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返學(xué)費(fèi)網(wǎng) > 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 上海小吃實(shí)訓(xùn)基地

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全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專(zhuān)線(xiàn) 8:30-21:00

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快,當(dāng)然是餐飲,今天小編就為大家介紹一下上海米漿腸粉學(xué)習(xí),還有這些腸粉怎么做,廣式腸粉培訓(xùn),早餐腸粉哪里有學(xué),腸粉自由!不用去廣州,從零開(kāi)始在家也能做出好腸粉!??都是小編精心整理的

1.腸粉怎么做,廣式腸粉培訓(xùn),早餐腸粉哪里有學(xué)

幫助他們賺取了人生上的第一桶金.腸粉食品,火爆各地.教學(xué)課程安排:我們的培訓(xùn)由專(zhuān)業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作,包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)知道.帶您采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備全部手把手操作.真正想學(xué)技術(shù)的朋友來(lái)試吃才知道是不是真的.腸粉是廣東特色小吃,深圳,廣州等地街頭早點(diǎn)都能看到!目前市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展到了各地,很多在廣東吃過(guò)腸粉的朋友都覺(jué)得這是一個(gè)很不錯(cuò)的商機(jī),想把廣東腸粉帶到自己家鄉(xiāng)去發(fā)展,目前在河南,山東,北京,上海,江蘇等一帶市場(chǎng)正在打開(kāi),確實(shí)是這樣的,這種早餐腸粉老少皆宜,吃起來(lái)爽口,潤(rùn)滑,而且成本小,利潤(rùn)大,是小本創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。制作腸粉除了專(zhuān)用的器具,還需要嫻熟的動(dòng)作一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一提)、一卷和一切,經(jīng)過(guò)這六個(gè)連貫的動(dòng)作,一碟腸粉就新鮮出爐了。一倒是指將米漿倒入蒸盤(pán)或布上;一撒是指加入餡料;(可以是玉米粒,肉碎,花樣百出,根據(jù)需要添加)一推是指將蒸盤(pán)推進(jìn)去;一拉是指拉出蒸盤(pán);一卷是指卷成長(zhǎng)條狀;一切是指將整條腸粉切成段。所以,腸粉算是個(gè)作坊品種,要想自己在家里制作,的確不切實(shí)際。小小腸粉成本低,利潤(rùn)高,是你快速致富的好項(xiàng)目

2.腸粉自由!不用去廣州,從零開(kāi)始在家也能做出好腸粉!

剛畢業(yè)那會(huì)在廣州工作過(guò)半年對(duì)那邊最深的印象應(yīng)該就是早上去排隊(duì)買(mǎi)腸粉了那時(shí)腸粉的味道已經(jīng)忘記了只是經(jīng)常的莫名想吃作為美食博主想吃的都是自己在家解決在家做腸粉可以自己打米漿也可以買(mǎi)現(xiàn)成的粘米粉只是要注意鋪米漿的時(shí)候不要太厚薄薄的一層做出的腸粉才會(huì)又嫩又滑【牛肉腸粉】-食材-牛肉100克 / 雞蛋1個(gè)大米300克 / 小麥淀粉50克大蒜30克 / 生抽30克蠔油20克 / 料酒10克油適量 / 黑胡椒適量水淀粉適量 / 雞精適量鹽適量-步驟--1-▲牛肉剁成肉沫-2-▲放入料酒、油、黑胡椒和鹽拌均勻腌制-3-▲泡一夜的大米放入500ML水,用破壁機(jī)打成米漿(也可以買(mǎi)粘米粉)-4-▲打好的米漿倒入碗中-5-▲米漿放入小麥淀粉、油和鹽-6-▲攪拌均勻-7-▲熱鍋放入少量的油將大蒜炒香-8-▲炒香后放入小半鍋水大火煮開(kāi)-9-▲放入生抽、蠔油、雞精和鹽調(diào)味-10-▲放入水淀粉攪拌均勻,關(guān)火備用-11-▲托盤(pán)刷一層薄薄的油-12-▲米漿攪拌均勻,然后舀一勺放入托盤(pán),晃動(dòng)托盤(pán)讓米漿均勻的鋪在托盤(pán)上,米漿多了的話(huà)倒回碗中,米漿太多的話(huà),做出來(lái)的腸粉會(huì)太厚口感不好-13-▲放入蛋液攪拌均勻-14-▲再放入牛肉沫攪拌均勻-15-▲放入蒸箱蒸2-3分鐘-16-▲取出托盤(pán)刮出腸粉-17-▲最后澆上煮好的醬汁

以上資料希望對(duì)你有所幫助

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