深圳龍崗烘焙師培訓(xùn)哪家比較好，最近很多朋友在咨詢深圳西點(diǎn)培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)西點(diǎn)烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn)，烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)，奶油的區(qū)分，蛋糕裱花好學(xué)嗎，西點(diǎn)行業(yè)未來(lái)發(fā)展，新手怎么做烘焙，學(xué)習(xí)烘焙費(fèi)用高嗎給各位伙伴講解一下。

1.學(xué)西點(diǎn)烘焙當(dāng)學(xué)徒還是去培訓(xùn)

我身邊很多人在想一門(mén)技術(shù)的時(shí)候都會(huì)想著去當(dāng)學(xué)徒，都覺(jué)得當(dāng)學(xué)徒可以省錢(qián)又能學(xué)技術(shù)，其實(shí)當(dāng)你真正去當(dāng)學(xué)徒之后你才會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么跟自己預(yù)想的不一樣呢？我以前也是去當(dāng)學(xué)徒學(xué)蛋糕的，后來(lái)我每天都在守著烤箱，沒(méi)有機(jī)會(huì)讓我上手，店里的師傅根本沒(méi)有耐心教我，家還是那個(gè)店里面是靠盈利為主的，也沒(méi)有那么多食材供我去學(xué)，基本全靠自己看。我建議還是去學(xué)校先學(xué)，老師教出來(lái)的跟看出來(lái)的效果真的差太遠(yuǎn)了，學(xué)出來(lái)之后在去店里鍛煉，一下你的能力就上來(lái)了。

2.烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)

早上有個(gè)學(xué)員說(shuō)我想去門(mén)店當(dāng)學(xué)徒，其實(shí)我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT(mén)店學(xué)基礎(chǔ)，你知道嗎？學(xué)徒對(duì)于他們來(lái)說(shuō)只是一個(gè)廉價(jià)的勞動(dòng)力，再者，你一旦用功去學(xué)一些東西，對(duì)于門(mén)店來(lái)說(shuō)又好像讓你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，還不是羊毛出在羊身上。

深圳龍崗烘焙師培訓(xùn)哪家比較好

3.奶油的區(qū)分

現(xiàn)在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買(mǎi)便宜且最普通的植物奶油（動(dòng)物奶油吃起來(lái)會(huì)比較植物奶油對(duì)人體好），誰(shuí)會(huì)像在家里吃一樣買(mǎi)安佳選總統(tǒng)的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問(wèn)題就行了。人家也是要盈利的。

4.蛋糕裱花好學(xué)嗎

不難學(xué)，因?yàn)槲覜](méi)上個(gè)星期采取報(bào)名學(xué)裱花的，現(xiàn)在一個(gè)星期我覺(jué)得他做的蛋糕裱花非常漂亮，楚然跟大師還是有差距，但是咱們普通人去看都會(huì)覺(jué)得非常好看。裱花不難學(xué)，前提還是興趣很重要，一般只要是報(bào)班學(xué)會(huì)的畢業(yè)都是可以自己開(kāi)店不需要請(qǐng)技術(shù)了。

5.西點(diǎn)行業(yè)未來(lái)發(fā)展

烘焙市場(chǎng)在未來(lái)還是有很大的潛力，在新一線城市及二三四線城市或者說(shuō)一些小的縣城，都需要拓展市場(chǎng)。很多品牌連鎖店給自己制定的營(yíng)銷目標(biāo)就是要在短時(shí)間內(nèi)開(kāi)很多分店，這就很大程度上宣傳了西點(diǎn)烘焙，對(duì)于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來(lái)的十年內(nèi)，這個(gè)行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。

6.新手怎么做烘焙

現(xiàn)在學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的人也特別多，而且對(duì)于烘焙新手來(lái)說(shuō)，一些材料少、步驟簡(jiǎn)單的方子是開(kāi)始接觸烘焙時(shí)的最佳選擇。往往只需幾種原料，所以不用擔(dān)心記不住過(guò)多食材的毫升、克數(shù)。簡(jiǎn)單的步驟，無(wú)需技巧就可以輕松完成作品，所以學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙是比較簡(jiǎn)單的，只要你努力堅(jiān)持學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)起來(lái)是很快的。

7.學(xué)習(xí)烘焙費(fèi)用高嗎

學(xué)習(xí) 蛋糕烘焙的學(xué)費(fèi)肯定會(huì)比學(xué)習(xí)其他小吃費(fèi)用要高一些，因?yàn)楹姹簩W(xué)校的教學(xué)實(shí)力和教學(xué)設(shè)施相對(duì)都會(huì)好一些，還有就是就業(yè)指導(dǎo)，有的學(xué)校還推薦就業(yè)的，現(xiàn)在的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是非常大的，能有一份高薪的職業(yè)是很不容易的，所以學(xué)習(xí)一門(mén)技術(shù)不投資是不行的。

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