現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快，當(dāng)然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海早稻腸粉學(xué)習(xí)，還有這些上海有教醬汁腸粉的做法的地方嗎?時(shí)興之計(jì)想學(xué)習(xí)趁早，口感好，好吃的腸粉哪里有培訓(xùn)？，早餐腸粉培訓(xùn)去深圳哪家學(xué)校好？??都是小編精心整理的

1.上海有教醬汁腸粉的做法的地方嗎?時(shí)興之計(jì)想學(xué)習(xí)趁早

[]海[]跟廣東口味差 腸粉廣東特色早點(diǎn) 深圳神州飲食文化傳播培訓(xùn)茶餐廳腸粉級(jí)棒 百度看合適么 望采納

2.口感好，好吃的腸粉哪里有培訓(xùn)？

腸粉從米漿的制作，醬汁的制作，肉餡的腌制，直到最后擺盤(pán)蒸熟，這幾個(gè)步驟詳細(xì)的制作一遍，第一步先來(lái)制作米漿，我準(zhǔn)備了兩種大米做一下對(duì)比，一種是我們普通的大米，另一種就是腸粉專用的早稻米，先來(lái)看一下普通的大米，光澤度好，透明度大，顆粒很飽滿，再來(lái)看一下早稻米光澤度的透明度的腹白很大，粘性也比較小，我們就選用這種早稻米500克為例，再倒入800克水，室溫下浸泡六個(gè)小時(shí)，六個(gè)小時(shí)后呢。我們現(xiàn)在把米放進(jìn)磨漿機(jī)里邊兒，所以不要到開(kāi)通機(jī)器以后慢慢加，直到米完全磨完，注意不要另加水了，泡米之后剩下多少水，我們就用那個(gè)水直接去磨，然后再找另一個(gè)碗，放入玉米淀粉50克，小麥淀粉70克，所以小麥淀粉也就是澄粉，不是小麥淀粉，是為了增加成品的通透性，再倒入水250克攪拌均勻，把拌好的淀粉倒進(jìn)米漿里邊進(jìn)行混合米漿，用之前要攪拌一下，不然很快就沉底了。 想學(xué)腸粉技術(shù)可以點(diǎn)擊下方鏈接了解一下：腸粉培訓(xùn)班「多少錢(qián)_哪家好」-煌旗美食培訓(xùn)下一步來(lái)做腸粉的醬汁，鍋內(nèi)倒入1000克水燒開(kāi)，下入圓蔥，姜片蒜片各十克，香菜8克，青椒段20克，小火煲十分鐘，煲出料頭的香味，十分鐘以后呢，倒入白砂糖50克，一品鮮300克，老抽15克，雞精味精各30克，魚(yú)露15克轉(zhuǎn)大火攪拌均勻。燒開(kāi)之后倒入香油五克，然后馬上關(guān)火，濾出料渣，醬汁就做好了。下一步來(lái)腌制肉餡，以牛肉餡為例150克，白胡椒一克，味精兩克，生抽兩克，糖三克，鹽一克，淀粉三克，油五克，水30克攪拌均勻，肉餡就腌好了。腸粉培訓(xùn)班「多少錢(qián)_哪家好」-煌旗美食培訓(xùn)準(zhǔn)備好所有的材料之后，開(kāi)始制作，在托盤(pán)內(nèi)刷上薄薄一層油，這層油刷的要多薄有多薄，要不然托盤(pán)就滑了，倒入一勺米漿均勻的搖晃，讓米漿粘在托盤(pán)上，打一個(gè)雞蛋攪勻，放一些剛剛腌好的肉餡，放一些火腿腸丁，玉米粒兒小蔥，還可以放點(diǎn)生菜，推進(jìn)散熱氣的蒸籠內(nèi)大火蒸30秒，拉出中間拉一道，分別把兩邊從托盤(pán)上搶下來(lái)裝盤(pán)，淋入醬汁，這樣一份吃起來(lái)美味嫩滑的腸粉就做好了。溫馨提示：千萬(wàn)別整時(shí)間太長(zhǎng)了，口感就不好吃了，牛肉呢，經(jīng)過(guò)了腌制之后，增加了鮮嫩的口感，兩者搭配在一起，簡(jiǎn)直就是一加一等于二的絕配。

3.早餐腸粉培訓(xùn)去深圳哪家學(xué)校好？

腸粉是我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃的美食，它晶瑩剔透，軟酥滑嫩，吃過(guò)之后，唇齒留香，腸粉即可以作為主食，也可以作為休閑小吃，白嫩的腸粉蘸一點(diǎn)秘制的醬料讓人看著就流口水。學(xué)做腸粉技術(shù)，哪家腸粉技術(shù)正宗?創(chuàng)富小吃培訓(xùn)學(xué)校的腸粉口味好，味道正宗，想學(xué)習(xí)技術(shù)的朋友可以前來(lái)考察，品嘗，味道滿意后再學(xué)習(xí)。培訓(xùn)內(nèi)容：1.講述腸粉的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。3.腸粉的制作關(guān)鍵方法與核心程序。4.各個(gè)口味的腸粉的制作方法與搭配技巧。5.講解腸粉的具體流程及操作方法;6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。選擇創(chuàng)富學(xué)習(xí)腸粉技術(shù)四大保障：1、所有腸粉技術(shù)一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化。2、所有腸粉技術(shù)只有簡(jiǎn)單實(shí)用的操作，絕不教授高深復(fù)雜，故弄玄虛的技術(shù)。3、所有腸粉技術(shù)，全部經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證，絕不教授沒(méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)的配方。4、您在制作過(guò)程中有任何疑難問(wèn)題，老師一對(duì)一手把手解惑。以上就是“早餐腸粉培訓(xùn)去深圳哪家學(xué)?！钡娜?jī)?nèi)容了，培訓(xùn)早餐腸粉技術(shù)就選擇深圳創(chuàng)富小吃培訓(xùn)學(xué)校，如果有想法學(xué)習(xí)腸粉技術(shù)，趕快與我們聯(lián)系吧！

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