合肥蜀山區(qū)蛋糕裱花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在哪里，今天看到朋友發(fā)的合肥蛋糕培訓(xùn)，我也在網(wǎng)上查了下開(kāi)蛋糕店需要購(gòu)置什么設(shè)備，蛋糕和面包的區(qū)別，翻糖蛋糕和普通蛋糕區(qū)別，蛋糕簡(jiǎn)單做法，零基礎(chǔ)適合蛋糕裱花學(xué)習(xí)嗎，學(xué)習(xí)做蛋糕的費(fèi)用高嗎。

1.開(kāi)蛋糕店需要購(gòu)置什么設(shè)備

開(kāi)一家賣蛋糕的店鋪，其實(shí)也挺好的，至少能自力更生，經(jīng)過(guò)我們對(duì)選址定店到裝修辦證之后，我么就要去購(gòu)置開(kāi)蛋糕所需要用的專業(yè)廚房設(shè)備，有主要的烤箱，烤盤，攪拌機(jī)，打奶機(jī)，冰箱，醒箱，揉壓面皮機(jī)，以及一些蛋糕模型，裝飾品之類的。

2.蛋糕和面包的區(qū)別

面包在我們?nèi)粘Ｉ钪谐洚?dāng)著僅次于三餐的零食，一般是由面粉，加水、發(fā)酵粉等，經(jīng)發(fā)酵烘焙的一種食品；而蛋糕則是由雞蛋糖面粉泡打粉等攪拌烘烤的一種點(diǎn)心。兩者在吃起來(lái)的口感不一樣，面包一般比較硬，而蛋糕吃起來(lái)比較柔軟。

3.翻糖蛋糕和普通蛋糕區(qū)別

翻糖蛋糕和普通蛋糕區(qū)別就在于，普通蛋糕外面用的是奶油，翻糖蛋糕外面用的是糖皮，翻糖蛋糕更加的精美，翻糖蛋糕價(jià)格高于普通蛋糕，在食用性上兩者差別不是很大，因?yàn)閮烧邇?nèi)部都是用的普通的蛋糕胚，只是含糖量不同；翻糖蛋糕制作起來(lái)也比普通蛋糕更復(fù)雜和耗時(shí)。

4.蛋糕簡(jiǎn)單做法

想不想自己動(dòng)手在家做蛋糕，下面就教大家一款簡(jiǎn)單的制作方法。首先我們先準(zhǔn)備制作蛋糕需要的食材雞蛋，面粉，糖，牛奶；把雞蛋蛋清和蛋黃分開(kāi)，蛋清攪拌反復(fù)加糖，直至蛋清成奶油狀即可；蛋黃放糖，牛奶，面粉，攪拌均勻，倒入一半剛才攪拌好的蛋清，反復(fù)兩次上下攪拌均勻。然后就可以在電飯鍋里面做了，國(guó)內(nèi)刷油，防粘鍋，倒入制作好的材料，按下煮飯，等待20分鐘即可開(kāi)蓋取食。

5.零基礎(chǔ)適合蛋糕裱花學(xué)習(xí)嗎

近些年，蛋糕產(chǎn)業(yè)鏈迅猛發(fā)展，是個(gè)很有發(fā)展前途的產(chǎn)業(yè)鏈。不少朋友看中裱花師的發(fā)展前景，可是很多學(xué)員也會(huì)擔(dān)心，零基礎(chǔ)可以學(xué)裱花么？能學(xué)會(huì)嗎？今天就給大家分析一下零基礎(chǔ)學(xué)蛋糕裱花能學(xué)會(huì)嗎？首先裱花技術(shù)是比較好上手的，到專業(yè)學(xué)校，零基礎(chǔ)也能輕松學(xué)習(xí)。有高水平老師指導(dǎo)，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)！零基礎(chǔ)學(xué)裱花烘焙并沒(méi)有很難，所以零基礎(chǔ)是可以學(xué)的

6.學(xué)習(xí)做蛋糕的費(fèi)用高嗎

這個(gè)要看你學(xué)習(xí)那種蛋糕制作了，西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技術(shù)，相對(duì)普通蛋糕來(lái)說(shuō)費(fèi)用就要高一些，不同的課程費(fèi)用都是不一樣的

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