，而且風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)小很多，但卻是生活中的剛需。特別是夏天的時(shí)候，很多人都喜歡鹵肉配上啤酒。像我之前上班的時(shí)候，很多老鄉(xiāng)由于一個(gè)人在外打工，每天也不想做飯，就是直接買啤酒和鹵肉涼菜。第三、貼地板裝修里面，有很多來(lái)錢挺快的工作，比如說(shuō)水泥工、瓦工、木工、電工這些，其實(shí)都挺賺錢的。但是貼地板這個(gè)工作，學(xué)起來(lái)要簡(jiǎn)單一點(diǎn)，而且也能更快出師，但賺錢也是不少的?？赡芎笃谙攵噘嶅X，還是要自己去包活才行，如果只是給別人做工，一個(gè)月賺到一萬(wàn)塊，也要要付出很多辛苦才行。像這種實(shí)戰(zhàn)性很強(qiáng)的工種，必須要找一個(gè)師傅先跟著當(dāng)學(xué)徒。第四、美容技術(shù)愛美之心人皆有之嘛，特別是女性，基本上這一輩子都是在和自己較勁，想方設(shè)法把自己變得更漂亮。美容行業(yè)包含有很多，不管是做頭發(fā)，還是面部美容、身體按摩，甚至是微整形都可以算在里面。但是在這些技術(shù)當(dāng)中，我自己認(rèn)為最暴利的還是微整形。有段時(shí)間，由于工作的需要，去專門整理了一下微整形相關(guān)的資料。發(fā)現(xiàn)里面的從業(yè)人員，來(lái)錢確實(shí)很快，而且行業(yè)發(fā)展很有潛力。第五、家電清洗一個(gè)家庭當(dāng)中，需要維修的地方其實(shí)還挺多的，不過(guò)，想要學(xué)得快，就去做家電清洗。由于不需要太強(qiáng)的專業(yè)性，一般跟著師傅跑幾次，就能夠掌握了。而且自己創(chuàng)業(yè)的話，投入也不是很大，主要就是買清洗的機(jī)器。平時(shí)就是去外面打廣告，讓更多的人知道，你在做這個(gè)業(yè)務(wù)。像這個(gè)工作，能有一些餐飲店和你長(zhǎng)期合作的話，賺錢還是很穩(wěn)定，也很輕松。上面這幾個(gè)行業(yè)，只要把相關(guān)的技術(shù)學(xué)會(huì)了，賺錢肯定會(huì)容易很多。至少比在工廠里面上班強(qiáng)太多了，而且自己創(chuàng)業(yè)的話，也算是有一個(gè)事業(yè)吧，人生也會(huì)更有奔頭。

