深圳福田區(qū)蛋糕培訓(xùn)哪家好，昨天看了關(guān)于深圳西點(diǎn)培訓(xùn)，今天在看看能不能在詳細(xì)了解一下學(xué)西點(diǎn)有必要去國外嗎，學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識，翻糖蛋糕好學(xué)嗎，學(xué)烘焙怎么找培訓(xùn)學(xué)校，女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎，目前西點(diǎn)師的收入如何，新手怎么做烘焙。

1.學(xué)西點(diǎn)有必要去國外嗎

西點(diǎn)烘焙的范圍可大了，能在一個領(lǐng)域做精就很不錯了，要從業(yè)的話一定要去專業(yè)學(xué)習(xí)，如果外語基本功不錯的話，強(qiáng)烈建議去國外專業(yè)學(xué)習(xí)。最好零基礎(chǔ)的同學(xué)在國內(nèi)好好學(xué)，有了一定的基礎(chǔ)之后可以出國去進(jìn)修，進(jìn)修之后回來了你一定就是師傅了。

2.學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識

學(xué)習(xí)烘焙需要掌握一些基本知識，是入門一定要掌握的。學(xué)習(xí)烘焙一定要有興趣，然后你還得對數(shù)字要有概念。糕點(diǎn)本身是比較小巧，所以在學(xué)習(xí)的時候一定要注意細(xì)節(jié)，有的時候配方差一個字口味就不一樣了哦。還要勤快，不能懶散，還有烤箱的基本知識要熟悉，還要有藝術(shù)細(xì)胞，這個美觀很重要。

3.翻糖蛋糕好學(xué)嗎

翻糖蛋糕其實(shí)沒有想象中那么難學(xué)，我覺得是很好學(xué)的。因?yàn)榇蠖鄶?shù)的造型都是通過模具來制作的，但是有一些是沒有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

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4.學(xué)烘焙怎么找培訓(xùn)學(xué)校

教學(xué)環(huán)境不僅僅是指環(huán)境，還有教學(xué)的設(shè)備和學(xué)員數(shù)量之間的關(guān)系，公用設(shè)備很正常，但是公用的人數(shù)太多的學(xué)校就不要去了。然后就是服務(wù)，這個涉及的比較多，而且有一些是需要開始學(xué)習(xí)過后才會體會到的，比如老師的教學(xué)質(zhì)量和能力。但是在宣傳推廣時所承諾的服務(wù)當(dāng)然是越多越好，比如小班教學(xué)、推薦就業(yè)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等，總之，這些東西可以以后不用，但是一個不能少。我所說的這些是實(shí)地考察是需要了解到的地方，多跑幾家進(jìn)行對比，去哪個烘焙學(xué)校你就知道了。

5.女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎

我認(rèn)為大部分人關(guān)心的前途，都是是“錢途”吧？目前來說的一線城市全能西點(diǎn)師工資大約在1-3w月薪之間，酒店的不太了解，我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多，一般是店里大師傅，必須會烘焙和西點(diǎn)，還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ，一般情況呢師傅主要是負(fù)責(zé)烘焙，西點(diǎn)由另外的負(fù)責(zé)。但是沒人的時候就要什么都做，簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多，而且要注意的也很多，稍不注意分分鐘就東西烤廢了，面包醒發(fā)過頭了，蛋糕打老了等等。當(dāng)然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上，而是學(xué)徒身上，因?yàn)槿思医?jīng)驗(yàn)豐富呀，沒那么多意外。

6.目前西點(diǎn)師的收入如何

西點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn)三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國西點(diǎn)師應(yīng)該工資相對較高，但成功年限也很長，藍(lán)帶基本上是9個月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習(xí)。自己在家練習(xí)基本蛋糕的底部就結(jié)束了。正兒八經(jīng)法國西點(diǎn)材料要求過高，什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。

7.新手怎么做烘焙

現(xiàn)在學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的人也特別多，而且對于烘焙新手來說，一些材料少、步驟簡單的方子是開始接觸烘焙時的最佳選擇。往往只需幾種原料，所以不用擔(dān)心記不住過多食材的毫升、克數(shù)。簡單的步驟，無需技巧就可以輕松完成作品，所以學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙是比較簡單的，只要你努力堅(jiān)持學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)起來是很快的。

或許上述學(xué)西點(diǎn)有必要去國外嗎，學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識，翻糖蛋糕好學(xué)嗎，學(xué)烘焙怎么找培訓(xùn)學(xué)校，女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎，目前西點(diǎn)師的收入如何，新手怎么做烘焙只是成龍成鳳路上的助推器，未能帶你登頂，小編還有，快快去找他。深圳福田區(qū)蛋糕培訓(xùn)哪家好

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