4.揭秘某些鹵肉培訓(xùn)只教技術(shù)不教配方的貓膩，學(xué)習(xí)鹵菜別被套路

今天聊聊某些鹵肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者加盟店為什么只教技術(shù)不教配方？看看其中的貓膩有多大。他們不教配方，其實(shí)并非是他的配方有多好，或者有多神秘，也并非是吹噓的所謂祖?zhèn)髋浞剑@其中的貓膩都是一個(gè)“利”字，甚至可以稱之為“剝削”。在我們鹵肉過(guò)程中，所用的香料或者調(diào)料都是市面上隨便可以買到的，也沒有所謂的獨(dú)家秘制一說(shuō)。而培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者加盟店總會(huì)把他們的配方給你說(shuō)得神秘兮兮的，然后再告訴你那是他們獨(dú)家秘方，有些香料在市面上很難買到或者根本買不到。然后要求你只能購(gòu)買他們的香料包。其實(shí)這些都是一個(gè)謊言，他們之所以不教配方，無(wú)非是有一個(gè)最大的利益點(diǎn)----持續(xù)賺取你的高額利潤(rùn)。在我們平時(shí)鹵肉過(guò)程中，如果是新起的鹵水，香料一般使用500克，而某些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者加盟店則要求用料是1000克。在用量上就多了一倍的香料。我曾幫貴州一位鹵友看過(guò)一個(gè)1000克的香料包，里面除了正常的香料外，用量特別大的就是干姜，幾乎占了整個(gè)料包的一半，也就是1000克香料里有500克的干姜。干姜用量大對(duì)于鹵菜來(lái)說(shuō)沒有多少影響，完全可以用生姜代替。但貓膩就出在這里，干姜的價(jià)格8元左右一斤，而他們賣出來(lái)的香料價(jià)格一般是40--45一斤，這中間一斤干姜就賺取了35以上差價(jià)。再來(lái)說(shuō)香料原本的價(jià)格，一般來(lái)說(shuō)，成都市場(chǎng)配一斤鹵料目前是24元左右一斤，一次料包可以鹵2--3次，如果按新鹵水50斤用料500克來(lái)算，這個(gè)價(jià)格對(duì)于鹵菜來(lái)說(shuō)成本并不高。而有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者加盟店會(huì)讓你一包料只用一次，按他們的價(jià)格，一鍋鹵水用料就是90元，這還不算其他調(diào)料的價(jià)格。這90元里，他們差不多就賺取了近60元，這個(gè)利潤(rùn)是相當(dāng)可觀了。對(duì)于學(xué)員來(lái)說(shuō)，你生意越好他們?cè)劫嶅X，而如果你開店倒閉了，也沒關(guān)系，反正你給了學(xué)費(fèi)或者加盟費(fèi)。無(wú)論怎樣，他們都不虧。如果說(shuō)香料成本高還能接受，那接下來(lái)的問題可能就不能接受了。由于成本太高了，菜品售賣定價(jià)也必然上調(diào)，這在一般省份的二三線城市，顧客可能難以接受，大多數(shù)人還是會(huì)拿你的售價(jià)去和別家做對(duì)比。如果說(shuō)稍微貴一點(diǎn)，顧客還能接受，如果差價(jià)太大，還是有部分顧客會(huì)選擇放棄。也許你最終的結(jié)局就是關(guān)門大吉。而造成這種局面的原因就是用料成本的增加。最后來(lái)說(shuō)還有些加盟店成品供應(yīng)的問題。一般成品供應(yīng)出去是不退不換，經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也更大。如果當(dāng)天沒賣完，第二天無(wú)論是回鍋后賣還是直接賣，口感都會(huì)出現(xiàn)偏差，這樣也會(huì)造成顧客的流失。更不用說(shuō)，供應(yīng)的成品價(jià)格還不低，經(jīng)營(yíng)者如果加價(jià)再賣，售價(jià)也比較高了。雖然有些加盟店是品牌店，但是如果在消費(fèi)水平不高的城市，這樣的鹵菜加盟店還是難以存活?？偨Y(jié)：無(wú)論你是學(xué)習(xí)鹵肉技術(shù)還是加盟熟食店，都要實(shí)地考察，問清楚各個(gè)細(xì)節(jié)問題，傳授的技術(shù)里包含哪些內(nèi)容，做到心中有數(shù)，避免被“套路”。我們經(jīng)營(yíng)鹵菜店近30年，分享的都是自己在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和心得，關(guān)于鹵菜的一些操作方法和技術(shù)難點(diǎn)在以前的文章中都有分享，喜歡鹵菜的朋友可以加我關(guān)注并翻閱做參考。分享，只是源于對(duì)美食的愛好！所以，不喜但也勿噴。還是老規(guī)矩，附上家庭版鹵菜通用配方，以供大家參考以一鍋熬好的老湯20斤（單斤）計(jì)算：八角：20克，桂皮15克，草果10克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，白芷10克，白扣15克，草寇15克，陳皮15克，甘草10克，香果20克，香砂10克，香葉10克，良姜10克，另加干香菇20克，花椒20克，這個(gè)量在干雜店不好稱重配比，朋友們可以增加倍數(shù)，然后拿回去自己分均，或者讓老板幫你打碎拌勻（注意不是打細(xì)，只是打成大顆粒即可），根據(jù)鹵水比例秤重使用，比如起10斤鹵水，香料減半即可。如果你覺得我的分享對(duì)你有用，請(qǐng)動(dòng)動(dòng)手指點(diǎn)贊+關(guān)注+轉(zhuǎn)發(fā)。如果有更好的建議，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，看到的時(shí)候我都會(huì)回復(fù)。

5.新手開鹵肉店誤區(qū)

很多新手鹵友開鹵肉店，總覺得很容易，其實(shí)，作為新手來(lái)說(shuō)，剛開始往往會(huì)踩很多坑。今天分享繼續(xù)《新手開鹵肉店需要注意的8大誤區(qū)之二-------別聽信讒言，認(rèn)為只要開個(gè)店就能掙錢》。首先要說(shuō)的就是網(wǎng)上鋪天蓋地的加盟店，這些加盟商的廣告做得美輪美奐，牛皮吹得震天響。比如幾平米店，無(wú)需技術(shù)，總部全程扶持，日入2000元；0基礎(chǔ)，5天輕松掌握全部技術(shù)；還有總店配料，你只管鹵制和售賣等等，90%都不靠譜。如果你是個(gè)啥都不懂得小白，信了這些，你就掉進(jìn)坑了。大多數(shù)的加盟店或者培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，都是非常簡(jiǎn)單地教一些鹵制方法，對(duì)于鹵肉系統(tǒng)的細(xì)節(jié)根本就不會(huì)教，也許他們自己也不一定懂。他們連自己的實(shí)體店都沒有，試問，如果你去學(xué)習(xí)了，沒有經(jīng)過(guò)實(shí)踐，又怎么知道自己學(xué)好沒有呢？做鹵肉，并不是想象的那么簡(jiǎn)單，更不是一鍋水加一包香料，然后將肉煮熟那么簡(jiǎn)單。它是一個(gè)系統(tǒng)的技術(shù)，中間有很多的細(xì)節(jié)需要做到極致，三五天想學(xué)會(huì)鹵肉技術(shù)是根本不可能的。其實(shí)，很多新手鹵友決定做熟食店往往都是憑一股沖勁兒，感覺開個(gè)熟食店就能掙錢。其實(shí)，這是非常錯(cuò)誤的。做鹵肉本身非常繁瑣，需要非常大的耐心，慢工才能出細(xì)活。但有的人是急性子，就喜歡圖快。比如，有些鹵肉你不鹵到一定的時(shí)間就是入不了味兒，但總有部分鹵友希望鹵肉的時(shí)間快點(diǎn)，鹵制的時(shí)間短點(diǎn)，于是就開大火來(lái)煮肉，片面的認(rèn)為火越大肉就熟得越快。而實(shí)際上，水的溫度最高只能達(dá)到100度，你火再大都無(wú)濟(jì)于事，反而燒壞了鹵水，浪費(fèi)了燃?xì)?，而且最后鹵出的成品菜賣相和口感都非常差，直接影響到店鋪的生意。所以，做鹵肉你得耐著性子來(lái)。熟食行業(yè)是一個(gè)非常非常鍛煉人、磨煉人性格的一種行業(yè)。從挑選食材，清理食材，鹵制，售賣，再到接待顧客、收拾衛(wèi)生等等一大堆事都馬虎不得。尤其是接待顧客方面，每天都跟各種形形色色性格的顧客打交道，有直爽的，有斤斤計(jì)較的，有愛貪小便宜的，有急躁的，有無(wú)理取鬧的等等，這些都需要我們耐心、細(xì)致、真誠(chéng)的去處理和每一位顧客的關(guān)系，千萬(wàn)不能由著自己的性子去和顧客發(fā)生爭(zhēng)吵。開店做生意不是混江湖需要打打殺殺，做熟食店做得就是人情世故，稍有不慎，就會(huì)失去一大幫顧客。所以我說(shuō)，熟食行業(yè)是一個(gè)非常非常鍛煉人的行業(yè)。至于技術(shù)方面，你想學(xué)習(xí)什么樣的菜品和技術(shù)，或者跟營(yíng)銷大師學(xué)習(xí)什么樣的套路，這個(gè)都沒有錯(cuò)，這是你的權(quán)利。但是在學(xué)習(xí)之前，你要問問自己有沒有執(zhí)行力？如果自己到最后沒有執(zhí)行能力，沒有自己的獨(dú)立的思考能力，你跟再牛逼的人學(xué)習(xí)都沒用。因?yàn)樗荒芙o你建議或者意見，最后執(zhí)行的還得靠你自己，你自己沒有執(zhí)行能力，只是聽不去做的話，到最后你什么都學(xué)不成，你想指望別人是不行的，做熟食店一定要親力親為，一定要有執(zhí)行力。最后，做熟食店在技術(shù)方面，千萬(wàn)別想著請(qǐng)個(gè)師傅幫你鹵肉就能搞定，除非你是大型連鎖店或者直營(yíng)店，可以通過(guò)請(qǐng)工人來(lái)完成工作。如果你是小店或者夫妻店，永遠(yuǎn)別指望請(qǐng)個(gè)鹵肉師傅就能把你的生意做好了，趁早打消這個(gè)念頭吧。他要有這好技術(shù)，還不如自己做呢，何必給你打工呢？

對(duì)于想要學(xué)習(xí)餐飲方面的童靴，可以通過(guò)10平米小店，一天賣出3000支鹵肉卷，教你技術(shù)，讓你少走彎路，去哪學(xué)鹵肉飯的制作技術(shù)哪里教的鹵肉飯技術(shù)好蓋飯技術(shù)，如果不想一直在廠打工，可以學(xué)這5個(gè)技術(shù)。，揭秘某些鹵肉培訓(xùn)只教技術(shù)不教配方的貓膩，學(xué)習(xí)鹵菜別被套路，新手開鹵肉店誤區(qū)?? 也能有一些基本的了解。